大棚蔬菜的管理技术

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1、大棚蔬菜的管理技术_日光大棚种植科学方法要大力发展大棚蔬菜，使之增产增收，加强田间管理技术是关键。具体措施如下：（1）温度管理：定植后一周内不通风，以保温为主，特别是茄子和黄瓜，应适当保持较高的温度，以利还苗。还苗后还要保持较高温度，番茄苗期生长适温白天20—25℃，夜间10—15℃；茄子生长适温为20—30℃，气温低于15℃时会引起授粉、授精不良；甜（辣）椒生长适温为25—28℃；黄瓜为28—30℃，夜间温度不能低于10℃，5月中、下旬气温逐渐上升，可逐渐拆除裙膜，苗期揭膜通风换气时间在9时—10时，下午15

2、时—16时后要关门盖膜。（2）肥水管理：定植还苗后，提苗肥以稀薄人粪尿或牲畜肥。番茄，①第一穗果膨大期，复合肥10公斤/亩；第2—3穗果开始膨大期，复合肥30公斤/亩；第4—5穗果开始膨大期，复合肥20公斤/亩。②甜（辣）椒提苗肥施后，在整个生长期间，保持田间湿润，不过干、不积水，薄肥勤施。一般每采收两次追肥一次，复合肥10公斤/亩，盛果期增加施肥量20公斤/亩。茄子追肥与辣椒相似，黄瓜每采收两次追肥一次。（3）搭架整枝：番茄、黄瓜要插竹扶持植株及引蔓上架，有利结果。番茄要用双杆整枝法，第一花穗以上第一个侧芽留

3、住，以下腋芽及分枝全部摘除。茄子第一朵花、果以下第1分枝留下，其他全部摘除。甜（辣）椒开花结果很有规律，在生长、开花结果过旺，植株生长势小的情况下，把上部花果摘除，以利于下层花果正常生长。（4）保花保果：春季气温低，番茄，第一、二穗花需用激素保花保果，以提高前期产量，用防落素40PPM点花梗；茄子在开花前1—2天（喇叭形）点花或者用防落素15PPM喷洒；辣椒也可以用防落素喷洒。保花保果处理应在气温15℃以下进行，高于15℃以上，光照充足则不要处理。浓度要严格控制，不要过高，以免产生副作用。冬天的大棚蔬菜种植些什

4、么好呢目前我国栽培的蔬菜种类很多，粗略统计在200种以上，但并不是所有的蔬菜都适应在大棚内栽培，也并不是所有的蔬菜都值得进行大棚栽培。同一种蔬菜在特定的季节可以而且应该在大棚内栽培，但在其他季节没有必要进行大棚栽培。那么，究竟哪些蔬菜、在什么季节适合采用大棚栽培?一般来说，主要应考虑三个因素：第一是大棚本身的特性，即大棚内的环境特点；第二是蔬菜的生物学特性，即生长发育对环境条件的要求；第三市场行情。大棚栽培应选择好市场，选择好品种，选择好技术。选择好市场，就是市场上什么蔬菜好卖就种什么，选择好品种就是选种那些优

5、质、抗病、高产的种籽，再加上先进的农业生产技术，如保鲜剂、催熟剂、地膜、无公害农药等的利用。下面是适宜大棚栽培的蔬菜应具备的条件，供作参考，您可根据以上原则，再根据自身条件对几蔬菜种类及品种进行选择：　　　　 1、耐弱光性好 作为大棚的覆盖材料塑料薄膜虽具有一定的透光性，但由于这种透光性受塑料薄膜的种类、使用时间等的限制，使其原本不高的透光性又打了折扣。同时，我国南方地区作为大棚生产的季节主要在冬春季，而这一时期雨水较多，光照不足，加上多层覆盖物后，作物所能接受的光照更少。所以从光照强度方面考虑，适合大棚栽培的

6、蔬菜应比较耐弱光，光饱和点和补偿点较低。否则，在蔬菜在弱光下容易出现徒长，落花落果并会诱发病害。 　　　　 2、对温度适应性强 对温度有较强的适应性主要体现在对低温及较大昼夜温差的不敏感性方面。蔬菜对低温所具有的忍耐性，使得作物在冬季和早春能基本正常生长发育，包括正常的茎叶生长，花芽分化，开花坐果及果实发育；蔬菜种类和品种的不同对低温的适应性也不同，所以在冬春季节，大棚内适宜栽培对低温适应能力强的蔬菜种类和品种。另一方面，根据大棚农膜的特性，大棚内表现出比露地更大的昼夜温差。如晴天的中午温度可超过30℃甚至40

7、℃，而在夜间又会低于10℃甚至是0℃以下，若薄膜外没有其他遮光材料，则这种情况会更明显。虽然可采取措施来减小昼夜温差，但还是要求大棚内栽培的蔬菜对温度变化具有较强的适应性，以免蔬菜受到冻害或高温灼伤而影响其正常的生长。 　　　　 3、耐湿抗(耐)病性强 由于大棚内温度较高，水分蒸发量大，加上大棚薄膜气密性好，透水透气性差，棚内湿度较高。尤其，在低温条件下密闭保温栽培时，棚内湿度较大，空气相对湿度一般在90％以上，在这样的高湿条件下，多数蔬菜生长不良，而且给多种病害的发生及蔓延提供了有利的条件。因此，栽培于大棚内

8、的蔬菜就应该较为耐湿且抗病性强。 　　　　 4．经济效益高 大棚栽培投入的人力、物力比露地栽培高得多，利用大棚栽培蔬菜在某种意义上说，是为了获得更好的投资回报。所以，在决定种植蔬菜种类时，应考虑其投资回报的可能性。如一些名贵、稀有而种植面积不大的蔬菜一般均有较高的经济效益；一些常规的蔬菜，只要选择适合的品种，确定合理的播种(栽培)季节，加上科学地管理同样也能获得较好的效益。