血脂高日常饮食注意事项

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1、血脂高日常饮食注意事项　　血脂高患者在日常生活中，尤其是在饮食上，要是注意哪些?下面品才小编为大家收集整理的相关资料。欢迎大家阅读!!!血脂高　　高血脂症分原发性和继发性两种，前者与环境、家庭遗传有关。后者由糖尿病、后者由糖尿病、甲状腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起。吃得好，运动少，血脂就高。高血脂症的患者极为普遍，它包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及复合性高脂血症，这是导致动脉粥样硬化和冠心病的主要因素。它对肾脏、末梢循环、胰脏、瘙痒症、免疫系统、血液系统疾病也产生影响。血脂高日常饮食注意事项　　1.限制高脂肪食品：选择胆固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品等，尤其含

2、纤维素较多的蔬菜，可以减少肠内胆固醇的吸收。不过不能片面强调高脂肪的限制，人体仍然需要必须脂肪酸的摄入，适量摄入必须的不饱和脂肪酸是合理的。各种植物油类，如花生油、豆油等含有较多的不饱和脂肪酸，而动物油食品如蛋黄、动物内脏、鱼子和脑等含胆固醇较高，应忌用或少用。　　2.改变做菜方式：少放油，少吃煎炸的食品。　　3.限制甜食：甜食内有较多糖，糖类在体内肝脏中可以转化为甘油三酯，是血脂的一种，应限制甜食的摄入。　　4.饮食注意的同时，建议减轻体重，加强体育锻炼，戒烟戒酒，保持良好的生活方式。高血脂的治疗　　人到一定年龄以后，肾气渐衰，肾阳肾阴皆虚，相火易妄动，致使肝阳上

3、亢，甚则化火，火旺则克土，引起脾胃功能失调，湿热郁结，痰湿内生，浊阻而形成高脂血症，进一步发展到痰湿浊阻愈甚，最终导致脉络阻塞而出现胸痹心痛等冠心病症状，而中医则多采用滋阴补肾、清热化痰、健脾利湿等疗法。　　药物治疗　　降血脂药种类较多，分类也较困难。　　就其主要降血脂功能可分为四大类：　　⒈降总胆固醇。　　⒉主要降总胆固醇兼降甘油三酯。　　⒊降甘油三酯。　　⒋主要降甘油三酯兼降总胆固醇。　　概括讲它能阻止胆酸或胆固醇从肠道吸收，促进胆酸或胆固醇随粪便排出。抑制胆固醇的体内合成，或促进胆固醇的转化促进细胞膜上LDL受体表达，加速脂蛋白分解。激活脂蛋白代谢酶类，促进甘

4、油三酯的水解。阻止其他脂质的体内合成，或促进其他脂质的代谢。　　如何选调脂药　　当通过合理调整饮食结构，改变不良生活习惯，加强体育锻炼后，　　仍不能使血脂降至理想水平时，就必须开始药物治疗。调整血脂的药物很多，主要分为以下三类：⑴他汀类，以降低胆固醇为主;⑵贝特类：以降低甘油三酯为主;⑶天然药物类，对降低胆固醇和甘油三酯均有效，且可以升高高密度脂蛋白，具有综合调节血脂的功效，且副作用小。因为血脂增高是一个缓慢的过程，血脂的调节特别是消除血脂的不良影响也同样需要一个持续作用的过程，因此患者应根据自身的不同情况，选择降脂作用明显，毒副作用小的降脂药物。　　食物治疗　　高

5、血脂的饮食疗法　　治疗高血脂食物选择要点　　⑴节制主食。体重超重或肥胖者尤应注意节制。忌食纯糖食品及甜食。　　⑵多食用鱼类(尤其是海产鱼类)、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供优质蛋白，而饱和脂肪酸、胆固醇较低的食物。　　⑶控制动物肝脏及其它内脏的摄入量，对动物脑、蟹黄、鱼子等要严格限制。　　⑷用植物油烹调，尽量减少动物油脂摄入。　　⑸多食用蔬菜、水果、粗粮等，保证适量食物纤维、维生素、无机盐摄入。尤应多食用含尼克酸、维生素C、维生素E、维生素B6等丰富的食品。　　⑹已发现许多食品具有降血脂作用：　　①大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，对防止动脉硬化有利。　　②茄子

6、：茄子在肠道内的分解产物，可与过多的胆固醇结合，使之排出体外。　　③菌类：灵芝、香菇及木耳。能降血胆固醇和甘油三酯。据研究，其降胆固醇作用，比降血脂药物安妥明强10倍。　　④洋葱及海带：洋葱可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。　　⑤大豆：研究人员发现，每天吃115克豆类，血胆固醇可降低20%，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。　　⑥茶叶：茶能降血脂，茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其它地区。　　⑦鱼类：鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降血胆固醇有利。　　⑧植物油：含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降血胆固醇

7、，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。　　⑨其它食物：如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等，均有不同程度降血脂作用。　　⑺。一日食谱举例　　早餐：去脂牛奶250毫升(脱脂牛奶250克)，玉米面发糕(玉米面100克)，拌莴笋丝150克(莴笋150克)。　　午餐：馒头或米饭100克(面粉或大米100克)，炖豆腐(海米15克，香菇25克，豆腐100克)，炒茄丝(茄子100克)。　　晚餐：馒头或米饭(面粉或大米100克)，西红柿炒圆白菜(西红柿50克，圆白菜100克)，清炖鸡块(鸡块100克)。　　多吃具有稀释血液功能的食物　　如抑制血小板聚集、防止血栓形成的有黑木耳、洋葱