化学元素与人体健康_魏东旗microsoft word 文档

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1、全国中小学“教学中的互联网搜索”优秀教学案例评选教案设计一、教案背景11、面向学生：中学22、学科：化学33、课时：11课时44、学生课前准备：（1）初读课文，了解本节课程内容。（2）利用网络“百度一下”化学元素与人体健康的关系。（3）调查市场上有哪些补钙、补锌、补碘、补硒和补铁等的保健药剂或营养补剂出售，查看他们的标签或说明书，了解它们的主要成分。（4）收集几种不同品牌和不同产地的食盐包装袋、牛奶瓶（或牛奶袋）。二、教学课题知识与技能方面：11、了解人体的元素构成。22、了解某些元素（如钙、铁、钠等）对人体健康的重要作用。33、掌握一些生活常识。

2、态度、情感、价值观方面：11、培养学生好学好问的良好习惯。22、激发学生热爱科学、热爱大自然、勇于探索大自然奥秘的热情。33、逐步建立科学的世界观，用辩证的观点看待元素对人体健康的影响。44、初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。发展方面：11、初步学会运用多种手段（特别是网络）查找资料，运用比较、分类、归纳、概括等方法获取有用信息。22、学会主动与他人进行交流与分享。三、教材分析人教版九年级化学，《化学元素与人体健康》。本节课着重叙述了组成无机盐的一些元素（如钙、钠、钾等）对人体健康的影响，同时教材还以表格的形式列出了

3、铁、锌、硒、碘、氟几种元素的生理功能。并强调了微量元素分必需元素、非必需元素和有害元素三类，而必需元素也有一个合理摄入量问题，摄入过多、过少均不利于人体健康。通过本节讲解让学生认识到，对某些元素的营养补剂要科学的、辩证的看待。《化学元素与人体健康》一课是讲解与人体健康有关的化学知识。教学重点和难点都是无机盐的生理功能，即一些化学元素与人体健康的关系。课前利用百度找了很多与本节教案相关的材料，掌握了教学的重点与难点，确定了教学形式与方法。并根据教学需要，利用百度搜索、百度知道等下载了相关的文字和图片制成PPT课件，把抽象的化学知识形象化、表面化，以达

4、到提高学习兴趣的目的。四、教学方法对于化学元素与人体健康的课题，学生已有的知识来自于生活中补钙的经验，从电视中经常可以看到有关补钙、补锌和补铁等广告，有了这些基础，学生对于本节课的内容应该不难理解。因此，通过课前老师和学生分别查阅资料，特别来自于网络的资料，着重理解一些元素与人体健康的关系，组织学生进行观察图片说感受、以及下载网络资源，观看生动的、现实生活中存在的，由于缺乏某种元素引起的疾病给人造成的身体上和心理上的负担，从而更加直观的理解课本知识。五、教学过程（一）引入：俗话说“民以食为天”，随着生活水平的提高，我们饮食水平也逐渐提高。吃得好是否

5、就身体好呢？如果饮食不合理会引起营养不良。如何才能使身体更健康呢？【百度知道】化学元素和人体健康（http://zhidao.baidu.com/question/145430975.html）（二）师：同学们，你们知道么，色彩斑斓的大千世界的万物是由100多种元素组成的，而我们人体中的元素约有50多种，含量较多的有11种，约占人体质量的99.5%。【百度百科】佝偻病图片及体征（http://yuerbang.yaolan.com/long/14940）设问：怎么会得这种病呢？指导阅读：1.人体中含量最多的化学元素是什么？2.该元素对人体有何影响？

6、讨论：学生四人一组进行讨论，教师对讨论进行指导，师生共同得出结论。归纳小结：成人体内约含有钙1.2kg。钙是构成骨、牙齿的重要成分，它使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。幼儿及青少年缺钙会引起生长迟缓、骨骼变形，出现佝偻病、牙齿发软，易患龋齿等症状。成人缺钙，发生骨质软化和骨质疏松，容易骨折，因此人体必须摄入足够的钙。幼儿、青少年处于生长发育阶段，需要摄入比成年人更多的钙。我国营养学会1998年对每日膳食中的钙供给量提出建议：婴幼儿400mg～800mg，青少年1000mg～1200mg，成年人800mg，老年人1000mg～1200mg。设问：哪些

7、食物中含有钙元素呢？学生活动：学生抢答（对答得最多的学生给予表扬。）【百度知道】常用食物中的钙含量（mg/100g）（http://zhidao.baidu.com/question/339168506.html）师：在食物中钙的来源以奶及奶制品最好，不但含量丰富而且吸收率高。不知大家有没有听说过这样一个故事：【百度搜索】“一杯牛奶拯救一个民族”(http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bbbf2f801000a55.html)师：食物中含有如此丰富的钙，怎样才能合理吸收呢？【百度搜索】晚餐最好这样吃(http://www.

8、xici.net/d56668924.htm)复习提问：氯化钠在人的正常生理活动中的作用。【百度搜索】钠和钾元素对人体起着