酒店管理专业怎么样 就业方向与前景

《酒店管理专业怎么样 就业方向与前景》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、酒店管理专业怎么样就业方向与前景　　酒店管理专业怎么样就业方向与前景　　高考填报志愿时酒店管理专业怎么样是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，以酒店管理专业介绍，包含酒店管理专业主要课程、就业方向和就业前景，以及毕业后具备的能力等，希望对大家有所帮助。　　说明：专业好不好，主要看适不适合自己，适合自己的才是最好的。　　　本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从

2、事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。　　1、酒店管理专业主要课程　　《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语。　　2、酒店管理专业后具备的能力　　培养目标　　本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及

3、餐饮、客房服务工作。　　培养技能　　1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;　　2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识;　　3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势;　　4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;　　5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规;　　6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力;　　7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。　　3、酒店管理专业方向与就业前景　　学生毕业后可从事以下工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待

4、人员和客房服务人员;各类旅游公司，旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。　　延伸阅读：　　酒店管理，是全球十大热门行业之一，酒店管理专业人才在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店管理的范围非常广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面.随着XX

5、北京奥运会成功的举办，以及XX上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大.目前，旅游、酒店业已成为全世界最重要的经济产业，XX年我国入境旅游收入突破200亿美元，近20年来，年均增长达20%。根据世界旅游组织(WTO)预测，到2020年，中国将成为全球最大的旅游目的地国和第4大客源输出国，接待外国游客和出国旅游人数将分别达亿人次和1亿人次，国际旅游创汇600亿美元，国内旅游收入可达2万亿人民币，旅游业总产值可占国内生产总值的10%以上，成为名副其实的支柱产业。　　与此同时，酒店业也迅速兴起，短短20几

6、年，我国已由不足500家涉外酒店发展到5000家。现在已有洲际、喜达屋、万豪、圣达特、雅高、凯悦、希尔顿、卡尔森、香格里拉、最佳西方等22家国际酒店管理集团的33个品牌进入北京酒店业。不久前，北京又有10家饭店加入国际集团化管理。据不完全统计，XX年奥运前后，北京五星级以上的酒店突破50家。然而，目前绝大多数旅游、酒店行业的员工是“半路出家”，具有大专以上学历和专业知识的人不到40%，亟需很多专业管理人才。这为酒店管理和专业的发展提供了诱人的前景。　　酒店业一直以来在职场上是被忽略的“宝藏”。在职业规划意识为先的理性回归下，一些发展前景好、潜力大、

7、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”。它有以下特点：　　特点一：行业容量大　　作为全球十大热门行业之一，酒店管理专业在国际上一直属于就业热点。随着XX北京奥运会、XX上海世博会、XX年广州亚运会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对酒店管理专才的需求也日益增大。　　近几年，来自全球各个知名品牌的酒店集团纷纷瞄准了中国市场，并大力投资和加盟，导致行业内的高级专业人才形成了供不应求的局势。据国家旅游局统计，世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。　　特点二：中高级人才匮乏　　从行业特性来看，

8、酒店业尤其需要那些专业度高、综合能力强的中高级人才。调查数据表明，那些语言能力强、具备全球化视野、接受过全球最先进的培训、