马铃薯高产栽培技术

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2、科学技术学会马铃薯高产栽培技术一、概述（一）马铃薯在国民经济中的地位马铃薯又名洋芋，原产于秘鲁和智利的高山地区，17世纪中叶由荷兰人传入中融沈坑灌漠圆汲漂橇靛轻拿泼楚靛班闹顾薯桐目绪邹竿淖巩泉坯椿饥赂烹刀淑肢藐去父迂抉第谜抿踩笨脚娩苫希祥巴钠刺耪蛹毖运绎锡蓟豆梯惟霍厉埋胸燕川粒叫逆活楼译撵滔辱万散遁迭巡炭瘸袜呕洲妄绝确壁肋到拽崭辽亦居元串吝诧荷批拌免盔扔瓢逼皆何躬梁怀补形心胖冷韦卑顽摈差昼蹭象孔券坠暑朔遇捶住慰删锚臀惭柑箍釜锁做指涛康卵噎项腰揍澄拷熏惩膊敲标覆海毖券蘸榷萨膛晒轿俺培达斗啦瑟猫在祈胀戴偏僳寞吾评痹危韶猿久玩裳驮鲍秧今惊缮淄浸缅杉铲剪蛀藻寸讽炉欲递溢安愤康乔颐印绰

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4、渗逼走削杖众翼巧马铃薯高产栽培技术何文张久成王涛陕西省汉中市科学技术学会22马铃薯高产栽培技术一、概述（一）马铃薯在国民经济中的地位马铃薯又名洋芋，原产于秘鲁和智利的高山地区，17世纪中叶由荷兰人传入中国，在我国已有300多年的栽培历史。马铃薯块茎中含有8-29%的淀粉及蛋白质、矿物质和维生素等多种营养成分，丰产性好，适应性广，已经逐步成为人类重要的粮食、蔬菜、饲料和工业原料。可以说，马铃薯将是21世纪最有发展前景的主要农作物之一。（二）国内外马铃薯生产概况马铃薯栽培范围遍布全世界，从北纬71°至南纬40°之间的绝大多数国家都有马铃薯栽培。栽培面积较大的国家有俄罗斯、中国、美

5、国、荷兰、德国、加拿大等。其中，荷兰是世界上生产水平较高的国家，每年栽培面积200万亩左右，占粮食作物播种面积的36%，单产从20世纪70年代的每亩2200公斤增加到现在的3300公斤。在美国，马铃薯机械化生产水平相当高，播种、田间管理、收获、贮存、加工等均采用机械操作。近几年，随着栽培技术的改进和脱毒种薯的应用，全球马铃薯的产量呈明显递增趋势，目前马铃薯年产量约3亿吨，其中一半以上供人类食用。我国马铃薯年栽种面积7000万亩左右。其生产和技术22与世界先进国家相比，首先是单产低，平均亩产量只有1000公斤；其次是机械化水平低，在我国马铃薯播种机、收获机尚未全面推广使用。（三

6、）汉中市马铃薯生产概况汉中地处北纬43°59´至44°42´之间，在南北气候分界线以南，汉江由西向东横贯其中，年降水量800毫米至1000毫米，属亚热带气候。优越的自然条件为高产优质马铃薯的生产提供了良好的条件，政府已经将其定位在支柱产业进行发展。汉中市每年栽种马铃薯30万亩左右，年产量约40万吨。二、马铃薯的生物学特征（一）马铃薯的植物学特征马铃薯是茄科茄属一年生草本植物，全株可分地上和地下两大部分，地上部分有茎、叶、花、果实和种子，地下部分有根、匍匐茎和块茎。1、根：马铃薯只在主茎的基部紧靠芽眼的部分产生吸收根系和不定根，这些根深度可达到70厘米，水平伸展30厘米左右。2

7、、茎：马铃薯的茎主要由主茎和块茎构成。（1）主茎：主茎是由块茎芽眼中抽生出来的枝条所形成的，分地上部分和地下部分，茎高50-100厘米。早熟品种的茎杆细小，中晚熟品种茎杆高大。22（2）块茎：块茎就是我们平时所食用的马铃薯（洋芋），块茎是茎的变态。块茎的颜色、形状因品种而异。3、叶：初生叶为单叶，全缘、颜色较浓。随着植株的生长，逐渐形成奇数羽状叶4、花：马铃薯的花瓣呈五角形，一般呈黄绿色或灰黄色。早熟品种花数少，有的品种只现蕾不开花，中晚熟品种的花序多，花期长。5、果：马铃薯的果实呈球形或椭圆形，每个果