【生物】河北省邢台外国语学校2014-2015学年高二4月月考

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1、河北省邢台外国语学校2014-2015学年高二4月月考分值：100分时间：90分钟注意事项：请将I卷（选择题）答案涂在答题卡上，第II卷（非选择题）答案用黑色钢笔（作图除外）做在答题卡上，不得出框。I卷（选择题共50分）1．果酒变酸、泡菜变酸、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是(　　)。A．醋酸菌、醋酸菌、毛霉B．乳酸菌、乳酸菌、酵母菌C．醋酸菌、乳酸菌、毛霉D．乳酸菌、醋酸菌、酵母菌2．金黄色葡萄球菌有很强的致病力，常引起骨髓炎等，还可能引起食物中毒，下述实验结束后的做法错误的是()A．对接种环进行灼烧

2、处理B．带菌培养基必须经高压蒸汽灭菌锅灭菌后才能倒掉C．带菌培养基必须经加热后才能倒掉D．接种后双手必须经肥皂洗净，再用70%的酒精棉球擦拭3．关于牛肉膏蛋白胨培养基的配制需要在火焰旁操作的是（）A.称量B.灭菌C.溶化D.倒平板4．有关倒平板的操作错误的是（）Ａ．将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上B．使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰C．将培养皿打开，培养皿盖倒放在桌子上D．等待平板冷却凝固后需要倒过来放置5．下面不属于分离微生物所用的培养基与植物组织培养所用的培养基的共同特点是（）A.都是固体培养基B.都需要一定种类的

3、无机盐C.都需要葡萄糖作为碳源D.都要调节PH6．在加入刚果红的培养基中出现透明圈的菌落是(　　)A．分解尿素的细菌B．硝化细菌C．分解纤维素的细菌D．乳酸菌7．下列有关传统发酵技术的叙述，正确的是（）A．制作果酒最快捷的途径是先制果醋，再制果酒B．酿制果酒、果醋所需酵母菌和醋酸菌的发酵底物、条件完全相同15C．制作腐乳需利用毛霉产生的酶分解豆腐中的蛋白质等物质D．制作果酒、果醋和腐乳过程都应杜绝微生物的生长繁殖8．下图是某组织培养过程的简图。下列有关说法中,正确的是()A.花药离体培养的条件与种子萌发的条件完全相同B

4、.若花粉粒核中有两个或多个染色体组,则所得植株为二倍体或多倍体C.②③过程都是细胞分化过程,因此起作用的激素只有生长素D.该过程体现了植物细胞的全能性9．下列关于果醋的制作，错误的是()A．果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气B．醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50℃左右C．醋酸菌能将果酒变成果醋D．当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸10．关于实验细节的相关叙述，正确的是()A．制作果酒时，先去除枝梗后清洗葡萄B．腐乳加盐腌制，瓶底到瓶口要均匀铺盐C．取土样的小铁铲

5、和信封使用前要灭菌D．鉴别纤维素分解菌的培养基必须先加刚果红11．在制作腐乳时，加卤汤密封腌制过程中，对腐乳风味和质量无影响的因素是(　　)A．酒的种类和用量　　　　　B．香辛料的组成和用量C．周围环境中的湿度D．腌制的温度和时间12．在家庭制作果酒过程中，获得下图所示的实验结果(图中O、M、N、P代表相应发酵时间)。下列相关分析错误的是(　　)A．M点前酵母菌进行有氧呼吸B．终止发酵时间应选择在P点后15C．该实验中，发酵的温度应控制在18~25℃D．酒精浓度的持续增加最终会抑制酵母菌繁殖13．下表是植物组织培养时，

6、相关激素的使用情况及实验结果。下列叙述错误的是()激素使用情况实验结果先使用生长素，后使用细胞分裂素有利于细胞分裂，但细胞不分化先使用细胞分裂素，后使用生长素细胞既分裂也分化同时使用，且比例适中促进愈伤组织的形成同时使用，且生长素用量较高有利于根的分化、抑制芽的形成同时使用，且细胞分裂素用量较高有利于芽的分化、抑制根的形成A．从表中信息可知，不同激素的使用顺序影响植物细胞的发育方向B．从表中信息可知，不同激素用量比例影响植物细胞的发育方向C．在植物组织培养中，生长素的主要作用是促进细胞的生长、分裂和分化D．在生长素存在

7、的情况下，细胞分裂素的作用呈现减弱趋势14．我们平常吃的豆腐含水量不同，下列哪种含水量的豆腐适合用来作腐乳()A．70％B．80％C．60％D．40％15．如图表示培养和纯化X细菌的部分操作步骤，下列相关叙述正确的是（）A．步骤①倒平板操作时，倒好后应立即将其倒过来放置B．步骤②接种环火焰上灼烧后迅速沾取菌液后平板划线C．步骤③多个方向划线，使接种物逐渐稀释，培养后出现单个菌落D．步骤④培养箱培养后可用来对X细菌进行计数16．欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌，下列实验操作中不正确的是（）A.将土壤用无菌水进行一系列的梯

8、度稀释B.同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板C.可将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照D.用加入刚果红指示剂的培养基可筛选出分解尿素的细菌17．在做分离分解尿素的细菌实验时，A同学从对应106培养基上筛选出大约150个菌落，15而其他同学只选择出大约50个菌落．下列有关叙述，出现科学性错误的是（）A.甲同学出现这种结果的原