优质蟹种规模化繁育与养殖示范项目工作总结(2009)

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1、“优质蟹种规模化繁育与养殖示范”项目2009年度工作总结“优质蟹种规模化繁育与养殖示范”项目在我市实施以来，得到了主管部门的大力关心与支持，以及有关镇、街道农业服务部门的积极配合。按照项目实施的总体技术路线，项目组认真组织相关调研，集中骨干力量，及时制定实施方案，确定技术路线，建立项目运作机制，经过项目参与人员的共同努力，2007-2008年，顺利完成了项目合同的各项技术经济指标与任务，取得了预期进展：1、建立完成项目试验示范基地面积5.35万亩。其中，网围养蟹标准化生态养殖示范区3.76万亩，示范农户948户；河蟹池塘生态养殖标准化示范区1.59万亩，示范农户487户。20

2、08年，示范区河蟹总产量2488吨，亩均产量46.5公斤。其中，网围养殖总产量1609吨，亩均产量42.8公斤，平均规格140克/只，150克/只占41%；池塘养殖总产量879吨，亩均产量55.3公斤，平均规格137克，150克/只占37%。均达到或超过项目合同的要求。2、以++最大的蟹种培育基地----++中华绒螯蟹良种开发有限公司的蟹种培育基地为基础，通过技术辐射，对++、++二地的蟹种培育形成带动，建立了5368亩优质蟹种培育示范基地，示范农户279户。其中，核心示范区面积1123亩，位于++现代渔业示范区内。2008年，项目蟹种基地取得重要进展，五期幼蟹育成扣蟹成活率

3、达39%，基地当年培育优质蟹种5500万只，规格120-150只/公斤，核心示范区当年培育蟹种1010万只，规格80-120只/公斤。基地对示范区良种应用推广覆盖率达81%，覆盖面积4.3万亩。83、以省级出口河蟹生态养殖标准化示范区为基础，对3862亩网围养蟹进行优化升级，着力打造出口河蟹养殖基地的典范。基地已与香港老三阳等几个老牌香港出口商建立了长期供销关系，基地成为全区河蟹出口境外市场的一个示范窗口。2008年，基地实现出口河蟹586吨。4、发展了++牌、++牌等几个知名品牌。其中，++牌还获得了中国名牌农产品。++牌也是北京、香港、上海等地的主要品牌之一。为进一步推进

4、项目建设，2009年，项目组在总结前二年实施成效的基础上，按照项目的目标任务与要求，围绕品质、产量、规格这三个关键点，深入推广河蟹套养技术、种草养蟹技术以及微管增氧高效养蟹技术，继续组织大规格优质蟹种培育技术试验、河蟹生态养殖技术试验、优质饲料养蟹技术试验等。同时，以产地标识建设为抓手，积极开展河蟹质量的溯源跟踪，确保上市质量得到把关，综合效益得到提升。主要工作开展情况总结如下：1、实施技术培训今年以来，项目组围绕关键技术，专家组和技术指导员进村入户，采取集中培训与分散培训、入户培训与现场培训、专家讲座与放映技术光盘、典型经验交流与发放技术资料“四结合”的形式，切实将关键技术

5、传授给广大农户。4月份以来，就相关内容组织集中培训4352人次，编写发放《大规格河蟹健康养殖技术》、《河蟹生态防病技术》、《河蟹高温养殖水质调控技术》、《河蟹标准化生态养殖技术》等技术手册2万余册（份），订购发放《水产养殖》杂志400本、《科学养鱼》杂志1200本，放映技术光盘17次，市电视台还专题播放了“河蟹生态养殖和病害防治技术”讲座。使得项目的关键技术得到深入贯彻与实施。2、组织技术指导针对今年持续高温以及受台风影响等气候特点，项目专家组8和技术指导员深入到乡镇、村户和塘口，实地调研，现场指导，全面开展投饲、调水、防病、免疫等管理技术措施的帮扶。面对后期寄生虫害发生严重

6、的++光明村，领导小组办公室及时召集专家组成员进行会商，3次召开专题会议进行研究部署，在最佳防治时期，指导动员示范户开展统防统治，大力推行统一时间、统一措施、统一防治，极大提高了防治效果，消除了病虫危害。在网围养蟹区，项目组按照生态优先、环保优先的技术要求，编写了网围生态健康养蟹技术标准，对相关的技术细节进行科学规范，以适应太湖环境综合整治的需要，推动网围养蟹的技术升级和经济、生态等综合效益的不断提升。3、开展专题试验3.1优质蟹种培育技术试验在蟹种培育核心示范基地，建立独立的进排水系统。采取池塘原位修复技术，对蟹种培育池进行环境改造与修复。即池塘经充分曝晒1个月左右后，进水

7、20公分左右，3天后排出，经曝晒后再次进水，如此反复几次。曝晒后的淤泥干裂松软，增大了土壤分子结构间距，使土壤中空气成分增加，经微生物氧化使有机物及有害物质析出，再经进水，溶解于水体，通过再次排水把总氮、总磷等污染物质随水体带出，有效地改善了养殖底质，增强了池底的“呼吸”功能。同时，从五个方面着手，提升蟹种培育的规格与起捕率：（1）延迟放苗时间。实践表明，培育一龄优质蟹种，蟹苗放养的最佳时间为5月中下旬至6月上旬；（2）增加放养密度经验。8培育一龄优质蟹种，每亩蟹种池的放苗数量可加大到1公斤～1.5公斤