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《2014年度酒店培训部工作方案》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、2014年度培训工作方案一、培训课程安排1、新员工入职培训培训对象：两月内新入职的员工上轮入职培训未通过考评的员工组织部门：办公室培训时间：原则上每两月一次（如集中招聘立即开展）培训内容：军训、中心的各项规章制度、中心应知应会、酒店行业知识、礼仪礼貌、服务意识、消防治安、前台部门知识。课时安排见附件一：《新员工入职培训课程表》2、外语培训培训对象：前厅总机、总台、大厅服务处；餐饮部西餐厅、堂吧；客房中心、楼层服务员组织部门：办公室培训时间：4课时/月/部门培训内容：酒店常用英语3、礼貌礼仪培训培训对象：前台部门对客岗点培训部
2、门：办公室、各前台部门培训时间：1课时/月/部门培训内容：酒店4、交叉培训otherstaffoftheCentre.Duringthewar,ZhuwastransferredbacktoJiangxi,andDirectorofthenewOfficeinJingdezhen,JiangxiCommitteeSecretary.Startingin1939servedasrecorderoftheWestNorthOrganization,SecretaryoftheSpecialCommitteeAfterthevic
3、toryofthelongMarch,hehasbeentheNorthwestOfficeoftheFederationofStateenterprisesMinister,ShenmufuguSARmissions,DirectorofNingxiaCountypartyCommitteeSecretaryandrecorderoftheCountypartyCommitteeSecretary,Ministersand-3-（1）部门内部岗点间交叉培训大堂副理至餐饮部脱产培训；安全部对各部门进行治安培训；营销部给前台岗
4、点培训销售技巧等。（2）部门之间交叉培训餐饮部中餐厅给西餐厅服务员讲中餐服务程序，厨师给餐厅员工演示特色菜肴烹饪工艺，财务为餐厅、客房管理人员培训成本管理等。5、急救知识培训培训对象：餐饮、客房组织部门：办公室（建议邀请医务人员授课）培训时间：每半年一次培训内容：发生意外伤害时的紧急救治疗与预防措施。如：烫伤、烧伤、刀伤等的急救措施。6、酒店美容健身讲座培训对象：酒店全体员工（自愿参加）组织部门：办公室（邀请美容方面专业人员授课）培训时间：每半年一次培训内容：基础化妆知识、日常护肤美容7、消防知识培训培训对象：酒店全体员工组
5、织部门：办公室、安全部培训时间：每季度一次培训内容：基本消防知识和酒店内的安全保卫知识otherstaffoftheCentre.Duringthewar,ZhuwastransferredbacktoJiangxi,andDirectorofthenewOfficeinJingdezhen,JiangxiCommitteeSecretary.Startingin1939servedasrecorderoftheWestNorthOrganization,SecretaryoftheSpecialCommitteeAfter
6、thevictoryofthelongMarch,hehasbeentheNorthwestOfficeoftheFederationofStateenterprisesMinister,ShenmufuguSARmissions,DirectorofNingxiaCountypartyCommitteeSecretaryandrecorderoftheCountypartyCommitteeSecretary,Ministersand-3-8、管理人员培训班培训对象：经理、主管、领班组织部门：办公室培训时间：每半年一次培训
7、内容：管理技能等相关内容9、职业素养提升培训班培训对象：全体员工组织部门：办公室培训时间：3课时/月培训内容：服务意识、服务态度、服务心理等10、外派培训（1）参观考察高星级酒店：1次/每季度（2）根据工作需要安排人员参加。11、各部门专业知识和技能培训培训对象：各部门员工培训时间：按月进行组织部门：各部门培训内容：根据各部门年度、月度培训计划及实际需要制定培训内容12、********第一届技能大比武组织部门：办公室、各部门参赛人员：会议中心员工（自愿报名+部门推荐）时间：2010年3月比赛内容：前台服务、餐饮服务、客房服
8、务、工程维修otherstaffoftheCentre.Duringthewar,ZhuwastransferredbacktoJiangxi,andDirectorofthenewOfficeinJingdezhen,JiangxiCommitteeSecretary.Startingi
