【生物】湖南省双峰县第一中学2015-2016学年高二下学期第一次月考

《【生物】湖南省双峰县第一中学2015-2016学年高二下学期第一次月考》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、湖南省双峰县第一中学2015-2016学年高二下学期第一次月考一、单选题（32小题，共48分）1．下列关于腐乳制作的描述中，错误的是()A．腐乳制作过程中的灭菌不仅是杀灭细菌，还要杀灭其他的微生物B．为了让豆腐上更多更快地长出毛霉，温度应为15～18℃，并保持一定湿度C．菌种的选择和用量会影响腐乳的口味D．豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自脂肪的分解2．某人在家制作果酒，但发现发酵后毫无酒味。下列原因中正确的是：()①瓶口密闭缺氧，抑制了醋酸菌的生长繁殖②在制作中将葡萄汁煮沸消毒③制作中先去枝梗再冲洗导致杂菌污染④放置的温度过高，使得酵母菌发酵最终形成了醋酸A．①③B、②

2、④C、②③D、①④溶氧量vApHvB温度vC时间vD3．下列各曲线图表示在果酒的制作过程中，各种因素对酵母菌产生酒精速率（v）的影响，其中正确的是()4．下列有关细菌的叙述，正确的是：()A．干热灭菌法比高压蒸汽灭菌法快速B．含伊红和美蓝试剂的培养基不能用来签别牛奶中的大肠杆菌C．在冰箱中，细菌生长受抑制并死亡D．一些光合细菌在缺碳源的培养基中不会死亡5．下表为两种微生物的培养基配方，下列描述中正确的是()A培养基：KH2P04Na2HP04MgS04·7H20葡萄糖尿素琼脂1.4g2.1g0.2g10.0g1.0g15.0gB培养基：10纤维素粉NaN03Na2HP04·7

3、H20KH2P04MgS04·7H20KCl酵母膏水解酪素5glg1.2g0.9gO.5g0.5gO.5g0.5gA．A培养基能使纤维素分解菌大量繁殖B．从功能上看上述培养基均属于鉴别培养基C．在A培养基中可加入酚红指示剂，根据指示剂的颜色可鉴定该种细菌能够分解尿素D．若用B培养基培养微生物，统计某一稀释度的5个平板的菌落数依次为M1、M2、M3、M4、M5，以M3作为该样品菌落数的估计值6．下列说法不正确的是()A．科学家从70～80℃热泉中分离得到耐高温的TaqDNA聚合酶B．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌C．用来判断选择培养基是否起

4、到了选择作用需要设置的对照是接种了的牛肉膏蛋白胨培养基D．同其他生物环境相比，土壤中的微生物数量最大，种类最多7．有关稀释涂布平板法，叙述错误的是()A．首先将菌液进行一系列的梯度稀释B．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面C．其核心是防止杂菌污染，保证培养液的纯度D．结果都是在培养基表面由单个细胞形成单个的菌落8．关于灭菌和消毒的理解不正确的是()A．灭菌是指杀灭环境中一切微生物的细胞、芽孢和孢子B．消毒和灭菌实质上是相同的C．接种环用灼烧法灭菌D．常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌等9.平板冷凝后，要将平板倒置，其原因是()A．接种时再拿起来方

5、便B．在皿底上标记日期等方便C．正着放置容易破碎D．可以使培养基表面的水分更好地挥发10．能合成脲酶的微生物所需要的碳源和氮源分别是()A．CO2和N2B．葡萄糖和NH3C．CO2和尿素D．葡萄糖和尿素11．下列培养基不是选择培养基的是()A．牛肉膏蛋白胨培养基B．仅以尿素为氮源的培养基10C．筛选纤维素分解菌的培养基D．无氮培养基12．离体的植物组织或细胞在一定条件下可强烈刺激形成愈伤组织（脱分化），愈伤组织在一定条件下可诱导先分化出芽后分化出根（再分化）。这里的“一定条件”除营养、光照等以外还需要有植物激素，下列有关叙述中正确的是()A.细胞分裂素/生长素的比值高时有利于

6、根的分化抑制芽的形成B．脱分化过程中只需提供细胞分裂素，再分化过程中只需提供植物生长素C．脱分化和再分化的过程中，均需提供细胞分裂素和生长素，两者共同协调作用D．脱分化过程中需提供细胞分裂素和脱落酸，再分化过程中需提供生长素和赤霉素13．月季的花药培养过程的难点之一是材料的选择，下列有关材料选择的叙述中正确的是()A．从花药来看，应当选择盛花期的花药B．从花粉来看，应当选择小孢子四分体期的花粉C．从花蕾来看，应当选择略微开放的花蕾D．从检测花粉的实验方法看，应当用显微镜观察已染色的花粉样品临时装片14．下列有关MS培养基与微生物培养基的说法错误的是()A．MS培养基中常常添加

7、植物激素，微生物培养基中不需要B．MS培养基中的碳源和能源是蔗糖，微生物培养基中的碳源和能源主要是葡萄糖C．MS培养基中需提供植物生长必需的大量元素和微量元素D．MS培养基中不需加维生素，微生物培养基中要加维生素等微生物必需的营养物质15．下列有关果胶酶及与果胶酶实验探究有关叙述正确的是()A．探究果胶酶的用量时，PH、温度不影响实验结果B．果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和葡萄糖异构酶等C．应将果泥与果胶酶先混合均匀后再放置预设定温度的水浴锅中D．可以相同时间内过滤得到的果汁体积来定量表示果胶酶