茄子与野生水茄嫁接及其嫁接苗的栽培技术

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1、茄子与野生水茄嫁接及其嫁接苗的栽培技术日期：2011-10-05作者：李显仁　摘要：茄子营养丰富、味道鲜美，市场需求量大，栽培茄子经济效益好。茄子与野生水茄(SolanumtorvumSwartz)嫁接，用水茄作砧木换根后所得到的嫁接苗具备普通茄子不可比拟的对茄子黄萎、枯萎、青枯和根结线虫病等土传病害的抵抗能力或免疫力，对茄子的其它病虫害也显示出良好的抗性，对寒、旱、湿等不良栽培环境(含自然灾害)的忍耐力也得到了提高，和普通的茄子相比品质更优、产量更高。关键词：茄子；野生水茄嫁接；嫁接苗茄子营养丰富、味道鲜美，市场需求量大，栽培茄子经济效益好。茄子与野生水茄(SolanumtorvumS

2、wartz)嫁接，用水茄作砧木换根后所得到的嫁接苗(以下称嫁接茄)具备普通茄子不可比拟的对茄子黄萎、枯萎、青枯和根结线虫病等土传病害的抵抗能力或免疫力，对茄子的其它病虫害也显示出良好的抗性，对寒、旱、湿等不良栽培环境(含自然灾害)的忍耐力也得到了提高，和普通的茄子相比品质更优、产量更高；其植株寿命可延长3～5a，经济效益非常显著。本市野生水茄资源丰富，近年来笔者在茄子嫁接及其嫁接苗栽培技术方面进行了实践探讨。　　　　1　嫁接茄材料的采集、播种和育苗　　　　1.1　采集种子　　于野生水茄浆果成熟期(7～12月)，采集粗壮、果形圆滑和着色好的黄色果实去皮净籽晒干待用。与此同时，备好在本地表现

3、产量高、品质优、抗性强的良种茄子种子(岑溪可用华航润丰一号)，为培育接穗做好准备。　　　　1.2　播前种子处理　　①晒种浸种前将种子拿到室外暴晒6～8h，提高种子的发芽率，让阳光中的紫外线杀死粘附在种子表面的部分病原菌。②种子消毒和浸种种子消毒和浸种是个连续进行的过程，常用的方法是温汤浸种法。具体做法是：用2份开水、1份凉水兑成约55℃(病原菌致死的温度)的热水，用水量为种子的5～10倍(根据种子量的多少定水量，种子少则用水量相对多些)，将种子倾入水中后立即进行搅拌，在热水中泡浸15min，然后加入凉水使水温降到30℃左右，再泡浸10～12h后捞起晾干。　　　　1.3　播种与育苗　　1.

4、3.1　种子催芽常规育苗水茄(刺茄)种子较难发芽，有三种催芽方法：①直播将种子浸泡48h，苗床消毒后浇足底水，均匀播种，覆土后盖膜，昼夜温差达10℃，10～15d出苗。②温箱变温处理将种子浸泡48h，捞起晾干后装入布袋，放入恒温箱中，调节温度，30℃8h、20℃16h，反复变温处理，每天用清水洗1次种子，8d即可出芽。③激素处理按每kg水加100～200mg赤霉素比例配成的液体浸泡24h后，再用清水浸泡24h，放置温箱中变温处理催芽，一般4～5d即可出芽。　　1.3.2　播种　茄子在北回归线一带可常年露地栽培，播种期无特别要求，接穗育苗应比砧木育苗晚播25～30d。春播可在春节前后进行，

5、用薄膜保温。秋植种子可在6月下旬～7月上中旬播种，播种量为10g／m2，砧木和接穗的用种量为每667m225～30g，砧木苗和接穗苗播在同一田块或相邻的田块，当砧木和接穗长到2～3片真叶时分苗，株行距为8cm，以便嫁接。　　1.3.3　育苗播种后保持苗床湿润，并做好病虫害的防治和肥水管理。　　　　2　嫁接和嫁接苗的管理　　　　2.1　嫁接　　2.1.1　嫁接适期和用具　当水茄实生苗长到6片真叶、接穗苗长至5～6片真叶时为嫁接的适宜时期。过早嫁接因茎细不便操作，过迟因植株木质化程度高影响嫁接成活率。嫁接用具主要用刮须刀片和嫁接夹，嫁接夹为塑料嫁接夹，小巧灵活，可提高嫁接效率，是目前最理想的

6、嫁接固定物。使用嫁接夹，接口处保持一定的压力，避免砧穗松动错位而影响成活率，也可用宽1～1.5cm、长5～6cm的塑料薄膜固定嫁接口。使用前将刀片和嫁接夹或薄膜条放入200倍的福尔马林液中浸泡3～5h进行消毒。嫁接场地光线要强，嫁接前1d苗地要浇透水。　　2.1.2　嫁接方法常用劈接法嫁接：当水茄砧木长到6片真叶时，在第二和第三片真叶间将茎平切断，去掉真叶处的腋芽，然后在茎中间劈开，形成向下1～1.5cm的切口，选与砧木茎粗相近的接穗苗(一般有5～6片真叶)，保留苗顶2～3片真叶，去掉下端(即在半木质化处)，并在两边削成双面楔形，楔长1～1.5cm，与砧木刀口深度一致，随即将接穗插入砧木

7、的切口中，然后用嫁接夹夹在接口处或用上述的薄膜条在嫁接口处缠绕，并用曲别针卡住两端即可。　　　　2.2　嫁接苗的管理　　嫁接后，砧木与接穗的愈合过程分为接合、愈合、融合和成活四个时期。嫁接初期，嫁接对温度、湿度和光照都有较高要求，是嫁接成活的关键时期。温度应维持25℃左右，白天要求25～28℃，夜间20～22℃，温度高于30℃或低于20℃都不利于愈伤组织的形成。管理上，春季应盖小拱棚和纸皮等，秋季温度过高应注意避光降温。嫁接苗在愈合