一生要吃60吨食物该如何分配

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1、一生要吃60吨食物该如何分配一生要吃60吨食物该如何分配　一、每餐进食要适量　　有人开玩笑说，一个人一生能吃下去的食物，它是个定数，就是60吨。如果你每顿都吃的很饱，每天都比别人吃的多，那就意味着你会比别人早吃完这60吨食物，当然吃完的越早，生命就结束的越早。如果你每天能控制一下食量，吃个七八分饱，那么，你就会比普通人多吃几年甚至几十年，这看起来有些调侃之意，但细细回味，也有些道理。　　中国民间素有“少吃香，多吃伤”、“饥不暴食，渴不狂饮”、“食多伤胃，酒多伤身”、“好饭莫饱，饭后莫跑”、“饮食贵有节，锻炼贵有常”、“要想身体好，

2、吃饭莫太饱”、“暴饮暴食易生病，定时定量保安宁”的谚语。　　二、长期过度进食，对身体危害严重　　长期过度进食易导致肥胖长期过量饮食，特别是过多进食大鱼大肉等高热量食物，就会使摄入的能量过剩，日积月累，便导致肥胖。而肥胖已被认为是大多数代谢性疾病的温床。例如当身体每多增加500克多余脂肪时，脂肪便开始在血管中沉积。　　长期过度进食易加重冠心病当我们摄入过多食物时，其中的高脂肪食物特别难消化，这就大大加重心脏负担，使腹部胀气，隔肌位置升高，从而限制心脏的正常收缩和舒张；甚至诱发心绞痛、心肌梗塞，进而危及生命。　　长期过度进食者易患脑血

3、管病种类繁多的脑血管疾病，大多与饱食导致的高血脂、高血压和动脉粥样硬化有关。当今，脑血管病已成为危害人类健康和生命最严重的三大疾病之一。　　长期过度进食易加速衰老有关学者还证实，吃得太饱会让人脑内一种叫做纤维芽细胞生长因子的物质急剧增加，而这种物质又被证实是促使脑动脉硬化的元凶，脑动脉硬化则与老年痴呆密切相关。　　长期过度进食还可能增加患癌症的风险许多欧美的科研机构通过研究发现，机体免疫功能衰退是各种癌症的促发因素，而长期饱食就有使人体的免疫功能过早地衰弱或减退的可能。　　三、膳食构成要多样　　这60吨的食物，我们希望在构成上，种

4、类越多越好，吃的越杂越好。假设某家庭每天吃的蔬菜基本就是老四样：青椒、土豆、白菜、黄瓜，天天如此，月月如此，如果有一天我们检测出来黄瓜中有“四聚氰胺”，那么这个家庭面临的风险会很大。　　而另一家庭，吃的蔬菜不仅种类更多，还经常变化，今天吃青椒、土豆、黄瓜、白菜，明天吃蒜苗、油菜、西兰花、西红柿，后天西葫芦、豆角、蘑菇、茭白等，这样下来，即便某种蔬菜中检出了有害物，但这个家庭受到的危害要比上一个家庭小许多。　　所以，食物多样化、膳食多变化，会把可能存在的风险大大地稀释掉。这个道理好比理财领域的一句名言：不要把鸡蛋全都放在一个篮子里。

5、　　四、饮食多样，营养才能均衡　　要保证人体的健康，必须充足地摄入各种营养素，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维和水，缺少了哪个都不行。我们可以用“木桶理论”来形容人体健康，木桶由代表各种营养素的木板做成，木桶当中盛的水越多，代表人体越健康。任何一种营养素的缺乏，任何一块木板的短缺，都会造成健康的流失。只有每种营养素都适量补充，避免“短板”的出现，才能保证机体的健康，而这就离不开饮食的多样化。　　要知道世上没有任何一种或一类食物的营养成分，能够完全符合人体对营养的全部需求。挑食、偏食都可能造成“补充单一”，而补充单

6、一的后果就是营养失衡，造成一些营养过剩，另一些营养缺乏。　　五、饮食多样，营养素互补，可提高吸收利用率　　食物的多样化还可以使营养价值起到互补作用。而通过各种食物的互相搭配，各种食物中的蛋白质互相取长补短，就可以更加接近人体需要，提高吸收利用率，增加其营养价值，即蛋白质的互补作用。在实际生活中我们也常将多种食物混合食用，这不仅可以调整口感，还十分符合营养科学的原则。　　例如：玉米、面粉、小米、大米中的蛋白质缺乏赖氨酸，但蛋氨酸相对较高，而大豆中的蛋白质恰恰相反。大豆、玉米、小米单独食用时，其蛋白质的生物价分别为64、60、57，但

7、当三者按52%：23%：25%的比例混合食用时，其蛋白质生物价可提高到73，与猪肉中的蛋白质相当（猪肉蛋白生物价74）。可见，多样化的饮食大大提高了蛋白质的利用率。　　六、饮食多样，有助于发挥营养素的协同作用　　饮食多样还有利于发挥营养素的协同作用。很多营养素在离开它们的协同伙伴之后，会降低其功效甚至无法发挥其作用。例如，维生素B6即吡哆醇，只有在体内转变为吡哆醇-5-磷酸之后才能发挥作用，而完成这个转变需要一种酶，而这种酶的活性依赖于锌和锰，如果你缺乏锌和锰，那么服用维生素B6可能毫无效果；孕妇补钙时只吃含钙食品，则补钙效果并不

8、佳，如果又吃了富含维生素D的食品，则有利于钙的吸收，其补钙作用可成倍的增强；VE、VC、VA三种维生素如果共同补充，VA就能得到VE的保护，VA可以防止VC氧化，VC还能强化VE的效果，VE也可提高VA的作用，因此三种抗氧化维生素一起补充，可以相互