养鸡产业赢利新模式

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1、养鸡产业赢利新模式白海银(郑州元和企业管理咨询有限公司总裁)   在中国,从事养鸡的人很多，但懂养鸡，并懂得如何通过养鸡来赚钱的人却很少，因此，许多养鸡人感到很迷茫。在此，本人结合国内外养鸡场现状和未来走势，来探讨一下本行业的赢利模式，为养鸡人如 何靠思想和智慧来赢利指点迷津。    一、国内外养鸡产业的现状和发展趋势    （一）国际先进的养鸡现状    综观国际先进的养鸡场，主要有四大先进要素，分别是设备先进、工艺先进、管理先进和经营理念先进。具体表现为：区域化，如日本大阪肉鸡；规模化，如美国肉鸡，平均两个人饲养100万只；一体化，如养殖、屠宰、食品

2、加工；安全化，如绿色、环保养殖。    （二）目前国内养鸡产业的现状    中国养鸡场数量最多，总量居世界第一，所养鸡的品种也最齐全，但是鸡场规模大小不一，上至几百万只，下至几千只，参差不齐。规模制约了鸡场的发展、养殖条件和深加工能力。很多养鸡场已经实现了全 封闭、负压通风、自动给料、封闭给水、全进全出、低碳环境和音乐环境的现代化养殖技术，但也有很多养鸡场还处在传统模式。    另外，多数鸡场粗加工多，深加工少，蛋品加工更少。在市场行情方面，由于机制不健全，缺少预警。随着行情的波动，很多养鸡人处于被动地位，不会主动出击设计赢利模式，主动赚钱。    所以

3、，在中国，真正懂得如何养鸡的人并不多，60%的人一生都在与鸡病做痛苦斗争；20%的人处于赔赚持平状态；只有20%的智慧型养鸡人，能够轻松赚钱。    （三）国内养鸡业发展的五大趋势    1.绿色、环保是生态安全的主旋律和终极目标。    2.可有效降低成本的适规模化是养鸡场发展的必经途径；    3.在特定区域内形成特有的养殖文化，实现畜牧业与意识流行业的充分接轨。    4.一体化形成经济链条，带动各个相关行业的发展，推动国家经济的进步。    5.包括土鸡、山鸡、高锌蛋、高碘蛋、有机蛋在内的特色化，是行业内燃起的五彩灯，照亮行业的发展。    二、

4、中国养鸡产业赢利新模式    决定养鸡是否赚钱的三个因素，即我们常说的，养得好、死的少、卖的妙。而这三大因素反映到实际生产中，可以概括为：数据化管理、鸡病控制以及养鸡的销售模式。    要想让养鸡场赚钱，作为养鸡人首先要考虑的就是如何开源，即养鸡赚钱的战略模式与战术手段。    （一）实施数据化管理，是现代科学养鸡的第一步    实施数据化管理，loanapprovalandpostcreditapprovalofficer/atalllevelsinaccordancewithcreditapprovalrules,licensingandeventu

5、alexerciseofcreditdecisionpowerofpersonsorinstitutions.Reviewfindingsandreviewcomments,accordingtotheBank'scredit可以分为九个关键环节。第一，员工数量与鸡群数量相匹配的数据化管理。也就是说，首先要清楚一个人养多少鸡是最科学的；第二，生产与管理过程的数据化管理。换言之，就是指人员岗位工作要点以及管理表格执行的管理；第三，鸡群的消毒、卫生、保健的数据化管理。让鸡群的消毒保健等环节用数字的形式体现出来，比如，一只鸡一个饲养周期的预防保健费用是多少；第

6、四，体重控制的数据化管理。不同品种、季节，体重控制曲线是不同的，要按照不同的曲线展开生产；第五，开产日龄控制的数据化管理。设计并控制好不同季节、品种的开产日龄；第六，产蛋期的数据化管理。包括光照管理、体重管理、蛋重管理；第七，高产鸡群的数据化管理。即鸡群产能监测，依照所监测的数据安排淘汰低产鸡；第八，免疫监测的数据化管理。即针对不同日龄的雏鸡，进行免疫监测，保证抗体水平；第九，饲料营养的数据化管理。分别关注一日三餐的数据营养，尤其是晚餐的营养。    （二）鸡病控制的六大策略    1.观念要创新    首先我们要清楚，日常管理在鸡病控制中占主导地位（约

7、占80%）。兽医技术问题是次要的，只占20%。其次，药物不是治疗鸡病的灵丹妙药，控制病情决不能将所有希望都寄托在药物上，这样，不但不能解决问题，反而会延误病情。疫苗效力的发挥决定于鸡场的管理与环境卫生条件，即空气、温度和饮水。    2.饲养管理和饲养方式要创新    创新管理模式，就要做到首先保证鸡群的营养，这是创新之基础；其次，做好环境卫生与日常管理，为创新做好切实保障；最后，力争做到同一个养鸡小区全进全出，这是创新的目标和趋势。   3.鸡场防控疾病的十大法宝    第一，鸡场要做好防病控病，就要尽可能减少来访者的数量，从源头杜绝疾病的侵入；第二，

8、给进入鸡场的人员提供完好的防护服，包括长筒胶鞋、工作服，帽子，任何人不能例外；第