超市店面等开业的主要步骤和准备工作

超市店面等开业的主要步骤和准备工作

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时间:2018-08-09

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1、超市店面等开业的主要步骤和准备工作随着零售业的发展,越来越多的企业提出了“终端为王”的概念,掌控终端成为企业家挂在口边的新名词。而从沃尔玛到联华,从百安居到东方家园,还有国美、苏宁的迅速扩张,众多连锁卖场的成功也引起了越来越多的人投入到了卖场经营中去,经营卖场是件十分复杂的工作,本文就一个卖场从无到有的过程做一简要分析,提出了开店的十个重要环节,希望能对欲经营商业者有所借鉴。一、选址做为商业本身的特点之一,店址的选择对卖场的发展有重大影响。卖场的建立与定位如同下棋布局,要着着皆慎,否则一步走错,全盘皆输。而选址是棋局的第一步,它对卖场的经营有着举足轻

2、重的作用,在一定意义上讲,正确的选址是经营商成功的一半。卖场的选址是一项长期投资,它关系着卖场发展的前途,当外部环境发生变化时,其经营因素可以随之进行调整,以适应外部环境的变化,而地址具有固定性、长期性的特点,一经确定就难以变化。因此,经营者在进行卖场的选址时,必须具有发展的眼光,不仅研究现状,还要正确地预测未来。卖场的选址策略根据所经营的商品类别、卖场定位、经营理念等有所不同,同时,卖场地址选定后,店面装修、商品布置、商品种类等都应根据地址的不同做相应调整。1、市场调研。在开店之前,应对所处的城市的商业性态、人均收入、消费习惯等进行调研分析,根据零

3、售业发展趋势和本地情况,结合自身实力,提出自己要经营的卖场定位初步构想。2、选择商圈。根据卖场的初步定位,提出选址的筛选原则,选择商圈。如欲开一个便利店,宜选择在居民较多,小区内亦可,要求最大限度的靠近消费者;而如欲开一个灯具超市,则不宜距现有建材装饰商圈过远,以便利用该商圈原来聚集的人流。3、寻找适宜开店的地址和店面,并做一比较分析,分析周边的交通、人流、竞争等情况,分析投资效益。选择的过程中,要分析该备选地址周边的市政建设情况,曾有开店者开店不久,即发现该店面面临拆迁的尴尬。4、同店面所有者签立租约。对符合筛选要求的店址,应通过对周边的租金和未来

4、该区域的发展趋势,判断一个合理价格;同时,要详细调研该店址的所有者情况,有争议的房产存在较大风险。如果是一个大型卖场,还应考虑长期租用的可能性。二、办理营业执照欲开店人员应到当地工商部门了解营业执照办理手续,了解需要准备的资料。办理个体工商户营业执照手续比较简单,而办理有限公司营业执照则手续比较多,到工商局咨询会得到详细指导。以申请设立有限公司为例,一般来说,办理营业执照会经过以下手续:1、核名。核名即名称预先核准登记。在同一个地区内的同一个分类下,个体工商户不容许有容易混淆的营业执照名称出现,但类似“××公司××地区分公司”的名称即使和另外一家公司

5、的核心词相同,也可通过核名。2、登记。登记时应按照工商局要求提交相应材料。第一步:咨询后领取并填写《名称预先核准申请书》,同时准备相关材料;第二步:递交《名称预先核准申请书》及其相关材料,等待名称核准结果;第三步:领取《企业名称预先核准通知书》,同时领取《企业设立登记申请书》等有关表格;到经工商局确认的入资银行开立入资专户;办理入资手续(以非货币方式出资的,还应办理资产评估手续);第四步:递交申请材料,材料齐全,领取《公司登记受理通知书》。第五步:审核通过后,领取《准予行政许可决定书》;第六步:领取《准予行政许可决定书》后,按照《准予行政许可决定书》

6、确定的日期到工商局交费并领取营业执照,并办理法定代表人或其授权人签字备案手续。3、其他手续。办理完营业执照后,还有刻章、办理组织机构代码、银行开户、税务登记、购买发票等一系列手续要办理。三、建立基本管理制度和组织架构开店前,应根据开店规模和定位等,拟定组织结构,并根据组织结构招聘选拔人员,拟定基本的管理制度。1、拟定组织架构。拟定组织结构应考虑到公司的经营战略和经营策略,并对组织中的每一个岗位作出说明,权责对等。2、招聘、选拔人员。可以先招聘高层岗位的人员,然后由其招聘自己的下属,优点是有利于整个组织的稳定和管理和高层团队的融合,缺点是逐级招人会降低

7、效率。3、制定卖场运行管理制度。卖场管理制度可以分为两大类,一是基本层面的,比如卫生、车辆、行政、考勤、薪酬、组织等制度;二是业务层面的,如采购管理、导购管理、订货管理、价格管理、样品管理、收银管理、店面形象管理、销售管理、集客管理、退换货管理、品类管理等制度。4、员工上岗培训。上岗培训可以增加员工的忠诚度和快速进入角色。员工培训也可分为两个方面,一是公司整体的培训,如人事制度、考勤制度、公司介绍等;二是岗位方面的培训,包括岗位职责、相关业务流程和要求、胜任岗位所需要的知识和技巧培训等。四、店面的设计与装修在洽谈好店面后,应立即着手店面设计与装修。好

8、的设计与装修,既要符合店面定位和商品特色,又要使顾客容易注意到、方便进入和舒适购买。1、店面布局设计。布局设

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