如何科学饮食养育宝宝

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1、为人父母，谁不想让自己的宝宝健康壮实呢。2008年是我国的奥运年，为了让您养出奥运宝宝，下面介绍几种科学饮食育儿方法，供参考。　　母乳辅食缺一不可　　母乳可满足4个月前婴儿所需要的所有营养素，然而4～6个月以后，若不适时添加其他食物，孩子不仅长不好，而且有患贫血、佝偻病等疾病的可能。添加辅食应遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种的原则，如蛋黄、米粥、面片、肉末、肝泥等。要根据宝宝的消化能力逐渐安排，切忌贪多。　　主食为主适当零食宝宝一般在周岁左右断奶，此时主食固然很重要，但零食也不可忽视，不过，要注意零食的品种选择以及量的掌握与安排。例如：上午给予少量高热量食品

2、，如一小块蛋糕或两三块饼干，下午吃少量水果。晚餐后不给零食但可在睡前喝一杯牛奶。　　水果蔬菜两者兼备有些家长认为水果营养优于蔬菜，其实，水果与蔬菜各有所长，营养差异甚大。总的来说，蔬菜比起水果来对宝宝的发育更为重要。当然，水果也有蔬菜所没有的保健优势，故两者应兼顾，互相补充，不可偏颇，更不能互相取代。　　适当硬食有益牙齿　　婴儿出生后数月，其颌骨及牙龈就发育到一定程度，足以咀嚼半固体甚至固体食物。乳牙萌出后，更应吃些富含纤维，有一定硬度的食物，如水果、饼干等，以增加宝宝的咀嚼频率，通过咀嚼运动牵动面肌及眼肌的运动，加速血液循环，促进牙弓、颌骨与面骨的发育，既健脑又美容。　

3、　荤食素食双管齐下荤食虽然营养丰富，口感也好，但脂肪含量高，应予以限制，不能多吃。家长在给宝宝配餐时，可做到肉菜各半，荤素搭配。如做成肉末菠菜、冬瓜肉丸子等。进食饮水并驾齐驱水是构成人体组织细胞和体液的重要成分，一切生理代谢活动都不能离开水。年龄越小，对水的需求相对越多。因此在每餐之间，应给孩子一定量的水喝。给水时注意不要给孩子茶水、咖啡、可乐等，而以白开水、矿泉水为宜。　注意儿童情绪调整饮食结构儿童的情绪与饮食有着密切的关系，如吃甜食过多者易动、爱哭、好发脾气；饮果汁过多者易怒甚至好打架；吃盐过多者反应迟钝、贪睡；缺乏某种维生素者易孤僻、抑郁、表情淡漠；缺钙者手脚易抽动

4、、夜间磨牙；缺锌者易精神涣散、注意力不集中；缺铁者记忆力差、思维迟钝等等。总之，家长要注意观察，及时根据宝宝的情况调整食物结构，可使上述不良情绪减轻或不药而愈。胎盘最主要的作用是运输营养及氧气，供给胎儿在母体内健康成长之所需，并且它排泄代谢废物，还有保护胎儿的作用，因此，胎盘功能的好坏决定着胎儿发育的状况，关系着宝宝的健康。春天来临，气温变化较大，宝宝容易患病。春天又是万物复苏、生机盎然的季节，此时小儿生长发育最快，消化吸收功能增强，进食量增加。家长要利用这个大好时节给宝宝科学合理的饮食调理，使宝宝更健康。给宝宝选用哪些食品含钙多的食品冬季小儿外出相对减少，易缺钙，春季生

5、长发育加速，需钙量增加，在饮食上应给宝宝多选用含钙丰富的食品，如牛奶及奶制品、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻等。如果2岁以上的宝宝奶喝腻了，可以改喝酸牛奶，“土豆奶汁清汤”或“奶油蘑菇鲜汤”也是不错的选择。嫩豆腐含钙也很丰富。小虾皮是“储钙仓库”，可将虾皮放入汤中或做成馄饨馅，其补钙功效毫不逊色。　　补充必需脂肪酸脑组织中含有两种不饱和脂肪酸，它们是组成大脑的主要成分，如果缺乏将会影响智力发育。由于体内不能自行合成，必须从食物中摄取。春天脑发育较快，应给宝宝多吃些富含不饱和脂肪酸的食品，如核桃、茶油、橄榄油、芝麻、兔肉、鲜贝等。鱼肉鲜美，含有丰富的“脑黄金”，可清蒸或清炖，

6、但不要油炸，否则营养成分丧失殆尽。给予优质蛋白质宝宝春天生长发育加速，器官与组织对优质蛋白的需求也随之增加。可多选用鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、牛肉、豆制品、小米、红豆等。鲜蚕豆中含有大脑发育所必需的氨基酸，是春天餐桌上选食品。有滋补作用的食品给宝宝多吃一些“药食同源”的食物，如红枣、桂圆肉、蘑菇、香菇、黑木耳、枸杞子、山药、米仁、核桃肉等，这些食物含有丰富的营养成分，性味甘平，副作用很少，适合体弱多病的宝宝食用。　　富含维生素及矿物质的食品春季宝宝易患口角炎，齿龈易出血，皮肤易干燥，所以要多吃富含维生素及矿物质的食品。如芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、番茄、胡萝卜、白萝卜、山芋、土豆

7、、花菜等。适当吃一些野菜和粗粮，如荠菜、香椿、玉米、麦片、南瓜等。　　不要给宝宝吃的食品　　辛燥食品春天气温由冷转暖，阳气上升，宝宝容易“上火”，宝宝要忌食燥热食品，如羊肉、狗肉，少吃油炸鸡、排骨等。一些辛辣食物如辣椒、胡椒、蒜等也要少吃。巧克力、果脯也是产生“内热”的源泉，也在忌食之列。但是略有辛味的食品如洋葱、生姜、韭菜、蒜苗等对人体阳气生发有好处，可以适当食用。　　能致敏的食品对一些有湿疹、哮喘、过敏性鼻炎等过敏性疾病的宝宝，春天是好发季节，要慎用海鲜、虾、海鱼、螃蟹等富含组氨酸的食品。对家族中有“遗传性红细胞缺陷”病史