关于当地生猪的生产经营状况的调查与思考

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1、关于当地生猪的生产经营状况的调查与思考近期，生猪价格持续走高，基层群众养殖积极性再次燃起热情，可近年来生猪市场一直波动频繁，当前的养猪业状况如何，下一步生猪产业将如何发展，农户在发展养猪的过程中又应当注意哪些问题呢？一、生猪产业波动的原因分析一是千家万户的分散饲养(或小规模饲养)占据养猪业的主体，这是导致生猪市场波动不断的主要原因。由于我国生猪消费以国内为主，仅有少量出口，市场相对固定。但是由于在生猪生产中千家万户的饲养(或小规模饲养)占据了主导地位，当市场形势看好，养猪效益较高时，就会一拥而上，加之生猪具有生长周期短、繁殖快的特点，因而养猪规模在

2、较短的时期内就能够快速膨胀；而当形势严峻、效益下滑时，养猪场户又会一哄而散，空栏罢养，造成生猪存出栏量急剧下降。正是这种原因，使得生猪市场供求时而不足，时而有余，养猪效益也是时高时低，有时还会赔本。据2003年底到2005年上半年的观察显示：生猪价格已在高价位盘踞了近两年时间，养猪户每头猪可盈利300多元，按照价格周期性的波动规律，2005年下半年至2007年3月底，全国生猪价格跌止历史低谷期，规模养殖户饲养生猪刚好保本，散养户普遍赔本，发展积极性严重受挫。另据1997年以来连续10年的观察发现，生猪市场在10年间经历了5次大的波动，平均两年半一次

3、，可谓波动频繁，跌入低谷时期养猪户每头猪要赔本80--150多元，波动较大。近年来，虽然规模养猪在养猪业中所占的比例不断增加，但是千家万户的小规模饲养仍将在相当长的时期内占据主导地位，所以生猪市场波动还会不断出现，只不过波动的幅度会越来越小，波动的周期会越来越长。二是当前生猪产业已进入一个新的发展周期。今年1月份以来，由于元旦和春节的需求和拉动，生猪生产在经历了半年低谷期之后迅速反弹。“两节”期间，宿州市生猪、猪肉价格分别上升到20元/公斤和24.0元/公斤，仔猪价格也由不足6.00元/公斤，上升到8.00元/公斤，许多农户开始购买仔猪，积极补栏。

4、同时，受玉米、豆粕等饲料原料价格的振荡的影响，目前玉米价格为2100元/吨，鱼粉价格为6000元/吨，豆粕价格在3600-3800元/吨徘徊，使育肥猪饲料成本为3.20元/公斤，养猪的饲料成本升高。今年4-5月，出栏生猪的价格从8.4元/公斤一路狂飙到12-13元/公斤。虽然养猪效益明显回升，但并不表明生猪市场已经走出2006年下半年以来的低谷期，发展趋势仍然不明显。三是部分生猪屠宰加工企业经营思路受到干扰。调查中，由于目前不是生猪出栏的高峰期，生猪源供应不足。加之受市场需求的影响，多数生猪屠宰加工企业收购育肥出栏猪的数量逐步下降，屠宰加工甚至赔本

5、，出现了供求不稳的市场格局。四是养猪业的“微利”loanapprovalandpostcreditapprovalofficer/atalllevelsinaccordancewithcreditapprovalrules,licensingandeventualexerciseofcreditdecisionpowerofpersonsorinstitutions.Reviewfindingsandreviewcomments,accordingtotheBank'scredit时代已经到来。随着产业结构和市场供应的日益稳定，养猪业已经逐渐成为一

6、个较成熟的产业，良种供求、生猪产销、饲料供应等各个环节衔接越来越紧密，养猪业已进入“微利”时代，优胜劣汰格局必然形成。尽管目前的生猪、猪肉价格创历史新高，但在经过市场高潮期之后，将逐步趋向回落期。二、应对措施追求生猪养殖的高效益，既要抓住市场机遇，更要讲求向技术要效益，向良种要效益，向管理要效益，只有做到“多措并举”，发展养猪才能有钱赚。第一，规模饲养是决定养猪业向现代化发展的基础。随着市场竞争加剧和人们对畜产品质量要求越来越高，千家万户的分散饲养已经难以适应，而规模化养殖既可增加经济效益，增强抵抗市场风险的能力，还是实施标准化生产，提高生猪质量的

7、必要基础。尽管大规模养猪涉及资金、技术、土地、环保等诸多问题，需要循序渐进，不可能一蹴而就。然而农户在发展养猪生产中，仍有必要根据自己的实际情况，进行适度规模饲养。这是因为，如果农户的养猪规模太小，即使在养猪效益好时，养上一两头猪也难以取得明显的效益；在养猪效益不好时，却首当其冲，受损失最大，弄不好白忙活。在当前农村经济条件下，农户养猪规模适宜在30头左右，投资大约3万元。这样在正常年份，按年出栏100头，每头猪效益200元计算，可获利20000元。有条件的农户，最好搞自繁自育，这样能够减少仔猪成本，减少疫病发生，可明显提高养猪效益。只有生猪养殖达

8、到一定规模，才能实现服务指导、科技应用、疫病防控、产品销售、质量控制等的系列化、专业化、标准化，从而适应市场发展的需求，保