酒店全体员工培训--杨青山

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1、培训提纲1.公司简介2.酒店的企业理念3.酒店机构设置4.酒店设施设备5.公司劳动纪律6.离职程序7.员工福利8.公司纪律9.奖励制度10.纪律处分11.人事培训12.安全守则13.管理人员行为准则14.注意事项公司简介：中国恩大集团旗下酒店品牌----恩大商务酒店店，是一家集住宿、洗浴、餐饮、保健、健身、娱乐为一体的综合性酒店。酒店经营面积13000多平米。地理位置优越，距离火车站、汽车站仅2公里，距离南阳著名旅游景点智圣诸葛亮躬耕地“武侯祠”仅300米，拥有高中档客房200多间，豪华洗浴2000多平米，恩大商务酒店致力于打造南

2、阳地区最卓越的商务休闲圣地。企业理念：一．企业宗旨：以人为本，追求卓越，以客为尊，完美服务，务实创新，敬业、求知、团队。二、酒店经营宗旨：开拓进取、全心投入、以义为利、宾客至上、信誉第一、高投入、高品位、高效益。三、用人原则：任人唯贤、唯才是举；德才兼备、量才是用；提供机遇、创造环境。四、公司口号：服务不打折扣，没有最好只有更好；完美服务，注重细节，用一流的服务创造一流的企业，同心协力，共创辉煌。五、工作精神：吃苦耐劳、任劳任怨、不蛮干、不傻干、主动、热情、耐心、周到、全心全意的为宾客提供细节、完美服务。六、管理理念：严高细实严：

3、严格制度、严格管理、严明纪律高：高起点、高效率、高标准、高质量细：细致的思想工作，细微的服务，细密的工作计划和检查实：布置工作要落实，开展工作要扎实，反映工作要真实七、经营战略：立足中原，放眼全国；以特色和品位引领潮流。八、服务理念：服务无小事，做好每一个细节，追求完美，并持之以恒就是最好的服务。九、营销理念：信誉度和知名度，是开发客源和拓展市场的风帆。酒店机构设置酒店设以下机构酒店设施设备：（八大系统）中央空调系统电脑网络管理系统消防烟感系统空气交换流通系统背景音乐系统影视系统安全监视系统热能源供应系统酒店工作程序：第一章：劳动

4、纪律一、公司实行全体员工临时雇用制（原因：人员流动性较大）二、员工需要经过一个月的试用期方能定岗，试用期内员工的工作表现不符合公司的要求，公司可延长试用期或予以辞退。试用期满后且工作表现符合公司要求者才能成为公司员工。三、具体上下班时间及休假由公司根据实际情况安排。四、因公司需要，公司要求员工超时工作，由公司安排补假或支付超时薪金五、公司有权对员工予以调职、晋升、降职、员工也可以向部门负责人提出调职申请。调职、晋升、降级按公司规定的审批权限办理。六、员工调职、晋升、降级的条件1、在公司工作满一年2、业务发展需要3、员工的工作表现4

5、、员工的能力及潜能七、公司对下列行为的员工可以辞退1、员工使用期间不能适用工作岗位2、员工在雇用期内有违纪行为3、由于员工的过失给公司带来损失（经济或公司形象危害）第二章入职程序一．面试招聘1、面试人员带齐：A、身份证原件及复印件B、标准一寸免冠彩照4张C、健康证2、面试程序：面试填表后，经人事部面试合格后，由用人部门主管复试，最后由公司领导面试合格签字，由人事部安排到部门并由部门的带领下到财务部交纳工装费。二、培训考核1.开业前培训期间，应聘者办理完手续后到用人部门进行统一培训。2.开业后的新进员工要参加培训后方能上岗，培训分为

6、在岗培训和共同科目培训。培训考核结束后方能办理正常入职程序。3.培训考核不合格者，有部门经理提出，总经理签字后方可退还工服费。三．入职须知在办理入职转正之日起，三个月内因个人原因不准申请离职（特殊情况除外），离职者可按公司规定执行。四．入职程序1、交齐以上物品后，到财务部交纳工服费。2、填写服务自愿书，员工自愿承诺遵守公司各项规章制度。3、总经办发放工牌、考勤卡4、到仓库领取工作服5、手续完毕后总经办发给上岗通知单，由部门经理安排工作五、薪金计算1、员工工资以打卡考勤和部门经理考勤为依据，由财务部统计发放。1、试用期工资，员工试用

7、期为一个月，试用期800元，其他奖金按工作表现算3、转正工资：员工试用期满后，由公司培训考核合格，转为公司正式员工，按公司考核星级标准发放工资第三章离职程序一、自动离职：由于自身原因，未经批准而放弃本职工作行为。A、处理办法：不发放工资，工服费不退（特殊情况除外）B、办理程序：到总经办领取离职申请表，部门经理签字后呈总经理批示，由总经办，财务部注销相关事宜。二、辞职：由于自身原因，不能再从事本岗工作而提前申请（需提前15天），已被批准行为。A、处理办法：发放工资，总经理签字退还工服费。B、办理程序：到总经办领取离职申请表，部门经理

8、签字后呈总经理批示。由总经办办理离职相关手续，到财务部领取工资及工服费手续。三、劝退：由于达不到公司要求或触犯公司相应管理条例，而公司作出劝离本公司的行为。A、发放工资，退还工服费。B、办理程序：由用人部门开除劝退通知单，部门经理签字，总经理批示后