2007中国计量出版社发行中心8月新书推荐

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1、2007中国计量出版社发行中心8月新书推荐ISBN号书名单价(元)978-7-5026-2665-5“十一五”高等学校通用教材（土木建筑类）工程建设法律法规教程21.00978-7-5026-2626-6“十一五”高等学校通用教材（土木建筑类）房屋建筑学43.00978-7-5026-2657-0面向21世纪高等学校规划教材（食品工程类）食品专业英语14.00978-7-5026-2656-3面向21世纪高等学校规划教材（食品工程类）食品安全控制技术29.00978-7-5026-2674-7面向21世纪高等学校规

2、划教材（食品工程类）分析化学32.00978-7-5026-2673-0面向21世纪高等学校规划教材（食品工程类）农产品贮藏与加工学36.00978-7-5026-2648-8数学物理方法（高等学校教材）26.00978-7-5026-2687-7企业质量成本管理方法（第2版）42.00978-7-5026-2670-9质量管理方法及应用58.00978-7-5026-2654-9水产品质量安全与检验检疫实用技术56.00978-7-5026-2675-4过程控制调节仪表（高等学校教材）22.00978-7-502

3、6-2692-1食品安全管理体系（GB/T22000）人证知识图解（食品安全卫生基础知识读本）18.00978-7-5026-2642-6金属工艺学（热加工分册）（21世纪应用型机电专业规划教材）28.00978-7-5026-2708-9普通物理实验（高等学校教材）27.00978-7-5026-2678-5实用测量不确定度评定及案例（上册）138.00（上、下册）实用测量不确定度评定及案例（下册）978-7-5026-2684-6质量技术监督技术基础知识90.00155026-2258JJG1025-2007恒

4、定加力速度建筑材料试验机18.00155026-2268JJG274-2007双管水银压力表20.00155026-2267JJG272-2007空盒气压表和空盒气压计22.00155026-2264JJG160-2007标准铂电阻温度计30.00155026-2263JJG533-2007标准模拟应变量校准器16.00155026-2257JJG749-2007心、脑电图机检定仪20.00155026-2259JJG370-2007在线振动管液体密度计24.00155026-2260JJF1180-2007时间频

5、率计量名词术语及定义20.00155026-2265JJF1178-2007用于标准铂电阻温度计的固定点装置校准规范20.00155026-2261JJF1177-2007CDMA数字移动通信综合测试仪校准规范42.00155026-2262JJF1179-2007集成电路高温动态老化系统标准规范18.00《工程建设法律法规教程》本书从工程建设法律基础、工程建设执业资格制度、城乡规划法律制度、工程勘察设计法律制度、工程建设监理法律制度、建设工程合同法律制度、建设工程质量法律制度、建设工程安全法律制度、工程招标投标法

6、律制度、城市房地产法律制度、工程建设风险防范制度、工程建设环境保护法律制度等方面，对我国现行的工程建设法律法规进行了较为详尽的介绍。内容全面、新颖，语言通俗易懂，既有理论又结合实际，章后有案例分析，深入浅出，适合土木建筑类普通高等院校及高职、高专相关专业的学生和工程建设管理人员、技术人员使用。《房屋建筑学》本书共分两大部分，第一篇为民用建筑设计；第二篇为工业建筑设计。着重介绍了民用和工业建筑设计与构造的基本原理、设计方法和实际工程的应用。内容包括：建筑平面、剖面、体型和立面设计，民用建筑构造概念，基础与地下室，墙体

7、，楼板层与地层，楼梯、电梯、台阶与坡道，屋顶，门窗，变形缝，工业建筑概论，单层厂房设计，单层厂房构造等。本书适用于土木工程、建筑管理、建筑材料、供热工程、燃气、给排水、电气、水利工程等专业的本科、专科、电大、函授等各类院校的学生，也可供土木类工程技术人员和工程管理人员参考。《食品专业英语》本书包括食品安全质量管理和食品科学两大部分内容，第一大部分主要包括食品安全、食品质量的概念及其区别；国内外食品安全问题；GMP和SSOP以及HACCP管理体系；食品安全风险分析；食品质量管理以及食品质量控制工具；食品企业危机与风险

8、及检验检疫管理。第二大部份包括食品的成分和营养；奶与奶制品、肉与肉制品、蛋与蛋制品基础知识。本书为大专院校食品专业及相关专业教材，也可供从事食品监管检验及进出口贸易的人员参考。《食品安全控制技术》本书系统介绍了食品加工中的安全控制技术，包括GMP，SSOP，HACCP的原则和方法，并且根据加工方式和原料的不同，对食品安全控制技术在罐头、饮料、焙烤食品、油炸食