jm 关于当下都市白领水果消费情况的调研分析

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1、调研报告题目：关于当下都市白领水果消费情况的调研分析学院：专业：班级：作者：李锐君学号：150401021920目录一、当下中国水果消费市场概况61.水果价格偏高62.进口水果的规模呈现上升趋势83.我国的水果市场规模增长速度加快104.电商水果市场规模不断加大，但还未成气候105.品牌连锁水果店经营成本相对较高12二、调查方法13三、调查问卷设计13四、问卷调查基本情况13五、调查结果和分析131.女性白领对于水果的喜好与认识明显高于男性142.都市白领的月水果消费金额与其薪水呈正比143.品牌连锁店开始受到都

2、市白领的亲眯144.不同收入阶层的都市白领对于广州市的水果价格反映不一155.进口水果对都市白领的吸引力有限166.都市白领更加注重水果的质量和价格，网购还不是主要的水果购买渠道17六、满足大学生对水果消费的需求对策和建议171.都市白领水果消费方面的需求还有进一步提升的可能182.加强水果市场的质量监管力度183.品牌连锁专卖店将彻底改变传统的水果销售方式18参考文献18附件一1920图目录图1不同水果的营养指数4图2全球20个城市的水果价格对比5图3广州市某水果批发市场水果批发价6图42009年—2014年全

3、球水果产量7图52009年——2014年进出口水果规模变化7图6中国水果市场规模8图7电商市场交易规模9图8线上线下水果消费市场满意度9图92015年生鲜水果电商实体交易种类占比8图10不同城市和地区品牌水果连锁店投入成本10图11都是白领在购买水果的渠道选择13图12都市白领对于进口水果的态度1520表目录表1不同性别以及不同情感状态下白领对于水果的喜好程度12表2不同薪水阶层的都是白领月水果消费金额12表3不同薪水阶层的都市白领对于广州水果的价格认知1420关于当下都市白领水果消费情况的调研分析引言：水果是人

4、们日常生活中不可或缺的食品之一，水果含有非常丰富的维他命C、矿物质等营养成分，对于保护人体健康有着非常重要的作用。常吃水果不仅可以起到美容的效果，同时还有很多其他的功效，比如预防疾病、减肥瘦身、缓解压力等等作用。那么对于生活在当代的都市白领，他们在水果消费方面的情况如何呢？本文将通过问卷调查的方式对广州市天河区的白领进行一次调查，并根据这些调查结果和现象，提出以下相关的建议。关键词：都市白领；水果消费；进口水果；连锁20一、当下中国水果消费市场概况随着我国经济的发展，百姓对于水果消费的认知也在不断的提高，因此就中

5、国现阶段的水果消费市场的具体情况而言。具体可以体现为一下几点。图1不同水果的营养指数1.水果价格偏高根据相关数据显示，目前一线城市的水果价格要明显高于二三线城市的水果价格，同时从人均收入的角度来讲，中国的水果价格明显存在着偏高的现象，如图1所示，一斤500克的水果价格，在背景是6.9元，和柏林、伦敦、台北的价格相当，但是从人均收入的角度进行评价，毫无疑问，就算是在内地的一线城市，内地人在水果消费方面的能力依然表现较弱。20图2全球20个城市的水果价格对比20图3广州市某水果批发市场水果批发价1.进口水果的规模呈现

6、上升趋势根据2009年—2014年的数据统计结果显示，全球水果产量的规模呈现快速增长的趋势（图2），进口水果的规模增长量也呈现出不断上升的趋势（图3）。20图42009年—2014年全球水果产量图52009年——2014年进出口水果规模变化201.我国的水果市场规模增长速度加快2010年我国的水果市场规模为12841万吨，到了2014年9（图4），我国的水果市场规模为16208万吨，市场规模速度不断加快。图6中国水果市场规模2.电商水果市场规模不断加大，但还未成气候通过阿里巴巴发布的相关数据显示，近年来我国的电商

7、水果市场规模在不断的加大（）图5，同时消费者通过网络购买水果的满意度也要比线下好很多（图6）.20图7电商市场交易规模图8线上线下水果消费市场满意度20图92015年生鲜水果电商实体交易种类占比5.品牌连锁水果店经营成本相对较高20图10不同城市和地区品牌水果连锁店投入成本二、调查方法问卷调查方式，是田野调查方式的一种。其具体的方式为调查者更具调查的需求，制定有一系列的问题，并且通过随机抽查的方式，邀请被调查进行答卷，并对答卷进行分析、总结和得出具体结论的一种调查方式。这种调查方式具有极高的目标指向性，是一种比较

8、常见的调查方法。本文将通过一系列问题的制定，对广州市天河区的白领进行随机的调查，同时在调查的过程中，笔者也根据问卷调查的具体要求，选择了不同的调查对象，具体包括男性、女性、不同工作年限、有车一族以及已婚一族等这些人群进行调查，并在此基础上对所有的调查问卷进行总结和分析。三、调查问卷设计为了能够深入的了解当下都市白领的水果消费情况，此次问卷总共设计了14个问题，具体设计到当