【生物】吉林省汪清六中2012-2013学年高二下学期第一次月考试题13

《【生物】吉林省汪清六中2012-2013学年高二下学期第一次月考试题13》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、高二下学期第一次月考生物试题生物部分一、选择题(本题共25小题，每题2分，共50分。每题只有一个正确答案)1．果酒的制作离不开酵母菌，在配制酵母菌的培养基时，常添加一定浓度的葡萄糖溶液，如果葡萄糖浓度过高，反而会抑制酵母菌的生长。其原因最可能是(    )A．葡萄糖被合成了淀粉   B．酵母菌细胞失水C．改变了培养液的pH   D．酵母菌发生了变异2.下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是（   ）A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15～18℃，并具有一定湿度B．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口铺面的盐要铺厚一些C．卤汤中酒的含量一般控制在

2、12％左右D．卤汤中香辛料越多，口味越好3．有甲、乙两组等量的酵母菌，甲组酵母菌进行有氧呼吸，乙组酵母菌进行发酵。若它们消耗了等量的葡萄糖，则它们放出的CO2之和与它们消耗的O2之和比为A．1：1B．3：0C．4：3D．6：04．与乳酸菌代谢类型相同的一组是A．疟原虫和蛔虫B．醋酸菌和放线菌C．水稻和硝化细菌D．水螅和菟丝子5．能在含氧丰富的环境中进行的生理过程是A．乳酸菌产生大量乳酸B．酵母菌大量繁殖C．蛔虫的正常生理活动D．酵母菌产生大量酒精6.下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是A.应先去除葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗的彻底B.使发酵装置的温度维持在20℃左

3、右最好C.在发酵过程中，需从充气口不断通入空气D.由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用的装置进行消毒处理7.在无氧条件下，酵母菌利用葡萄糖进行呼吸作用，最后形成A．CO2和H2OB．乳酸C．CO2和酒精D．丙酮酸和CO28．下列物质中，醋酸菌细胞内不具有的是A．葡萄糖B．脱氧核糖C．核糖D．纤维素9．细菌繁殖中不可能发生的是A．有丝分裂B．DNA复制C．细胞壁形成D．蛋白质合成10.泡菜的制作过程中，许多乳酸菌产生大量乳酸，共同抑制其它菌的生长，乳酸积累过多，又会抑制乳酸菌自身的生长，以上体现出的生物关系依次是A．种内互助、种内斗争、种间斗争B．种内互助、种间斗争、种

4、内斗争C．种内斗争、种间斗争、种内互助D．种间斗争、种内斗争、种内互助11.豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自于哪种物质的分解A．脂肪B．磷脂C．葡萄糖D．蛋白质512.细菌培养过程中分别采用了高压蒸气、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌（）A．培养基、手、接种针B．高压锅、手、接种针C．接种针、手、培养基D．接种针、手、高压锅13.不同种类的细菌菌落表现为不同的特征。下列属于菌落特征的是（）①菌落的大小②菌落的形状③菌落的隆起程度④菌落的颜色⑤菌落的透明度A．①②③B．②③④C．①③④D．①②③④⑤14.高温灭菌的的原理是（）A．

5、每种微生物生长的最适温度是一定的B．微生物对于高温环境不适应C．高温破坏了细胞内的蛋白质、核酸，影响其生命活动D．高温降低了环境中氧的浓度15.要从多种细菌中分离出某种细菌，培养基要用（）A．加入青霉素的培养基B．固体培养基C．加入高浓度食盐的培养基D．液体培养基16.下列常用的无菌操作中错误的是……()A．用酒精擦拭双手B．用氯气消毒水源c．实验操作应在酒精灯火焰附近进行D．玻璃器皿(吸管、培养皿)可用酒精擦拭17.制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是()A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌B．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌C．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板D．计算、称

6、量、灭菌、溶化、倒平板18.涂布平板操作需要用到………………()A．接种环、滴管、酒精灯B．接种环、移液管、酒精灯C．涂布器、移液管、酒精灯D．涂布器、接种环、酒精灯19.平板冷却凝后要将平板倒置，其意义是（）A利于大肠杆菌的接种B防止杂菌污染C利于培养的冷却D防止皿盖冷却水倒流入培养基20.纤维素分解菌的选择培养基有选择作用，原因在于其含有…()A．NaNO3B．纤维素粉C．酵母膏D．KCl21.培养流感病毒时，应选用A．固体培养基B．含有多种无机盐的培养液C．活的鸡胚D．无菌的牛肉汤22.下列不属于纤维素酶组分的是（）A．C1酶B．Cx酶C．葡萄糖苷酶D．半乳糖苷

7、酶23．以下不能说明细胞全能性的实验是（）A．胡萝卜韧皮部细胞培育出植株B．紫色糯性玉米种子培育出植株C．转入抗虫基因的棉花细胞培育出植株D．番茄与马铃薯体细胞杂交后培育出植株524．植物细胞表现出全能性的条件是（）A．给予适宜的营养和外界条件B．将成熟筛管的细胞核移植到去核卵细胞中C．导入其他植物细胞的基因D．脱离母体后，给予适宜的营养和外界条件25.要将胡萝卜韧皮部细胞培养成完整植株，哪一项不是必须的（）A．具有完整细胞核的细胞B．使培养对象处于离体状态C．导入外源性目的基因D．一定的营养和激素二、非选择题（共50分）26．（10分）腐乳是我国民