创业服务年活动工作简报

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1、创业服务年活动工作简报（第五期）南丰县环境保护局2010年8月10日典型人物创业路上尽显风流——记南丰县环保局创业干部、亿佳酒店董事长甘小平甘小平同志是中共党员，南丰县环保局的一名普通干部。2007年，他积极响应县委、县政府关于加快推进全民创业、实现富民强民的号召，毅然下海创办亿佳酒店，仅用不到三年的时间，财富从50万元增长至1000万元，安排员工80多人，每年上交税收40多万元。他传奇式的创业经历令人敬佩，催人奋进。农家子弟白手起家41968年，甘小平出生在南丰偏远山村，从小目睹农村生活的艰辛，崎岖的山路、陡峭的梯田，父母一年辛苦劳作只能勉强维持

2、一家人的生计。懂事起他便立志干一番事业，改变家乡落后面貌。他发愤读书，顺利考上了大学。参加工作后，平淡的工作生活与他创业梦想相距甚远，他并不气馁，广交朋友，寻找着创业机会。由于他农家子弟的诚信朴实性格，事事处处为朋友着想，从不计较个人损失，赢得朋友的敬重。皇天不负有心人，2006年，县委、县政府下发了《关于加快推进全民创业、富民兴县的实施意见》，鼓励机关干部职工下海创业，规定凡在县内创业的机关干部职工，发放给基本工资，可参与正常调资，工龄可连续计算。甘小平看到这个文件后，眼前一亮，他感到实现人生抱负的机会终于来了。当时南丰县城宾馆数量少，服务档次低

3、，一些外宾常常抱怨南丰的接待水平差，县委、县政府急需建一批档次较高的宾馆酒楼。在这种情形下，甘小平认为发展酒店娱乐业比较适合市场的要求。前些年他曾与朋友合伙经营过KTV，凭着这点经验，他决定放手一搏，在县城经营一所规模较大、档次较高的酒店。创办酒店包括购买酒楼和装修需要1000万元的资金。作为农家子弟的他，家境不富裕，他费了许多口舌，花了九牛二虎之力从亲戚处揍到了50多万元。还差900多万怎么办？他陷入了困惑和无助之中。好在他人缘好、朋友多。一些朋友、同事听说他下海创业十分支持，主动借钱帮助，我10万、你10万地借，一共借到600多万元，一位广东朋

4、友闻讯后汇给他200万元。县政府对他创办酒店也十分支持，帮助他以酒店作抵押，贷款400万元。他终于筹齐了所有资金，准备大干一场。目光远大敢创一流4筹到1200万元后，甘小平用800万一口气买下酒楼，又聘请专业人士按照星级酒店标准设计装修，几个月后，一座装修豪华、功能完备的酒店诞生了。至于如何来经营好酒店并没有十足把握，甘小平感到了前所未有的压力。为此，先后5次到广东浙江、福建等省考察学习酒店管理。高薪聘请一名学酒店管理专业、有多年管理经验的总经理，带来全新的星级酒店管理模式：酒店实行总经理负责制，由总经理聘用部的经理、招聘员工。建立人事制度、酒店规

5、则、劳动制度、奖惩制度，规范各管理部的工作职责，完善酒店各项服务设施包括卫生设施、安全防火设施、电信服务设施等。员工上岗后，进行员工全方程的服务技能培训，从仪表形象、文明用语、服务态度等基本知识入手，强化员工服务质量意识，团队意识、效益观念、职业道德，营造“以人为本，顾客至上”的经营理念，打造服务一流的酒店环境。通过近一年的筹备，2009年9月1日亿佳酒店开始试营，2007年10月1日正式开张。由于按照星级酒店的标准经营，2007年南丰国际蜜桔文化节期间，每天客人入住爆满，虽然工作量大，但员工有条不紊、细致入微服务，整个接待工作没出差错。亿佳服务水

6、平服务质量给外宾留下美好印象，省市领导对南丰接待水平提高之快大为惊叹，亿佳酒店为蜜桔节接待工作功不可没，受到县委、县政府领导的称赞。突出特色彰显品牌亿佳酒店正常经营后，今后如何壮大发展？如何在市场竞争中立于不败之地？甘小平始终在思考着。他决定把酒店当作企业来经营，当作品牌来打造。一是培养酒店文化，打造星级酒店品牌。他认为服务质量是酒店的生命，提升酒店服务水平是酒店竞争的之本。他按照星级酒店经营标准经营，对员工进行综合能力培训教育，每天早上上班前20分钟，集中学习员工守则，强化员工服务质量意识、责任意识，树立良好的酒店文化，打造温馨的酒店服务环境；同

7、时组织员工分期分批到外地星级酒店参观学习，通过这些措施员工综合素质快速提升。形成助人为乐，拾金不昧的良好风气。2007年12月一名广东客商将提包遗忘在客房里，包里有现金1万多元，客房服务员张某发现后立即将提包交与保安人员，保安人员及时将提包归还失主。2009年5月，本县1名造林老板在大厅沙发上与朋友座谈，不慎丢失钱包，大厅服务员王某发现后当即通知失主来认领，使客人十分感动。二是宣传南丰文化，突出南丰特色。甘小平认为在南丰经营的酒店，必须突出南丰的地方特色，把酒店作为南丰名片，对外宣传的窗口。他别出心裁，在酒店大厢、餐厅、客房清一色悬挂张贴南丰风景点

8、，推介南丰旅游资源，南丰蜜桔文化、南丰傩文化，让外宾能很快了解南丰人文历史和景观，喜爱南丰。在饮食方面，突出推介南丰传统特