2018年全面治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作方案

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1、2018年全面治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作方案　　为贯彻落实省委、省政府保障人民群众食品安全的决策部署，深入实施食品安全战略，创建“食品安全放心省”，市委、市政府及县委、县政府已将治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”列入今年为民办实事项目。为认真做好此项工作，制定以下工作方案。　　一、总体要求　　以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九大精神，认真落实习近平总书记关于食品安全系列重要指示精神，按照中央和省委、省政府食品安全工作的决策部署，牢固树立以人民为中心的发展思想，持续推进治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”工作，重点加强源头综合治理，强化监

2、督管理和专项整治，健全体制机制，全面完成工作目标任务，进一步提高食品和食用农产品质量安全水平，防范发生区域性、系统性食品安全事故，切实保障人民群众食品安全。　　二、目标任务　　　（一）种植养殖环节　　治理指标：本地产蔬菜、水果、茶叶、畜禽等主要食用农产品质量安全抽检总体合格率稳定在97%以上，原粮卫生抽检合格率90%以上。　　　工作任务：　　　1．加强产地环境保护　　（1）做好产地环境基础工作。严格落实农产品产地环境监测制度，加强产地环境监控，严格按照国家和省市要求，加快农用地土壤污染状况详查工作，确保2018年底前查明耕地、园地等农用地土壤污染的面积、分布及其对农产品质量的影响

3、，切实加强农用地保护与安全利用。（责任单位：县农业局、环保局、国土资源局）　　（2）开展专项治理。严格贯彻落实《福建省人民政府关于印发福建省土壤污染防治行动计划实施方案的通知》(闽政〔2016〕45号)、《南平市人民政府办公室关于印发南平市土壤污染防治工作方案的通知》(南政办〔2017〕48号)，扎实有序地推进我县土壤污染防治各项工作。实施农产品产地土壤污染防治、畜禽养殖污染防治、化肥使用零增长减量化、农药使用零增长减量化四个专项行动。推广测土配方施肥、绿色防控、科学用药和统防统治，全县冬种紫云英等绿肥2万亩，示范推广及辐射带动商品有机肥1万亩，农作物病虫害统防统治服务面积1万亩

4、次。（责任单位：县农业局、环保局）　　　2．推进农业标准化生产　　（1）继续开展农产品质量安全县创建工作。在前两年创建工作基础上，继续巩固和提高，确保通过省上验收。（责任单位：县农业局）　　（2）加强示范园（场）建设。大力推广农业标准化生产技术，带动建设农业标准化生产基地38个，其中果树类1个、茶叶类2个、蔬菜类3个、畜禽类31个、食用菌类1个，提高农业标准化生产水平。（责任单位：县农业局）　　（3）加大农产品品牌培育力度。大力发展无公害、绿色、有机和农产品地理标志产品，强化证后监督管理，全年新增三品一标获证产品2个以上。（责任单位：县农业局）　　　3．加强农业投入品监管　　（1

5、）推进农资监管信息平台建设与应用。在25家农药兽药肥料企业已纳入平台监管的基础上，推动符合平台监管的农药兽药肥料经营企业全部纳入平台管理，并进一步拓展平台监管范围，实施全程动态监管。（责任单位：县农业局）　　（2）强化监督管理。加强农业投入品市场监督检查，严格农药、兽药、饲料及饲料添加剂规范管理，落实农业投入品诚信档案及购销台账规定，严格执行限制使用农药定点经营制度，实行专柜销售、实名购买和溯源管理。开展农药、兽药、饲料及饲料添加剂等农业投入品质量常态化监测，对县域内主要生产基地、交易市场的投入品实施定期监督抽查，严厉打击制售假劣农业投入品和不按规定使用农业投入品等违法行为。（责

6、任单位：县农业局）　　　4．加强种植养殖监管　　（1）强化执法检查。加大执法检查力度，重点针对巡查检查、监督抽查、群众举报等发现的违法违规行为，坚持“零容忍”，发现一起，查处一起。加强行政执法和刑事司法衔接，采取挂牌督办、集中办案等形式，查办一批大案要案，曝光一批典型案例，严惩一批违法犯罪分子。（责任单位：县农业局、公安局）　　（2）开展突出问题专项整治　　①农药专项整治。加大农药专项监督检查，深入农药生产销售单位，严厉查处无证（假证）生产经营农药、生产经营假劣农药、非法添加隐性农药成分等违法行为，对农药中非法添加氟虫腈等禁限用农药成分的行为进行重点打击。公开曝光不合格农药及其生

7、产经营单位，将违法情节严重的单位列入“重点监控名单”。以蔬菜、水果、食用菌、茶叶种植为重点领域，加强农药管理、规范农药使用。（责任单位：县农业局）　　②“瘦肉精”专项整治。在全县定点屠宰场和规模养殖场开展牲畜尿样盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇等“瘦肉精”抽检，重点打击饲料生产、养殖饲喂、屠宰等环节违法使用“瘦肉精”的行为。（责任单位：县农业局）　　③兽用抗菌药专项整治。集中清缴非法兽药（含渔药，下同）产品，集中力量对兽药经营、使用环节实施督导检查，依法严惩相关非法生产、经营和