太可怕了,食物造假害人啊,大家多多小心哦

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1、太可怕了,食物造假害人啊,大家多多小心哦厨师爆料一份假燕窝成本不到10块“或许很多人不相信，但市面上能买到的燕窝一半以上是假燕窝，尤其是血燕，甚至百分之九十九是假的。燕窝是很名贵的补品，全世界每年的产量很有限，绝大部分被高档饭店买走了，流到市场上的少之又少。”杨师傅说。“我所知道的几个批发市场里卖的都是血燕，血燕是燕窝里最贵重的一种，不是随随便便就能在小市场买到的。一般的燕窝价格在每斤6000元以上，血燕价格在每斤8000元以上，好的卖到15000元都有可能。燕窝的假产品也是按照真货卖的，不懂的市民买到的

2、假货也是真货的价格。”“如果是懂行的人或是厨师去买，对方看到来了内行，这些卖10000元一斤的假燕窝可能卖几百元甚至更低。假燕窝主要是用木耳和猪皮加工而成的。酒店里主要是吃血燕，血燕要比官燕贵一些，一份的价格在288元以上，好点的要卖六七百元。但如果是用的是假燕窝，那一份燕窝的成本不超过10块钱。”台东探访每家店都卖血燕找个礼品盒很难11月21日，记者来到台东海产品批发市场。有几家珍品店门口写着鱼翅、燕窝批发零售，进到一家店后，女老板从放补品的柜子里拿出一个盒子，它包装简易，还有不同程度的划痕，打开后里面

3、装着一些红色的东西，一片一片的。“这是市面上最好的燕窝了，一般婚宴上都用这种燕窝，买一斤差不多就够了。”“这是什么燕窝，怎么这么红？”“这就是最名贵的血燕了，营养价值特别高。婚宴上用血燕特别上档次。吃燕窝吃这种是最补的。”“这一盒多少钱？”“一盒就是一斤，对外的价格是12000元，如果你真要买的话，价格可以稍微优惠一点。”在一家较大一些的珍品店里，记者在冷藏柜角落里发现了一盒燕窝，跟刚才看到的那种几乎一模一样，简易盒子上写着美味珍品四个字。店员说：“这一盒是一斤的，如果你真要买，我就说个实在价，11000

4、元，再便宜肯定不行了。”“这个燕窝是什么牌子的？我打算买来送给老人，补身体用。”“没有牌子，这里的燕窝价格便宜，所以不是某些品牌的货，你也知道燕窝是很珍贵的，我们有特殊的进货渠道，别看没有牌子，但质量比那些有牌子的还好。”记者表示送人最好有个礼品盒子，包装起来显得珍贵。店员似乎被难住了，她有些勉强地说，“如果要礼品盒，那要看你买多少了。要是一斤的可以直接用礼品袋装，但要是半斤或者几两就没办法放进盒子里了。”批发店店主市面上的燕窝几乎全是假的记者22日来到抚顺路批发市场，在卖海货珍品的地方找到了一家卖燕窝的

5、店，燕窝被摆在一个角落里，店主拿出来的燕窝和记者之前看到的那两种燕窝都是一样的包装，并且都是血燕。“燕窝这么珍贵，怎么摆的位置这么不显眼？”记者问道。店主笑着解释，“来买的人太少了，大部分是来买海参的，时间长了发现没人买就放一边了。”记者问价钱，店主说，“就剩这一盒了，真买的话给你进货价7000元，绝对不会再有比这个价格更低的了。”说完店主打算打开盒子，但试了两次都没打开，店主让店里的一名伙计过来把盒子打开。伙计打开盒子时由于太用力，还掉出来三四片燕窝，他捡起来扔在盒子里，似乎没有把这盒燕窝当成名贵的东西

6、来爱护。记者离开后，另一家店的店主叫住了记者，记者告诉她想买些燕窝准备婚宴用，店主听了后悄悄把记者叫到一边说，“燕窝你也敢买？我们店从来不进这种东西，在这里哪能买来真燕窝？全都是假的！有些店进货的时候进一两盒就这么放着，一旦有人上当买了就赚。你可以看看我家的海参，质量不错，营养比燕窝还高呢！”然后她开始向记者推销她的产品，记者借故走开了。业内揭秘假燕窝大多用猪皮和木耳做成从事多年保健食品的任女士告诉记者，“这个行业的确很赚钱，主要原因是这行更多的是靠忽悠和低成本高利润。现在我已经从这个行业里退出了，不再做

7、鱼翅燕窝的生意了，昧良心的钱赚着不踏实。”“燕窝因为名贵，很多人吃不起或不经常吃，懂燕窝的人很少，所以造就了市场上存在不少假货。仿造燕窝的技术并不高明，甚至有些做得还有些粗糙，业内人一眼就能识破，普通消费者特别是没见过燕窝的顾客，是很难识别的。”“市场上的燕窝可分为两种包装，即食型的瓶装燕窝和散装的整盏干燕窝，瓶装燕窝造假的较多，大部分造假的原料是用白木耳和猪皮，这两种物质都含胶原蛋白，且颜色与燕窝相当，煮烂后浓度很高，形状上和真燕窝有些相类似，但价钱相差太大了，甚至相差近百倍。”任女士说，还有一些不法商

8、贩用淀粉、豆粉、植物枝叶等制造假燕窝，只能蒙骗那些不懂燕窝或初次买燕窝的顾客。还有人在燕窝里掺水，这样就会增加燕窝的重量。“真的燕窝名贵稀少，产量不多，所以才会有这么多不法商人铤而走险，卖各种各样半真半假的劣质品。特别是血燕，看上去红红的，有血一样颜色的，很多都是用鸟粪熏制而成的很差的劣质草燕和毛燕而已，但即使这样的劣质血燕也可以卖得很贵，要是卖便宜了，人们一看价格就知道是假的了，反而不好卖。”主持人：各位搜狐网友大家下午好，