xx年酒店客房楼层的工作总结

《xx年酒店客房楼层的工作总结》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、XX年酒店客房楼层的工作总结　　XX工作已近尾声,根据本区域工作实际,客情,员工工作水平,工作业绩等实际情况总结如下:　　一:工作业绩回顾　　本区域为8——9/F,总房量86间,从XX年9月至12月初日均接待量54间,出租率保持较高水平,客户投诉率2%,顺利接待了中青国旅等大型团队及VIP接待　　二:工作中不足　　◎员工培训力度不够　　包括洗衣培训,住人房间清洁培训,成本控制培训,设施设备管理等力度不够,造成系列事情的发生　　◎区域成本控制管理欠缺　　区域领用易耗品较多,消耗量较大,没有进行成本

2、意识相关培训,备货频率高,增加了工作量,今后会加强　　◎区域清洁质量水平不高　　住房率较高,员工流动性较大,相关指导培训落后,相关配套不到位,造成清洁质量水平不高.今后会加强　　◎物品设施管理不周　　包括布草丢失现象,公共区域设备保管与保养,门面油漆刮伤等管理不够深入　　◎没有进行安全,团队,服务意识教育　　◎责任管理不够分明　　前期区域划分不够彻底,造成部分人员责任重大,工作量相对较大,布草虽然未丢失,但是员工压力较大,后期已经进行相关处理　　◎区域规范制度建设　　◎无绩效考核　　◎无奖惩制度

3、　　三:工作难题　　◎工作车配备不足问题　　工作车配备不足,房量高的情况下,员工抱怨情绪高,使用不方便,降低了工作效率及质量水平　　◎抹布配备问题　　抹布较少,希望后期能够有充足的抹布　　◎杯具送洗及清洁　　希望后期能够加大力度　　◎酒水撤出及补充　　团队撤出及补充酒水工作量较大,酒水损失率高,丢失率高,希望后期能够有更加合理的解决方案　　◎实习生交接问题　　实习生管理不够严,交接不够严谨,易造成布草丢失　　◎布草送洗问题　　布草送洗较耽误时间,出现等待现象,希望有更加合理方案　　◎垃圾运送问题

4、　　◎人员固定问题　　希望能够保持一段期限内的人员固定　　◎员工通道垃圾桶垃圾问题　　经常出现将垃圾丢到垃圾袋外,垃圾多,不便处理,希望多部门配合　　◎收费酒水补充问题　　补充时间较晚　　◎免费酒水兑换问题　　兑换耗费时间,是否可以专人定时收取兑换　　◎漏查物品问题　　漏查物品有时候无退房记录,无帐可查　　◎工作间门口过高问题　　工作间门槛过高,进出工作车不方便　　◎中班动用交接问题　　中班动用其他楼层物品,布草需要交接记录　　◎工作表不适用,有待改进　　四:今后工作重点　　◎提高员工团队,服务

5、意识　　◎加强员工相关意识,技能培训　　◎加强责任区域管理,强化员工责任意识　　◎加强布草管理　　◎加强成本控制管理　　◎继续进行计划清洁管理　　◎加强安全操作管理　　◎努力提高员工工作热情