“我有我的young”90后餐厅创业计划书

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1、“我有我的young”90后餐厅创业计划书第一部分策划书摘要作为90后，我们有自己的年代特色和性格特征，尤其是在北京，上海这些消费水平较高的地方，有着广大的消费市场，所以，可以把90后作为我们的消费对象，90后一般有着比我们父辈更为安逸舒适的童年，所以对一些过去缺乏必要的了解，并且有时对于自己不能有一个清醒的认识，可能对自己过于自负：但另一方面。90后也是勇于承担社会责任的一代，这是值得标榜的。基于这样的情况，我们可以开一间属于90后的店，一个综合的餐厅，来彰显新生一代的独特个性。第二部分项目介绍90后餐厅，这是一个总

2、体的规划，在里面可以张贴90后钟爱的时尚的图片，展现90的性格思想，并配合独特的音乐氛围等，让90后可以在这样一个完全属于自己的环境中放松自己，并且让90后之外的上面的父辈和更年轻的一辈更深入了解90后，也可让日后90后回忆曾经的生活，享有独特的回忆。并且在餐厅中可以参插上一辈人的生活或是创业历史，让我们了解父辈们的最真实的一面。所以这个项目为90后量身打造，培养他们的能力和抗风险意识。第三部分行业及市场情况分析目前在中国，餐饮业在中国的经济发展中占有越来越举足轻重的地位，所以参饮业有着很大的发展空间。但从总体情况来看

3、，真正有品牌有特色的餐厅在中国并不多见，基于餐饮业本身就有很大的立足空间，如果能加入独特的元素，一定可以在餐饮行业中占据独特的优势。并且要将这样的餐厅放到经济发展比较发达之处，消费市场较为广阔的城市，这样才可以逐步扩大营业空间，逐渐占据更多的市场。第四部分竞争分析现在随着洋快餐店在中国发展壮大，逐渐占据了大部分的市场主体的消费需求，这些餐厅很大程度上是我们很强的竞争对手，这些餐厅主要代表如：KFC,麦当劳，都以煎炸为主导，但这并不利于人们的身体健康。现在人们大多数都追求绿色食品，健康生活。我相信我们的90后餐厅一定会在

4、食品结构方面战胜竞争对手。maintenancemeasures,thereisabigsecurityrisk,managementhashadagreatimpacttothecity.3.1-8busterminalstationstatusinYibincitylayouts(4)hoursofoperationmostofYibincitybuslinesin5:30-6:20,andbasicallymeettheYibintravelneeds.Bus第五部分组织与治理1.要组织一个专为90后打造的餐厅，

5、首先我们必须对90后有一个全面而深刻的了解。所以在这一方面应该对90后做一份问卷调查，组织90后讲出他们自己的心声，在正式运营餐厅之前将收集到的资料进行详细的规划和整理，作为备份。再者，整个餐厅全部由投资者和90后共同管理和经营。餐厅由有能力的人作为管理者，充分展现他们的管理才能并可以让90后学习；而具体的服务人员选取一些具有责任心和服务精神的90后，让他们能够充分体验生活和工作的不易。所以整个餐厅运营绝大部分通过90后来实现。2.整个餐厅可分为决策部，管理部，执行部，反馈考核部。决策部主要负责餐厅的营销战略，根据市场

6、行情及时调整和制定经营方针；管理部主要负责餐厅的人员管理，财务管理等管理工作；执行部主要就负责执行既定策略和日常的服务工作；反馈考核部主要负责考核餐厅经营状况，服务人员的日常表现和反馈广大消费者的意见和建议，整个四个部门联合起来实现餐厅的运行。第六部分营销策略maintenancemeasures,thereisabigsecurityrisk,managementhashadagreatimpacttothecity.3.1-8busterminalstationstatusinYibincitylayouts(4)

7、hoursofoperationmostofYibincitybuslinesin5:30-6:20,andbasicallymeettheYibintravelneeds.Bus1.根据以上第一幅调查图表，“中国十大餐饮业城市影响力消费额所占比例”，先考虑餐厅的选址，注意到北京，上海这些城市较为合适，可将餐厅选址放置在上海。营销策略是以顾客需要为出发点，根据经验获得顾客需求量以及购买力的信息、商业界的期望值，有计划地组织各项经营活动，通过相互协调一致的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略为顾客提供满意的商品和服务而

8、实现企业目标的过程。2.考虑到90后的实际需求，他们或多或少承担着不同的生活和学习压力，所以整个餐厅应有着较为轻松的氛围，是他们的压力得以放松；其次90后时间会比较紧，所以要注意极力减少他们的等餐时间；并且90后一般会有较为广的朋友圈，基于这一点，餐厅可推出朋友或同学聚餐，让他们可以有一个和朋友同学聚会交流和放松的文明健康的场所。