什么样的茶才是好茶

什么样的茶才是好茶

ID:17332988

大小:88.00 KB

页数:3页

时间:2018-08-30

什么样的茶才是好茶_第1页
什么样的茶才是好茶_第2页
什么样的茶才是好茶_第3页
资源描述:

《什么样的茶才是好茶》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在工程资料-天天文库

1、什么样的茶才是好茶?    中国茶叶博大精深,品种繁多,风格各异。从基本茶类分,有绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大茶类。这六大茶类是属于初加工方式进行分类,如果按其他方式分类,茶类还有花茶、珠茶等。每个不同的茶类都有其自己的标准和特点。什么是好茶在每个人心目中都有不同的答案。以我对茶的理解,能达到好茶标准首先必须健康安全,适合自己的身体体质,当然也应符合各自的消费能力。  喝茶最基本的需求首先是解渴,然后就是健康,所以我们所需要的茶必须是健康安全的。俗话说病从口入,如果我们所喝的茶叶存在健康卫生标准问题,就会给人体

2、带来很大的伤害。其实,茶本身是健康的,但由于利益的驱使,有极少数种茶人和做茶人为了谋取更大利益,不合理地利用原有的生态资源,不断地毁林种茶;同时,为了提高茶叶的产量,过量使用化肥、农药,致使茶叶的农药残留量增加;在不符合种茶的区域开发茶园,还会使茶叶中的重金属等含量超标,危害饮茶人的健康。因此,好茶的基础就是适宜的生态环境下栽种出来的茶。像云南茶叶产区,山峦起伏、绿树成荫、云雾缭绕、溪流穿织,在空气清新的原始森林中,海拔在1500-2000米之间,紫外线较强,病虫害少,且无工业污染,是理想的“绿色食品”生产地。5.1-9

3、,,services,andmakethecitymoreattractive,strengtheningpublictransportinvestment,establishedasthebackboneoftheurbanrailtransitmulti-level,multi-functionalpublictransportsystem,thusprotectingtheregionalpositionandachieve  茶叶含有茶多酚、咖啡因、茶碱等,对不同体质的人会产生不同的影响。比如,绝大多数的绿茶多酚

4、类物质含量相对较高,对胃的刺激性较强,因此,胃寒的朋友需尽量减少喝绿茶,特别是较浓的绿茶。但是绿茶有较好的抗氧化性,对整天面对电脑的上班族来说,绿茶则是一个品饮佳品。红茶由于其经过发酵,其内含物质发生很大的变化,使茶性变得更加温和,对于胃不怎么好的朋友来说是一个不错的选择。很多人接触到红茶会有疑问:为什么红茶的颜色会变得这么漂亮金黄,香气怎么这么香,是不是加了色素香精之类的东西?朋友们不要担心,这些现象都是茶叶经过不同的加工工艺,使其内含物质不断的转化所致的。红茶的口感以及香气是很多漂亮女生的最爱。  总之,喝茶一定要找

5、适合自己体质的茶,不是所有的茶都是合适自己喝的,有很多人听说普洱茶有减肥效果就跟风去喝普洱,这是对自己很不负责的做法。我们买茶都要按照自己的需要去买,不要盲目去跟风。况且人的体质是不断变化的,因此我们就需要按照体质去换不同的茶来喝,特别是根据气候的变化来转变。  无论买什么茶我们都需要有自己的衡量标准,不要盲目听从商家的吹捧。茶叶蕴含着历史文化,很多历史的东西是在当时的社会背景下的产物,我们在品味过去历史文化的同时,也要结合我们现在的社会文化背景和生活习惯去选购茶叶。在买茶的时候,建议大家要买好喝的茶,并不是买一些有故事

6、的茶。也就是说,我们要买口感适宜,价格能接受的茶。在现有的市场上,有部分茶叶炒得很贵,但是贵并不一定是我们喜欢喝的。无论是普洱茶、金骏眉或是岩茶类,我们对所有的茶叶有个对比,才能知道哪一个茶更好、更合适自己的口感。每一类别的茶叶都会有不同品质的茶,因而我们需对比品质、价格等因素,选择一个合适自己且性价比高的茶。  茶叶的品质好坏的首要条件就是茶叶的品种,不同品种的茶叶做出的品质是完全不一样的。就像人的遗传基因一样,人本来的基因就不好,无论用多好的方式培养它,它也得不到很大的改观。有一些茶叶的品种适合用来做绿茶,如果用来做

7、普洱茶的话,效果就可想而知了。其次就是产地,因为不同区域的气候、土壤结构、水质情况、栽培方式等都影响着茶叶品质。然后是采摘时间、嫩度、做工水平、仓储环境等因素。  年份只针对有好茶质的普洱茶,就算有了好的茶质,有了年份,但如果没有一个达到合理储存茶叶的环境,那也是有缺陷的。茶叶存储是需要一定的温度和湿度的,如果在湿度大的地方存放茶叶,茶叶很容易霉变。据科学检测,当茶叶的存放在空气湿度80%以上,在一个星期左右就会发生霉变;如果茶叶存放在湿度在50%以下,那么茶叶的转化就相当慢,估计放上十年八年变化也相当少。茶叶在一个合适

8、的湿度条件下还需要有温度的配合,当茶叶长期在低温环境下存放,茶叶的转化也很慢,效果不理想,同时更容易产生霉变。品质好的普洱茶,当年喝时如果是熟茶起码入口感比较顺滑,不会出现怪味、口腔不舒服的感觉,同时厚度感好的茶才有存放意义。而生茶也是讲究一个厚度感,生茶当年喝的话可能苦涩味会有些重,但是好茶苦涩味在口腔里停留的时间

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。