武夷山市茶叶产业调研

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1、武夷山市茶叶产业调研报告摘要:我市是以茶叶生产而出名的旅游胜地，但近年来却由于茶叶产品开发不够，样式单一，加之大多武夷山市民靠山茶为生，茶叶成为人人可见，人人可闻，人人可尝的局面，许多外省名茶的冲击，如云南的普洱茶、西湖龙井、铁观音、碧螺春，虽然我市的岩茶面临极大的生存挑战，但它自身芳名远播，成为品茗上选却是不可厚非的事实，具有可进一步深入发掘的潜能。很多饮茶习俗、斗茶会和茶艺表演的发展，可以促进茶叶销售。通过亲自深入参与这个过程，我认清了一个事实，只有不断推陈出新，勇于创新才能让武夷岩茶的发展充满不竭的动力。根据武夷岩茶的发展的现有特点，在此，我提出向茶叶产

2、业深加工这条路线的方向发展，从而促进武夷山市结合当代科学发展观，与时俱进，实现经济发展，社会和谐。关键字：武夷山市茶叶产业发展科学发展观与时俱进武夷山是大自然的宠儿，它的风景区凭借它的丹霞地貌的无比奇秀而位尊八闽，甲于东方，成为中文闻名的旅游胜地。我市在我国历史上曾多次出现鼎盛时期。新石器时代，古越族在这里创造了令我们至今仍然感叹不已的架壑船、虹桥板等千古之谜；城村闽越汉城遗址向我们展示了规模宏大的殿堂市井、冶炼遗址的发掘，更是引起史学界对福建汉代史的热烈争论；南宋，著名的理学家朱熹等在此结庐讲学、聚徒传道，又把福建推到“执全国学术之牛耳”的地位；元明清以来，

3、文人骚客在这里的点点足迹，为我们这些后人留下了丰富的人文景观。现如今，我作一位武夷山人，深深的为改革开放为我市的发展带来的丰硕成果感到骄傲，武夷山正以国际友人的新姿态及其周围从未受到污染的原始生态环境，迎接五洲四海的朋友。古有苏轼咏茶“君不见武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相笼加。争新买宠各出意，今年斗品充官茶……”正所谓名山出名茶，名茶耀名山。在宋代崛起于碧水丹山的武夷茶，与武夷山名同映辉煌，为名家所乐道。暑假期间，我有幸在武夷山市聚鑫茶有限公司做兼职工作，在董事长和经理的帮助和指导下，我从一窍不通到学会了简单的品茶之道和泡茶礼仪，也参与了茶叶的包装工作和向顾客介绍

4、茶叶的行情的部分工作内容，同时也同武夷山市天心岩茶有限公司的工作人员一同深入山区，观看了制作茶叶的具体过程，这些亲力亲为的经历引起了我对武夷岩茶产生了高涨的热忱兴趣。武夷岩茶之所以如此受大众欢迎，除了它自身成长环境的特殊性这一原因，同时也在于它不同于绿茶了功效。绿茶喝多了，会影响人体对铁的吸收，易产生便秘等症状，而岩茶则具有健胃、提神、健齿等功效。我市生产茶叶以及以种茶为生的茶农在我市人口中的比例较大，走进这里你会发现，处处都有茶叶店，货架上琳琅满目的品种和价格让你眼花缭乱，不知选什么才好。loanapprovalandpostcreditapprovalof

5、ficer/atalllevelsinaccordancewithcreditapprovalrules,licensingandeventualexerciseofcreditdecisionpowerofpersonsorinstitutions.Reviewfindingsandreviewcomments,accordingtotheBank'scredit我国国土辽阔，地形各有不同，茶叶的品种与类型也因地势之间的差异而有所不同，加上各地风俗习惯都自成一家，才有了各地在茶道文化上所展现出的不同风格。武夷岩茶的历史悠久，以茶会友的待客之道源远流长，小饮一

6、杯岩茶，聊聊家常乐事，在茶的芳香中体味人生百态。一、武夷岩茶所面临的竞争压力一直存在，但它的发展潜力也是我们不断创新和发扬它的影响力的不竭动力近年来，武夷山市政府坚持贯彻落实科学发展观，与时俱进，充分利用当地浓厚的茶文化底蕴，与同样深受茶文化影响的台湾地区、日本、韩国等地共同举办国际无我茶会，每四年为一届，各地轮流主办。无我茶会的精神是“人人泡茶，人人奉茶，不分彼此，天下一家”，参加人员之间人人平等，奉茶到左，饮茶自右，细心品尝四方之茶，以平常心，尽力将茶泡好，追求泡茶水平的提高，按计划行事，遵守公共约定，循循有序。每届无我茶都依据时事不同而提出各种不同的主题

7、，如往届的亲子无我茶会，赏荷无我茶会，返璞归真无我茶会，佛堂无我茶会等等。渐渐的无我茶会已成为武夷山市的一种饮茶习俗，人尽皆知，大众共享，每届的无我茶会都吸引了来自各地的好茶之人，大家共同交流彼此对茶的不同体会。我市除了闻名世界的大红袍外，还有四大名“枞”它们分别是：武夷星白鸡冠、武夷星半天妖、武夷星水金龟和武夷“名枞”中历史最悠久的武夷星铁罗汉。而为人们众所周知的大红袍则是我市的“茶中之王”，我市大红袍传统制作技艺在成为国家首批非物质文化遗产后，又代表中国乌龙茶申报世界非物质文化遗产。在2008年奥运会结束后，武夷山借助张艺谋、王潮歌和樊跃的高水平创意策划，

8、倾力打造的重点文化旅游项目印象大红袍，