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时间:2018-08-09
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1、博白镇是全国黑皮甘蔗 果蔗种植第一大镇广西博白果蔗栽培技术研究所所长黄法就是广西知名的果蔗研究权威专家,他对记者说,博白镇是全国果蔗第一大镇。数年前,他在博白镇就经常听到不知是叫“自大”还是叫“自豪”的话:“博白果蔗从来不愁销,你看哪年不销完?”黄法就听了这话心里不是滋味,他认为,每年都是销得最迟的博白镇果蔗,一点也“自豪”不起来,倒是有种“夜郎自大”的感觉。 博白果蔗声名鹊起,大约是上个世纪80年代中后期的事。那时,以三滩蔗为代表的博白果蔗,的确让外地闻讯而来的果蔗商贩们眼馋:每条果蔗几乎都达2米多高、4厘米左右的粗度、重量达3~4公斤,且均匀整齐,糖分含
2、量高,耐运耐贮。再加上当时博白乃至整个玉林拥有较大的种植面积(最多年份曾达到5万多亩,约占当时广西果蔗总面积的一半以上),一般亩产均在8吨以上,高的甚至超过10吨。因此,当时的博白果蔗成了市场上的宠儿,影响力越来越大。但随着种植年限的不断延长,加上一直沿用传统技术种植,博白果蔗质量和单产便逐渐下降,到现在平均亩产仅6吨左右。此外,销售时蔗根、泥巴过多,甚至以次充好的现象也时有发生,肥料、农药用量越来越大,生产成本不断提高。与此同时,广西多个县市以及区外一些地方也开始加入了果蔗生产的行列,市场竞争日益加剧,横县许多乡镇的果蔗生产便 逐渐萎缩,坚持得最久、影响也最大的便只
3、有博白镇了。近年来,博白镇的蔗农过得并不安然,几乎每年都是春节后才能大量卖蔗。 而且,博白果蔗的销售价格,在广西区内也是较高的。一般要比横县、上林、宾阳、邕宁等地的果蔗高出20%~30%以上。这是以前创来的“名牌效应”和多年来“有惊无险”的销售现象给博白蔗农带来的错误信息。“博白果蔗”早已名声在外,但质量却已今非昔比。 关于目前博白果蔗的质量,黄法就认为基本上可代表广西现在的总体质量水平。他给记者列举了一些具体的数据:上个世纪80年代横县果蔗亩产、株高、茎粗分别为8~9吨、2.0~2.3米、3.5~4.0厘米,含糖量则高达13%~14%;而现在博白
4、果蔗亩产、株高、茎粗分别为6~7吨、1.5~2.0米、3.0~3.5厘米,含糖量仅为11%~12%。此外,目前云南的果蔗无论质量和产量都远优于现在的博白果蔗,其亩产、株高、茎粗和含糖量分别达到8~9吨、2.2~2.5米、3.5~4.5厘米和12%左右。 一位来自广西蔗区的果蔗老板对记者说,博白果蔗年年卖得迟,并非“好货沉底”。原因是大多数果蔗商贩都是先到价格相对便宜、质量又较好的蔗区去购货,等到那些地方的好果蔗收完了,才回过头来到横县收购。多年来之所以最终卖得完,那是因为整个果蔗市场还处于产销基本平衡状态。有时候因质量稍差而卖得迟的果蔗反而卖出好价格,这本属
5、市场供求“物以稀为贵”的作用使然,但却给某些人造成了一个“皇帝女儿不愁嫁”的假象,“该出手时不出手”,对本已落后的生产、销售方式还死抱不放,不曾警觉早已潜伏的危机。 。 广西壮族自治区政府的一位官员一针见血地指出,博白镇今年出现的困境在广西很具有代表性,它并非什么偶然现象,而是一种落后的观念、技术、生产等所带来的必然结果。 增加技术含量树立优势品牌 广西是全国最大的果蔗产区,但果蔗的科研和推广工作比较活跃的省份却是福建、四川、广东和云南。他们注重果蔗品种资源的研究、品种的筛选和推广。如四川省义乌市筛选和推广的“义红”果蔗,在本地获得了很
6、好的经济效益和社会效益,成为名噪一方的名牌产品。福建也就果蔗品种退化问题进行了相关的研究,如进行“茎尖脱毒”组培研究。因此近年来广东英德、云南元江等地果蔗生产发展迅猛,并有“后来居上”的态势,对全国果蔗市场造成了较大的冲击。 广西有着极好的果蔗生产自然条件,但这种条件目前已遭到严重的破坏。如“博白果蔗”本是一个来之不易的“名牌产品”,但这个“名牌”既无质量标准,也无生产技术规程,更未有注册商标。在农产品商品化日益发达的今天,名牌就是市场,名牌就是金钱。1998年1月,由横县果蔗栽培技术研究所主办,在博白镇举行的全县“果蔗王大赛”中,所有参赛的数十条果蔗都重达
7、4公斤以上,高度也在2.5米左右,其中最重的一条达5.1公斤,高度为3.1米!而今这已成为美好的回忆!
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