康师傅方便面市场定位建议书

《康师傅方便面市场定位建议书》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、一、市场概况分析1.中国市场潜力分析：随着中国快速消费品市场的快速增长，我国现已成为世界方便面产销第一大国，方便面市场连续多年，都表现出良好的增长态势，目前年产方便面460多亿包，约占世界总产量的50％左右，销售总额达300亿元。由于方便面便宜、方便的特点，无论是大城市的白领，还是小城乡的建筑工人，都对这种食品钟爱有加。中国方便面产业经过三十多年的发展，一直保持着高速的增长，生产量多年来一直占世界总产量的二分之一。据大概统计，全球每年方便面的消费量为900多亿份，其中大约1/3被中国消费掉，巨大的消费群体支撑着中国方便面市场的高速增长。2、我国方便面行业经过近10年的

2、高速发展后，面临的竞争也越来越激烈。据统计，康师傅在中国的方便面市场中占据43.3%的份额。其最强劲的竞争对手--中日合资的华龙日清只占有14.2%的份额。排在第三位的是统一，市场份额为10.5%。康师傅之所以能占据巨大的市场份额，只要原因在于其进入市场较早，销售范围广。方便面是一个高度市场化和成熟化的行业，门槛本身就高，加之行业先天的利润微薄，使得行业格局呈现稳定。市场主要集中在几家大型方便面制造企业，康师傅、统一、白象、华龙、华丰等方便面厂家市场占有率超过了70%，行业集中度很高。方便面市场竞争日益增大1：价格竞争白热化，渠道争夺日益激烈。2：品牌形象竞争及广告促

3、销投入越来越大。3：地区性品牌的竞争优势逐渐形成（规模、品质、设备、成本）4：一线品牌（康师傅、统一）向下延伸，二线品牌（华龙、白象）向上发展。5厂布点增加，合理化布局。6：追求经济规模效应，利润最大化。二、消费群体分析（一）方便面的购买人群所有人在当今的快速生活节奏下，无论是老人还是儿童，城市白领还是农村工地工人，越来越多的人都会选择购买方便面作为出行，应急的必备食物。方便面有各种不同口味的，可以满足不同年龄群体，不同生活习惯消费者的选择。（二）康师傅方便面目标消费群所有人康师傅方便面的产品布局是以红烧牛肉面为核心产品、发展多种定位不同的副品牌，以吸引不同人群。“福

4、满多”系列定位为农村市场，“亚洲精选”定位为年轻人，“福香脆”、“脆旋风”则是针对中小学生消费者的。1、以大学生为代表的年轻人学生时代没有足够的时间及完备的条件，选择方便面作为快速解决饥饿的食物是最普遍的现象。康师傅方便面价格从1.5元到3元，价格比较合理学生可以接受。康师傅近期推出新品辣白菜精炖牛肉面，口味独特，年轻人勇于尝试新口味，因此新品项重点锁定大学生为目标消费群。2、中老年及儿童日常生活中，儿童和中老年也会偶尔选择方便面作为食物，但由于该群体比较注重健康注重口味，所以对方便面要求较高。康师傅经典红烧牛肉面，新品卤香牛肉面经典味道，面条劲道，为大众人能接受。（

5、一）潜在消费者分析根据调查数据分析，康师傅方便面的潜在消费者主要有两大群体。1、农村市场随着市场经济的深入发展，农村的经济发展水平得到了巨大发展，而这种发展给康师傅方便面带来了巨大的潜在市场。具体体现在以下几个方面，首先，农村市场方便面消费由原来的好滋味，大骨面等低档面转向了红烧牛肉面劲爽系列等中高档面；其次，随着工作强度的增强，使方便面这种速食食物拥有了更大的市场契机。近几年，农村收入水平提高，方便面市场消费比率日益增加。2、大学生市场大学生是低收入甚至是无收入群体，可是对康师傅方便面的消费能力是非常可观的，再加上近期康师傅在大学校园开展一系列的宣传活动，越来越多的

6、大学生开始认准康师傅品牌。另一方便面，康师傅方便面超市促销员大部分为大学生兼职，无形中加剧了康师傅的潜在市场的开拓。大学生单次购买数量可能不大，但是购买次数较为频繁，且多为现金购买。三康师傅方便面在竞争中的地位分析1.市场占有率高优胜劣汰是自然界的基本规律，也是市场经济规律的基本法则，方便面市场同样在遵循这一普遍的规律。可以看到，全国方便面市场经过几年的大洗牌后，所剩的基本是有经济规模、技术含量相对较高、市场占有率较高的企业。而康师傅集团作为行业的领导者，市场占有率达到47.8%以上，几乎占据了整个市场的一半。2.产品种类齐全口味多，能满足了各个阶层的需求。康师傅”方

7、便面一直坚持以真才实料为基础，并特别关注各地消费者不同口味变化以及需求，以“康师傅”系列产品为首，现已延伸到：面霸120﹑料珍多﹑新面族﹑劲拉面﹑亚洲精选﹑福满多﹑好滋味﹑大食袋、脆旋风、香爆脆等多种系列产品来满足各类消费阶层的需求，通过高，中，低档的结合，有效的迎合了各个层次的需求。3.产品的价格分层而定，包装及设计新潮时尚，符合大众的审美喜好目前从市场上的情况可以知道，产品的包装形式不一，各式各样，满足了不同的消费群体。还可以知道，市场上康师傅方便面多以“红烧”系列为主，占据了整个康师傅集团方便面的主导地们位。有桶装的也有袋装的。另外从其包装形式