经济学经济学理论毕业论文 “面条”事件的经济学分析

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1、湖南师范大学本科毕业论文考籍号：XXXXXXXXX姓名：XXX专业：经济学经济学理论论文题目：”面条”事件的经济学分析指导老师：XXX二〇一一年十二月十日　　摘要：促使市场健康发展的基本条件是市场中存在不同利益的利益主体，各利益主体承担不同的市场功能，并承认和尊重相互之间的各自利益。发展市场经济要以利益相关者视角看待多边关系，谋求多方共赢的帕雷托均衡。市场经济是法制经济，依法创造公平竞争环境，依法经营，依法行政，依法保护自己利益，是每个市场主体必须遵守的市场准则。　　关键词：　　一、事件回放　　　　2

2、007年，报纸上有关“面条”的两条新闻闹得纷纷扬扬。这两条新闻，一条是兰州拉面政府限价新闻。说得是2007年6月26日，兰州物价局、工商局等几个部门联合出台了文件，要求兰州市普通级的牛肉拉面馆大碗牛肉拉面、不得超过2.5元，小碗与大碗的差价为每碗0.2元。市场化程度很高的拉面，受到政府的特别关注并采取限价行动，引起社会不小的争论。美国《洛杉矶时报》7月30日也作了相关报道，甚至许多学者也出面发表看法，大多指责限价做法。具有代表性的观点：社科院经济研究所研究员汪利娜认为拉面限价是计划经济手段；发改委宏观

3、经济研究院副院长刘福垣指出政府只能管质量，不能管价格；湖南大学教授张若渔教授呼吁政府不能当偏心的家长。为此，8月21日，甘肃省物价局下发通知，提出对于未列入定价目录的商品和服务价格，均应由市场调节，正常情况下政府部门不直接干预。　　另一条是国家发改委认定方便面集体涨价存在串谋行为新闻。2007年8月16日，国家发改委通报，正式认定世界方便面协会中国分会和相关企业“相互串通、操纵市场价格”，并且责令其立即改正错误，向社会公开作出正面说明。据调查，2006年12月26日，方便面中国分会在北京召开一届八次峰

4、会，研究棕榈油和面粉涨价引起的企业成本增加问题。会议商定，高价面(当时价格每包1.5元以上)、中价面(当时价格每包1元以上)和低价面(当时价格每包1元以下)涨价的时间和实施步骤。2007年4月21日，方便面中国分会在杭州召开一届九次峰会，再次研究方便面调价日程。会议明确了调价幅度和调价时间，高价面从每包1.5元直接涨到1.7元，计划6月1日全行业统一上调。2007年7月5日，方便面中国分会又一次在北京召开价格协调会议，部分企业决定从7月26日起全面提价。7月23日，该会负责人接受媒体采访，公布了涨价消

5、息，社会反响强烈。有关企业按照以上会议协调安排，从今年6月起，相继调高了方便面价格。2007年8月17日，民政部称，主导这次方便面集体涨价的“世界方便面协会中国分会”未按规定登记注册，其合法性遭质疑。据报道，日前多个品牌方便面降价促销。　　小小“面条”引发如此大的社会反应，始料未及。“面条”事件蕴含着复杂的社会因素，同时，也包含着丰富的经济学内容。本文拟着重分析“面条”事件的经济学含义。　　　　二、事件背后的市场主体与行为准则　　　　“面条”事件涉及到四个主要利益主体，这四个利益主体也是经济运行过程中

6、的主要市场主体，即消费者、生产者、政府和行业协会类的中介组织。四个主体在经济运行体系中各处不同位置，各行不同角色，各有不同利益。　　世界上有两种主要的经济组织形式：市场经济和命令经济。在市场经济中，单个消费者和企业通过市场相互作用，来决定经济组织的三个中心任务，而命令经济资源的分配由政府决定，命令个人和企业按照国家经济计划行事。①不可否认，单纯从经济制度形式看，市场经济成为主流制度形式。我国经过近三十年的改革开放，经济制度已演变成为社会主义市场经济，社会中大部分商品都是通过市场机制完成配置。　　任何

7、经济制度都要解决三个相生相伴的基本经济问题，即生产什么，如何生产和为谁生产。在市场经济制度中，基本经济问题是通过市场机制解决的。具体来讲，生产什么东西取决于消费者的货币选票，如何生产取决于不同生产者之间的竞争，为谁生产取决于生产要素的市场供给与需求。谁是市场经济的统治者？按照萨缪尔森等人的观点，“市场经济最终是被两个主宰所控制的：即消费者和技术”。无容置疑，市场经济中，消费者是统治者，他们根据自己的先天的或后天的爱好，用他们的货币选票指明社会资源的最终用途，并在生产可能性边界上选择一点。消费者是上帝，

8、但往往在市场中，“上帝”的力量是分散的，处于相对弱势的地位，得到政府的保护和社会的同情。我们说，这种保护和同情是可以理解的，值得提倡的，但也要防止“保护过渡和同情泛滥”，同时，也要防止“买方垄断”。　　仅凭消费者投票并不能解决生产什么物品问题，技术对消费者构成一种基本约束，需求必须和企业所生产的物品的供给相匹配。换句话说，除了消费者需求以外，还要有企业在成本和供给上的决策才能决定生产什么的问题。企业的生产状态和供给决策的结果最终反映在企业利润上，企业利润