2015年模拟试题：幼儿教师资格上机模考案例分析题

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1、模拟试题：幼儿教师资格上机模考案例分析题1.洋快餐以其时尚、美味、快捷吸引了众多的消费者，儿童和青少年特别青睐洋快餐。从营养学的角度分析，洋快餐具有“三高”和“三低”的特点，即高脂肪、高热量、高蛋白质，低维生素、低矿物质、低纤维。洋快餐的制作方式以烤炸为主，脂肪含量很高，大大超过人体一天所需的脂肪量。能量过剩会导致超重和肥胖。超重、肥胖的少年儿童的比例越来越高，低龄化的趋势越来越突出。肥胖是引起高血压、糖尿病、心血管疾病的重要危险因素之一，肥胖还会对少年儿童心理带来负面影响。结合以上案例，分析学前儿童膳食的配制应符合哪些原则。更多备考资

2、料请登陆湖南娄底中公网：http://loudi.offcn.com/?wt.mc_id=bd5877(社交类网站)【参考答案】配制幼儿的膳食应坚持以下原则：(1)营养全面丰富、膳食结构合理。为学前儿童提供的膳食，应做到品种多样。保证营养素种类齐全，营养素的数量充足、比例适当，满足儿童的生理需要的同时避免营养失调。(2)适合幼儿的消化能力。食物配制应以幼儿的咀嚼能力和消化能力为依据，尽量做到碎、细、软、烂，l～2岁以泥或碎末为宜，2—3岁以细丝、小丁、小片为主，3～4岁可逐渐过渡到大块、整食。同时避免油腻和刺激性强的食物。(3)食物应色

3、香味全面。注意食物的色、香、味、形，有利于增强学前儿童的食欲，促进肌体消化吸收。良好的进餐环境、愉快的情绪都有利于增强儿童的食欲。(4)讲究饮食卫生，严防食物中毒。为学前儿童选择食物，应把安全性放在首位，选择的食物要符合安全、卫生、健康的要求，要选购营养价值较高、新鲜的食物，保证食物未受到有毒微生物或其他有毒有害物质的污染，严防食物中毒。2.楠楠今年5岁，已经上大班了。在家里，妈妈对他百依百顺，爸爸却很粗暴。在幼儿园里，楠楠总是和小朋友争抢玩具，还和其他小朋友打架。一开始，老师很耐心地教育楠楠，但他依然我行我素，久而久之，谁也不去管他，

4、楠楠妈妈为此很烦恼。结合案例，分析幼儿园和家庭合作内容和方法。【参考答案】家园合作主要包括两方面的内容：(1)鼓励和引导家长直接或间接地参与幼儿园教育，同心协力培养幼儿。(2)幼儿园帮助家长树立正确的教育观念和教育方法。本案例中，妈妈对楠楠的溺爱，爸爸的粗暴，造成了楠楠我行我素的习惯，在幼儿园里和小朋友争抢玩具等，幼儿园应帮助家长树立正确的教育观念和教育方法，共同培养幼儿。HightideagainstCCPbloodyanTomb,CommunistPartymembersandpartoftheexposedTombareavaca

5、tedbyprogressiveyouth.IvisitedinBeijingin1985whenitwasoldundergroundcomrade,sisterofYaoZhiyingYaoMuzheng(thenDeputyDirectoroftheexternaltrademagazineforthepromotionofinternationaltrade,deshengmenWai,theReed家园合作的主要方法：(1)家长直接参与方面包括：家长开放日、亲子游戏、夏令营活动。(2)家长间接参与方面包括：家园联系、家访、家园

6、联系簿、个别谈话、家长专栏、家长委员会、家长座谈会、家长学校等。3.某幼儿教师在教幼儿认识蔬菜的课上，拿出一个土豆，问幼儿：“谁知道老师手里拿的是什么？”明明大声回答：“土坷垃。”老师面露不悦，瞥了明明一眼，说：“明明说得不对，我们看看谁最聪明，能说出老师拿的是什么？”荣荣不大自信地说：“是一只小兔子”(荣荣从某个角度发现土豆的形状像兔子的脑袋)。老师又说：“不对，谁还知道？”辉辉小声说：“是土豆。”这时老师眼睛一亮，向辉辉投来赞扬的目光，说：“辉辉真聪明！”请针对上述材料，分析我们应该如何对幼儿进行创造性教育。【参考答案】爱因斯坦曾经

7、说过：“想象力比知识更重要，而想象力概括着世界的一切，推动着社会进步，并且是知识进化的源泉。”上述材料中，该教师忽视了对幼儿想象力和创造力的培养，只为传授知识而传授知识。在我们的实际教学中，幼儿的“不着边际”的回答和想法，常常令教师头疼，他们极力扭转幼儿的“歪心思”，殊不知他们对幼儿的“扭转”正是在扼杀幼儿的想象力和创造力。陶行知说过：“教育不能创造什么，但它能启发幼儿创造力以从事于创造工作。”我们的教育不应该是这样“中规中矩”的，必须注意培养幼儿的创造，生思维，就像上述案例中，教师应当对不同的、新颖的、“不着边际”的答案给予中肯的评价

8、，同时结合实际教学情境加以科学处理，这样才会有助于幼儿想象力和创造力的培养，才会使我们的教育充满活力。2.楠楠今年5岁，已经上大班了。在家里，妈妈对他百依百顺，爸爸却很粗暴。在幼儿园里，楠楠总是和小朋友争抢