有机食品认证程序

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1、什么是有机食品？指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。什么是有机农业？按照有机农业生产标准，在生产过程中不使用有机化学合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质，不采用GMO方法获得的生物及其产物，采取一系列可持续发展的农业技术、协调种植业和畜牧业的关系，促进生态平衡、物种的多样性和资源的可持续利用。有机食品、绿色食品、无公害食品的关系有机食品、绿色食品、无公害食品是一组与食品安全和生态环境相关的概念。　　有机食品是通过不施用人工合成的化学物质为手段，利用一系列可持续发展的农业技术，

2、减少生产过程对环境和产品的污染，并在生产中建立一套人与自然和谐的生态系统，以促进生物多样性和资源的可持续利用。　　有机农业生产是在生产中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质，不采用基因工程获得的生物及其产物为手段，遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的关系，促进生态平衡、物种的多样性和资源的可持续利用。有机食品来自于有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过合法的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、蜂产品、调料等。　　有机食品在不同的语

3、言中有不同的名称，国外最普遍的叫法是ORGACICFOOD在其它语种中也有称生态食品、自然食品等。联合国粮农和世界卫生组织（FAO/WHO）的食品法典委员会（CODEX）将这类称谓各异但内涵实质基本相同的食品统称为“ORGANICFOOD”，中文译为“有机食品”。　　绿色食品是通过产前、产中、产后的全程技术标准和环境、产品一体化的跟踪监测，严格限制化学物质的使用，保障食品和环境的安全，促进可持续发展。并采用证明商标的管理方式，规范市场秩序。无公害食品是通过政府实施产地认定、产品认证、市场准入等一系列措施，力争用五年的时间，基本实现全国范围内食用农产品的无公害生产，是政府为

4、保证广大人民群众饮食健康的一道基本安全线。　　我国是幅员辽阔，经济发展不平衡的农业大国，在全面建设小康社会的新阶段，健全农产品质量安全管理体系，提高农产品质量安全水平，增加农产品国际竞争力，是农业和农村经济发展的一个中心任务。为此，农业部经国务院批准，全面启动了“无公害食品行动计划”，并确立了“无公害食品、绿色食品、有机食品三位一体，整体推进”的发展战略。因此有机食品、绿色食品、无公害食品都是农产品质量安全工作的有机组成部分。中绿华夏有机食品认证中心（COFCC）有机食品认证程序 theprovisionsofelectricpowerconstructionengine

5、eringqualitysupervisionandquality...2.4.1.1theunitworksacceptancerateof100%,thequalityevaluationofatotalscoreof95orabove;2.4.1.2regulatedWeldingNDTinspection100%,regulatedweldingapassingrateof>99%,andweldbeadappearance;2.4.1.3boilerhydraulic1. 申请1) 申请人提出正式申请，向COFCC分中心领取《有机食品认证申请表》（一式二份）、《

6、有机食品认证调查表》（一式二份）和《有机食品认证书面资料清单》、《有机食品生产技术准则》等文件。2) 申请人填写《有机食品认证申请表》、《有机食品认证调查表》并准备《有机食品认证书面资料清单》中要求提供的文件。3)申请人按《有机食品生产技术准则》的要求，建立本企业的质量管理体系、生产操作规程和质量信息追踪体系。2. 预审、审查并制定初步的检查计划1) 分中心对申请人材料进行预审。预审合格，申请人将有关材料拷贝给COFCC。2）COFCC根据申请人提供的项目情况，估算检查时间（一般需要2次检查：生产过程一次、 加工一次）。3) COFCC根据检查时间和认证收费管理细则，制定

7、初步检查计划、估算认证费用。4) COFCC综合审查并做出“何时”进行检查的决定。5) COFCC向申请者寄发《受理通知书》、《有机食品认证检查合同》(简称《检查合同》)，同时通知分中心。6) 当审查不合格，COFCC通知申请人且当年不再受理其申请。3. 签订有机食品认证检查合同1) 申请人确认《受理通知书》后，与COFCC签订《检查合同》。2) 根据《检查合同》的要求，申请人缴纳相关费用的50%，以保证认证前期工作的正常开展。3) 申请人指定内部检查员（生产、加工各1人）配合认证工作，并进一步准备相关材料。4. 实地检查评估