最肥却最减肥的水果——附带牛油果的食用方法

最肥却最减肥的水果——附带牛油果的食用方法

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时间:2018-08-09

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1、最肥却最减肥的水果——附带牛油果的食用方法        特色牛油果,又叫鳄梨。英文的名字叫Avocado。名字很吓人,牛油,那还不肥S人?谁还敢吃?看起来也不咋样,表皮黑褐又有些暗绿色,并带有一些凸起,有点疤疤癞癞的感觉。其实,牛油果富含不饱和脂肪酸,热量很少,是减肥的很好选择!为什么叫牛油果呢,因为成熟后的牛油果,切开后好象牛油BUTTER一样细腻,很软很绵密,吃起来也很润滑,所以得名牛油果。  牛油果质地柔滑,味道甘美,富含各类维生素、矿物质、健康脂肪和植物化学物质。  牛油果有些人认为酪梨含很

2、多脂肪,所以不爱吃酪梨。酪梨的确富含脂肪,但全是有益的单元不飽和脂肪,能減少低密度脂蛋白胆固醇,降低患心脏病的风险。牛油果-做法    一、牛油果汤牛油果汤工艺:烧口味:咸甜食用:早餐/中餐/晚餐主料:牛油果300克辅料:洋葱(红皮)15克、奶油100克、黄油25克调料:盐2克、胡椒2克烹饪方法:1牛油果去皮、去核、切成小块;2用黄油将洋葱末炒香,投入牛油果块翻炒,再加入鸡汤,烧开后,用粉碎机将汤连料搅打粉碎;3将汤回锅烧开,加入奶油和盐、胡椒调味即可装盆。特别提示:汤内的牛油果要粉碎成茸,而汤装盆后

3、可放入几块牛油果作装饰二、煎牛油果工艺:煎主料:牛油果烹饪方法:1、略软(但不是太软,太软了不好煎成形)的牛油果半个,去皮,切厚片。2、锅热油少许,把牛油果片放入,切面朝下煎,煎变色一面再煎另一面。然后倒入生抽酱油,蜂蜜和水混合的汁,翻动牛油果,让两面都沾上酱汁即可。特别提示:生抽酱油和蜂蜜的比例,可自己根据喜好来调三、牛油果沙律主料:牛油果2个辅料:板豆腐1块,虾350克,番茄1个,西芹粒2汤匙,沙律酱3汤匙调料:盐、糖各1/4茶匙,胡椒粉适量牛油果沙律烹制方法1、牛油果洗净抹干,剖开两半,取出果核

4、,将果肉挖出,切粗粒,保留果壳作盛器。2、豆腐切粒,放入滚水中烫两分钟,捞起沥干水;番茄去皮除籽切粒;虾连壳洗净焯熟去壳。3、将各材料同放大碗中,加入西芹粒、调味料、沙律酱拌匀,放入牛油果壳内便成。特别提示:番茄洗净,在顶部轻切十字,放入滚水中浸片刻,番茄皮便很容易除去。四、牛油果炒鸡柳主料:牛油果2个、鸡肉350克  配料:红萝卜1/2个、青椒1只 调味料:姜汁、酱油(生抽)、蚝油、芡粉(豆粉或粟米粉)适量。 牛油果炒鸡柳烹饪方法:1、牛油果一分两半,去核,用刀挖出果肉切条,果壳用沸水浸热。2、鸡肉

5、切条,用调味料腌约1小时,加芡粉拌匀,红萝卜去皮洗净切丝,青椒去籽切丝。3、起油锅炒熟鸡肉,下红萝卜丝、青椒丝调味,加牛油果炒匀,取出放进牛油果壳内即可。五、适合宝宝的两种简单做法牛油果是个好东西,尤其是对小宝宝来说。两种适合宝宝的简单做法:第一种,牛油果洗干净,去皮去核,切成小块,洒少量白糖,让小朋友自己拿着当零食吃,原汁原味,比较爽口,几个宝宝一下午可以吃好多。第二种,牛油果去皮去核,放搅拌机里加牛奶打成比较稀的糊糊,小朋友用吸管当饮料喝。因为里头有奶作为引子,所以也很受欢迎。

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