糖尿病人的饮食原则有哪些注意事项

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1、糖尿病人的饮食原则有哪些注意事项　　糖尿病，顾名思义就是一种高血糖疾病，对于很多人特别是老年人来说目前也正深受糖尿病的毒害。人体血糖久高不下主要是由于自身胰岛素分泌减少或者其作用受损才会引起高血糖。糖尿病对人体的危害也非常大，它不仅会损坏人的身体机能，另外对人体内脏器官的也会造成功能型障碍。今天大家就跟着小编来了解一下糖尿病的病因，表现症状，饮食原则，以及如何预防？　　生活中有相当一部分糖尿病患者是因遗传因素而引起的，尤其是有糖尿病家族史的发病率更高。若夫妻都是糖尿病患者，所生下的孩子有一半以上会患糖尿病，如果父

2、母中有一人得糖尿病，一人是完全正常者，虽然孩子不一定会得糖尿病，但是会成为糖尿病带因子者，父母为带因子者，所生孩子患糖尿病的机率很大，这就是所谓遗传因素。　　除了遗传因素外，糖尿病病因就是来自于患者平时的不良生活习惯和一些其他因素。年轻时操劳过度，机能受损，或先天不足后天失调，或未老先衰的人，或肥胖之人，体内堆积过多脂肪，影响心脏、肾脏、肺脏、肝脏和血管障碍，致使胰腺功能衰竭，胰岛素分泌不足，这种现象都会产生糖尿病的机会。纵欲过度、手淫过度以致机能受损。饮酒过度，损坏肝脏。工作过度疲劳、精神过度刺激等都会致使胰腺

3、受伤而引起糖尿病。　　是由于血糖过高，超过肾糖阈(～/L)，经肾小球滤出的葡萄糖不能完全被肾小管重吸收，形成渗透性利尿，血糖越高，尿糖排泄越多，尿量越多，24h尿量可达5000～10000ml，但老年人和有肾脏疾病者，肾糖阈增高，尿糖排泄障碍，在血糖轻中度增高时，多尿可不明显。　　主要由于高血糖使血浆渗透压明显增高，加之多尿，水分丢失过多，发生细胞内脱水，加重高血糖，使血浆渗透压进一步明显升高，刺激口渴中枢，导致口渴而多饮，多饮进一步加重多尿。　　多食的机制不十分清楚，多数学者倾向是葡萄糖利用率(进出组织细胞前后

4、动静脉血中葡萄糖浓度差)降低所致，正常人空腹时动静脉血中葡萄糖浓度差缩小，刺激摄食中枢，产生饥饿感，摄食后血糖升高，动静脉血中浓度差加大(大于/L)，摄食中枢受抑制，饱腹中枢兴奋，摄食要求消失，然而糖尿病人由于胰岛素的绝对或相对缺乏或组织对胰岛素不敏感，组织摄取利用葡萄糖能力下降，虽然血糖处于高水平，但动静脉血中葡萄糖的浓度差很小，组织细胞实际上处于“饥饿状态”，从而刺激摄食中枢，引起饥饿，多食，另外，机体不能充分利用葡萄糖，大量葡萄糖从尿中排泄，因此机体实际上处于半饥饿状态，能量缺乏亦引起食欲亢进。　　糖尿病患

5、者尽管食欲和食量正常，甚至增加，但体重下降，主要是由于胰岛素绝对或相对缺乏或胰岛素抵抗，机体不能充分利用葡萄糖产生能量，致脂肪和蛋白质分解加强，消耗过多，呈负氮平衡，体重逐渐下降，乃至出现消瘦，一旦糖尿病经合理的治疗，获得良好控制后，体重下降可控制，甚至有所回升，如糖尿病患者在治疗过程中体重持续下降或明显消瘦，提示可能代谢控制不佳或合并其他慢性消耗性疾病。　　在糖尿病患者中亦是常见的，由于葡萄糖不能被完全氧化，即人体不能充分利用葡萄糖和有效地释放出能量，同时组织失水，电解质失衡及负氮平衡等，因而感到全身乏力，精神

6、萎靡。　　不少糖尿病患者在早期就诊时，主诉视力下降或模糊，这主要可能与高血糖导致晶体渗透压改变，引起晶体屈光度变化所致，早期一般多属功能性改变，一旦血糖获得良好控制，视力可较快恢复正常。　　饮食治疗的原则是：控制总热量和体重。减少食物中脂肪，尤其是饱和脂肪酸含量，增加食物纤维含量，使食物中碳水化合物、脂肪和蛋白质的所占比例合理。控制膳食总能量的摄入，合理均衡分配各种营养物质。维持合理体重，超重/肥胖患者减少体重的目标是在3-6个月期间体重减轻5%-10%。消瘦患者应通过均衡的营养计划恢复并长期维持理想体重。　　(

7、1)脂肪：膳食中脂肪所提供的能量不超过总能量的30%，饱和脂肪酸的摄入量不超过总能量的10%。食物中胆固醇摄入量　　(2)碳水化合物：膳食中碳水化合物所提供的能量应占总能量的50%-60%。食物中应富含膳食纤维。　　(3)蛋白质：肾功能正常者，推荐蛋白质的摄入量占总能量的10%-15%，有显性蛋白尿的患者蛋白摄入量　　(4)饮酒:不推荐糖尿病患者饮酒。每日不超过1-2份标准量(一份标准量为：啤酒350ml，红酒150ml或低度白酒45ml，各约含酒精15g)　　(5)食盐:食盐摄入量限制在每天6g以内，高血压患者

8、更应严格限制摄入量。　　各国糖尿病防治指南均明确了肥胖、超重和糖尿病的关系，不仅是糖尿病，各种代谢异常都与其相关，并且超重越多患病风险越大。如何预防糖尿病的发生?只要能减轻体重，就能获益。成年以后主要胖的是腰腹，有的人虽然体质指数正常，但是腰腹脂肪多。通过合理运动，首先减少的是腰腹肥肉。而单纯节食、不运动未必减脂肪，还可能会丢肌肉。人的肌肉少了，血糖可能更不稳定。　　每周