川农《食品标准与法规(本科)》18年9月作业考核辅导资料

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1、川农《食品标准与法规(本科)》18年9月作业考核1、B2、C3、C4、A5、B一、单选题共20题，40分1、制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据是（）A食品出厂记录信息B食品安全风险评估结果C食品信息报告D食品进货查验记录正确答案是：B2、在下列选项中，不属于食品行政执法主体的是（）A食品药品监督管理部门B农业行政部门C个人D质量技术监督检查部门正确答案是：C3、2009年6月1日，实施（），对法律责任进行了细化和加强，成为我国食品安全法制建设的重要里程碑，掀开了食品安全工作新的重要篇章，标志着我国食品安全管理工作进入了法制化管理

2、的新阶段A《中华人民共和国食品卫生法》B《中华人民共和国农产品质量法》C《中华人民共和国食品安全法》D《中华人民共和国进出口商品检验法》正确答案是：C4、在下列选项中，法律效力较高的是（）A国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定B食品添加剂生产监督管理规定C食品召回管理规定D农药限制使用管理规定正确答案是：A5、企业在制定与食品安全有关的企业标准时，所制定的企业标准应当报下列选项中的哪个部门备案？（）A省级食品药品监督管理部门B省级卫生行政部门C省级质量监督检验检疫部门D省级工商行政管理部门正确答案是：B6、下列选项中，属于食品标准的是（）A

3、进出口食品卫生管理暂行办法B食品安全法C粮食卫生标准D产品质量法正确答案是：C7、禁止生产经营的食品不包括（）A包装污染的食品B标注虚假生产日期，超过保质期的食品C无标签的食品D新资源食品正确答案是：D8、在以下选项中，不属于法的本质的是（）A法是统治阶级意志的表现B法是以国家意志的形式表现出来的统治阶级意志C法律是规定人们的权利和义务的社会规范D法的内容是由统治阶级所处的社会物质生活条件所决定的正确答案是：C9、在以下选项中，不属于食品行政法规的是（）A食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例B食品添加剂生产监督管理规定C保健食品注册管理办法D食品安全法正确

4、答案是：D10、在下列选项中，不属于《食品安全法》食品安全工作原则的是（）A预防为主B风险管理C全程控制D严格检验正确答案是：D11、在以下选项中，由国家强制力保证实施的并具有普遍约束力的社会规范是（）A法律B宗教C习俗礼仪D社会团体正确答案是：A12、《食品安全法》规定，食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由（）制定A省、自治区、直辖市B国务院C国家食品药品监督管理局D农业部正确答案是：A13、下列选项中，最新版《食品安全法》的正式施行时间是（）A40330B40452C42156D42278正确答案是：D14、下列选项中，不属于食品法律法

5、规制定的特点的是（）A权威性B职权性C程序性D代表性正确答案是：D15、《刑法》第一百四十四条规定：在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，（）A处一年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金B处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金C处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；D处五年以上十年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二

6、倍以下罚金；正确答案是：D16、《定量包装商品计量监督管理规定》：生产、经销定量包装商品没有按本规定正确、清晰地标注净含量的，限期改正，逾期不改正的，（）A处一千元以下罚款B处一千元以上三千元一下下罚款C处三千元以上五千元一下下罚款D处五千元以上七千元一下下罚款正确答案是：A17、在下列选项中，属于特殊管理食品的是（）A乳与乳制品B肉与肉制品C粮油类D保健食品正确答案是：D18、餐饮服务许可证的发放机构是（）A食品药品监督管理部门B卫生行政部门C质量监督检验检疫部门D工商行政管理部门正确答案是：A19、在以下选项中，具有最高法律效力的是（）A法律B宪

7、法C自治条例D部门规章正确答案是：B20、在下列选项中，属于食品立法的科学依据的是（）A宪法B食品科学C保护人民健康D食品政策正确答案是：A二、多选题共10题，20分1、食品法律法规的具体表现形式包括()A法律B行政法规C部门规章D其他规范性文件正确答案是：ABCD2、在下列选项中的哪些情况下，国务院卫生行政部门应当及时进行食品风险评估？()A通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的B为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行的C发现新的可能危害食品安全因素的D需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的

8、正确答案是：ABCD3、食品行政法规的制定程序包括()A立项B起草C审查D备案正确答案是：ABCD4、从事下