哪些食物可以软化血管

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1、哪些食物可以软化血管(高血压.动脉硬化)黑木耳：黑木耳加冰糖，能降血压和防止血管硬化。黑木耳经常和蒜、葱一起食用，可缓解冠状动脉粥样硬化。   香菇：含有一种核酸类物质。这种核酸类物质可抑制胆固醇的产生，防止动脉硬化和血管变脆，对防治心血管疾病有积极作用。   蜂蜜：含有丰富的维生素Ｃ、Ｂ２，能改善冠状动脉的血液循环，防止血管硬化。   核桃：含有丰富的磷和大量的亚油酸。磷可营养脑神经；亚油酸可防治动脉硬化。   茄子：含有维生素Ｐ。维生素Ｐ能增强毛细血管弹性，对防治高血压、动脉粥样硬化有较好作用。   枣：含有丰富的维生素Ｃ和维生素Ｐ。  

2、 西红柿：含有维生素Ｃ。   土豆：属多糖与蛋白质的混合物，多吃可减少胆固醇的含量，对防治血管硬化很有好处。   玉米：含有亚油酸、维生素Ｅ等。这些物质可防止血管硬化。有益心血管的食品吃得素一点，吃得少一点，保持体重，不要一看到利润就拼了命地扑上去，不要看见酒肉就不晓得踩刹车。一旦你得了心脑血管疾病，就等于在自己身上埋了一颗炸弹，你必须时时控制住血压、血糖，不然，10年以后发起病来，轻则耗尽你的银行存款，重则夺走你的生命。   有感于大家对预防心脑血管疾病知识的匮乏，我们特地刊出这一期“食补养生”。当然，对这些食物，你也不要吃得太多太饱！预防

3、心脑血管疾病的一条金科玉律就是：“每餐吃七八分饱”。　   冠心病患者每周吃两次鱼大有好处   鱼含有极丰富的优质蛋白，富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄酸等，具有改善血管弹性、促进钠盐排泄的作用。鱼含有人体必需的多种不饱和脂肪，有抑制血小板凝集和降低胆固醇的作用。鱼油能降低促进动脉粥样硬化的低密度脂蛋白和胆固醇的水平。冠心病患者每周吃两次鱼大有好处。   天天一杯鲜牛奶   牛奶能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而降低体内胆固醇的合成。牛奶中含有较多的钙质，也可减少人体对胆固醇的吸收。经过发酵的活性乳酸菌含有丰富的抗胆固醇因子，有降低血脂的

4、作用。   每天吃1-2个鸡蛋   过去认为鸡蛋含胆固醇多，多吃易患冠心病。现在研究证实这是误解。事实上鸡蛋含有卵磷脂，是一种很强的乳化剂，能使胆固醇和脂质保持悬浮状态，而不沉积在血管壁上，并可透过血管壁为肌体所利用，从而有效降低血脂水平。鸡蛋中还有保护动脉和强壮心脏的微量元素硒、锌、铬，因此，每天吃1-2个鸡蛋，血中胆固醇不会增高，无需忌食蛋黄。现在，许多发达国家医学界已经取消了心血管病人忌吃鸡蛋的禁令。   常吃一点牛肝保护心血管   牛肝含铜元素极丰富。铜是人体胶原酶的主要成分，胶原酶又是促使心血管基质及胶原弹性硬蛋白合成的必需物质，而

5、基质胶原的作用是将心血管肌细胞牢固地连接起来，弹性蛋白又可保护血管弹性，所以常吃一点牛肝，可保护心血管。   大豆制品是一种“抗心血管病的利器”   豆制品是迄今发现最有效地降低胆固醇的食品，含有丰富的不饱和脂肪酸、磷脂和维生素Ｅ，有较好的降脂作用；大豆蛋白质进入人体能抑制低密度脂蛋白的生成，使血清胆固醇下降，而且体内胆固醇越高，大豆降脂效果越大，不会使高密度脂蛋白下降；可遏制对人体有害的甘油三脂的升高。因此，大豆制品是一种“抗心血管病的利器”。患有心血管病的人应多吃大豆、少吃肉。每天约食用大豆蛋白质60-100克（二两），约有90%的高胆固

6、醇患者明显好转。   燕麦的好处说不完   燕麦为高营养粮食之一，含有极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素、卵磷脂和Ｂ族维生素等。对人体内分泌紊乱和营养失衡形成的高脂血症有显著降脂效果，可降低血清胆固醇、甘油三脂，并可清除沉积在血管壁上的低密度脂蛋白，防止动脉粥样硬化。我国农科院品种资源研究所与北京18家医院合作进行几年的研究，证实燕麦对高血压有防治效果。患者每天早餐食用50-100克燕麦粥，两个月后胆固醇可下降14.5%、甘油三脂可下降17.3%、低密度脂蛋白下降159.7毫克。国外研究人员发现燕麦能降低血糖，因燕麦内含有多糖物质——葡萄聚甙糖，溶

7、解后产生高粘滞性，粘附在肠壁上，阻止糖分吸收。   菊花，家门口的天然药物   中老年人应该经常饮用菊花茶，菊花含胆碱、腺嘌呤、菊甙、挥发油、黄酮、氨基酸等，有降血压、降血脂、扩张冠状动脉、减慢心率、增强心肌收缩力、增加血输出量的作用，可预防心脑血管缺血和血栓形成。中老年人应该经常饮用菊花茶，尤其对患有心脑血管病的患者更为有益。   冠心病患者应该把洋葱当主菜   locatedintheTomb,DongShenJiabang,deferthenextdayfocusedontheassassination.Linping,Zhejiang

8、,1ofwhichliquorwinemasters(WuzhensaidinformationisCarpenter),whogotAfewbayonets,du