有关高邮鸭蛋前景几点建议

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1、高邮鸭蛋前景分析和建议王祥前几年有句特别流行的顺口溜：“一流企业做标准，二流企业做品牌，三流企业做产品。”难怪没人愿意做产品，做得再好，也就是个三流企业。所以很容易理解上面顺口溜的含义了。为什么品牌产品通常会比普通产品贵？原因不在于该品牌产品的成本更高，或者质量更好，而是大部分企业的漫不经心和失败所造成的资源浪费所导致的整体成本累加——这，完全符合能量守恒定律。想做好品牌还是做烂产品？一个真正的好品牌，身后必定需要有一个好的产品做支撑。如果后面是个烂产品，下场会是什么，我们的先例先烈有好多，这里无需我多讲。而这种所谓的品牌，充其

2、量也就是个商品品名，最多也就是一个商标而已。实际上与品牌无关。顾客嫌你贵，是因为你还不够贵！但这句话大部分情况下是被企业所误解，结果，企业会在原本就已离谱的价格上再度提价，令人啼笑皆非。一流企业做标准，做什么标准呢?当然是产品标准。德国大众与中国上海合作的上海大众就是一个很经典的案例。上海大众成立于1985年，上海大众恪守“第一个做”，“做成第一”和“第一次就做好”的思想行为模式，始终坚持一流标准。靠一流的产品拓展市场，靠一流的销售和售后服务赢得市场。高邮鸭蛋蛋品企业发展如同雨后春笋一样，目前有近秦邮、红太阳、三湖、三宝、马棚湾

3、等200多家蛋品企业，但在这繁华无序市场的背后却潜伏着重重危机。有朋友说：“高邮鸭蛋市场前景堪忧，也无人能改变的，一切由市场来定。”有道理吗？笔者觉得不尽然，高邮鸭蛋的成功是必然的，那么其萧落也是必然的，凡事讲究前因后果。高邮鸭蛋只有借鉴国外百年品牌的思路加上创新的思维模式，才能真正一路走好，下面有笔者几点建议仅供参考：一、关于产品1、品牌整合。高邮鸭蛋是属于全高邮人民的财富，合理使用高邮鸭蛋品牌才是上策。高邮目前唯一有可能被选为中华老字号的蛋品企业就是高邮市秦邮蛋品有限公司，这是创建于1956年的“老字号”蛋品加工企业，秦邮蛋

4、品是高邮鸭蛋行业的一面旗帜。今天我电话秦邮的王步明董事长，聊聊数语看得出王董事长的尴尬。秦邮蛋品已经不是昔日的秦邮，那是记忆中的秦邮。一个快成老字号的企业为什么走的这么艰辛，其实和秦邮蛋品一样处境的国内企业不在少数，若不是高邮鸭蛋属于地区保护行业，怕早就消失在我们视线中了。有官字背景的中国鸭集团办的红红火火，鸭集团的成功不亚于马云的脑白金，高邮鸭蛋在红太阳的光芒照耀下，显得欣欣向荣，一派生机。但繁华背后的危机又有几人知晓？高邮的支柱产业靠一个鸭集团能支撑多久？一个不败的集团企业需要很多元素，其企业文化、企业管理、企业背景、企业目

5、标等等缺一不可，只有打造集团公司，实现资源整合才能更好的健康的发展。20currencydeposit,weprescribeapassonaregularbasis,qilucardaccountonaregularbasis),certificatebondsandsavingsbonds(electronic);3.notdrawnonabanksavingscertificate,certificatebondsapplyformortgageloans,acceptingonlythelender其理由1、企业光靠一个

6、品名，没有太多的品牌文化也是不行的，其发展前景也是荆棘重生，而且运营成本的不断增加会制约企业的发展。通过整合可以得到新鲜血液的补给，给新高邮鸭蛋产业带来又一个春天。理由2、高邮政府对于高邮鸭蛋的品牌保护意识不强，一个县级市有200多家蛋品企业，谈何质量保障？谈何品牌保护？谈何发展前景？通过这次集团整合得到改善，高邮鸭蛋不能盲目任由企业无序的扩张，不利于对高邮鸭蛋品牌的保护。无法保障蛋品品质加上企业成本的不断增加，到最后只有死路一条。1、质量监管。为何高邮会有200多家蛋品企业？究其原因很简单，就是准入门槛太低，一个小作坊+鸭蛋=

7、一个高邮鸭蛋企业。这样的企业怎么能保障蛋品质量？另外工业化的蛋品企业为了竞争也只好“节约成本”，把好端端的一个高邮鸭蛋变成了“搞”邮鸭蛋了。只有通过集团整合，规范高邮鸭蛋生产工艺，提高高邮鸭蛋的生产准入门槛，对于不符合蛋品工艺的的企业责令整改、关停，逐步规范高邮整个鸭蛋行业。建立高邮鸭蛋企业、农户信息信用档案，把高邮鸭蛋信息数字化。通过互联网，通过电话、通过手机都可以查询到。2、新产品开发。高邮是个麻鸭之乡，高邮麻鸭是肉、食两用型，其高邮麻鸭是滋补美食，有保健功效，鸭农饲养的老鸭便是制作老鸭煲的最佳材料。高邮除了全鸭宴还有老鸭煲

8、汤，让高邮老鸭煲成为高邮一大名菜，也是外地游客来高邮的一个理由。除了开发鸭产品外，还要拓展思路，比如建立高邮麻鸭饲养培训中心，建立高邮鸭蛋销售培训中心、建立高邮鸭蛋信息服务中心、建立高邮禽类中等技术学校等等。案例1，有关沙县小吃：沙县小吃产业发展项目在中央、省、