菟丝子的功效与作用及食用方法

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1、菟丝子的功效与作用及食用方法　　菟丝子是旋花科植物的干燥成熟种子,性甘、温,归肾、肝、经,具有滋补肝肾、固精缩尿、安胎、明目、止泻之功效。《神农本草经》将其列为上品。　　菟丝子的介绍　　菟丝子，别名吐丝子、黄藤子、龙须子、火炎草等，是旋花科一年生寄生缠绕性草本植物菟丝子的成熟种子，产自江苏、吉林、河北、辽宁和山东等地。　　1、它是全寄生草本。菟丝子的植被生长在田边、荒地和灌丛中，寄生在豆科等植物上，全株都没有毛覆盖，茎很细互相缠绕，没有叶子。它的花朵是簇生在叶腋处，带着的苞片和小苞片都是有鳞片的形状。花冠会完全的包裹住扁球形状的蒴果，一般带

2、有两到四粒的种子。种子是类球形或者卵形，看起来有点扁扁的感觉，表面是棕灰色或者红棕色，带着许多细密突起的小点，味道微微苦涩。菟丝子的花期是在七到九月，果期是在八到十月。到秋天时果实成熟，便可以采收，晒干植物后打下种子，除去杂质。　　2、它的种类。菟丝子一般分为大粒菟丝子和菟丝子两种，其中菟丝子可以说是主流的产品，普遍在全国内都有使用，以粒饱满且质坚实呈现灰棕色或者黄棕色的为佳;而大粒菟丝子是技术型蔓草大菟丝子的成熟干燥种子，以粒饱满，呈现黑褐色没有杂质者为佳。　　3、它的价格。由于菟丝子的药用价值很高，现在市场对菟丝子的需求量一直呈现上升的

3、趋势，所以价格也比以前有所上涨，一般价格在十几元到二十几元之间浮动。　　菟丝子的功效　　1.菟丝子能对生殖系统产生作用　　(1)对雌性生殖的影响　　实验证明，菟丝子黄酮类物质有类雌激素样作用。相关实验发现，菟丝子可提高大鼠血清雌二醇水平，并可以声-光-电复合应激刺激大鼠的垂体、卵巢、子宫的重量增加。同时还能对胎盘及绒毛细胞产生作用，能通过降低流产率来达到保胎目的，能通过活化MAPK/ERK信号通路促进人早孕期滋养细胞的增殖。　　(2)对雄性生殖的影响　　实验研究发现，菟丝子似有保护人类精子的作用。如：用菟丝子水提浓缩液加入冷冻人精子的保护液

4、，精子存活率和活力明显提高。另一项研究还发现菟丝子水提液对活性氧所致的精子超微结构损伤具有保护作用。动物实验也证实，菟丝子的类雄激素样作用具有保护雄性动　　物的生殖器官、促进睾丸发育、防止生精细胞的氧化损伤与凋亡等功能。　　2.菟丝子对骨与软骨产生作用　　动物研究发现，菟丝子能有效提高骨密度，能促进透明软骨修复。用菟丝子提取液体外培养成骨细胞，能提高成骨细胞的基质钙，促进增殖和提高碱性磷酸酶的活性，同时抑制破骨细胞的生存率并可诱导其凋亡。　　菟丝子植物形态　　3.菟丝子有一定的抗癌能力　　实验研究发现，菟丝子具有一定的抑制癌细胞的能力，能降

5、低癌变的发生率。国内研究显示，菟丝子醇提液10、50、100mg/L3种浓度的培养液均可抑制体外培养的人胃癌细胞的分裂与增殖，其中以100mg/L浓度效果最佳。　　4.菟丝子能降血脂和血糖　　菟丝子多糖灌胃糖尿病模型小鼠后血糖值明显下降、体质量增加、肝糖原的含量也增加，显示其有抗糖尿病的作用。另外，菟丝子多糖在体内还可通过提高超氧化物歧化酶的水平而降低血糖，而在体外通过抑制淀粉酶活性来降糖。菟丝子黄酮促使双侧去势雌性大鼠的血三酰甘油水平明显降低，胸主动脉平滑肌细胞雌激素受体数量明显升高。菟丝子水提物体外培养离体大鼠的脂肪组织可促进释放游离脂

6、肪酸，还加快离体脂肪组织的分解代谢并呈量效关系。　　5.菟丝子能抗衰老和抗氧化　　动物研究显示，菟丝子中的多糖还具有抗衰老、保护脑组织的作用。如菟丝子多糖使衰老模型小鼠血清、肝、肾中的丙二醛(NDA)含量均下降，超氧化物歧化酶(SOD)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)的活性上升，脑组织中的脂褐质(LF)下降，达到清除氧自由基及抗脂质过氧化作用来抗衰老。菟丝子多糖有降低应激状态下小鼠大脑皮质中的脂质过氧化　　MDA的含量和增加抗过氧化物酶SOD的活性作用，通过抗脂质过氧化来保护脑组织。　　6.菟丝子能提高免疫力　　动物实验表明，适量的菟丝

7、子能通过使胸腺及脾脏免疫器官的湿重量增加，使腹腔巨噬细胞吞噬功能增强，促进脾淋巴细胞的增殖反应，诱导白介素产生等，有效增强机体免疫力。　　菟丝子植物形态　　7.菟丝子有保肝作用　　给慢性肝损伤造模小鼠使用菟丝子水煎液时发现，其血清中的谷氨酸氨基转移酶、门冬氨酸氨基转移酶明显降低，而SOD则升高，同时小鼠的肝组织损伤情况明显好转，体现了保肝功效。表明一定剂量的菟丝子多糖体外培养大鼠肝脏的干细胞，具有提高活性、细胞增殖的功效，从而保护肝脏的干细胞。　　8.菟丝子有一定的明目效果　　菟丝子能够减轻晶状体混浊程度，对半乳糖性白内障具有延缓和治疗作用

8、，对生长发育无不良影响。菟丝子水煎剂可使白内障晶状体中醛糖还原酶、多元醇脱氢酶、己糖激酶、过氧化氢酶等的活性基本恢复正常。此外，菟丝子还对晶状体氧化还原物及糖类含量的异常变化具有