年产吨山珍杂粮加工项目可行性研究报告

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1、年产7500吨山珍杂粮加工项目一、总论（一）项目背景1、项目名称年产7500吨山珍杂粮加工项目2、项目建设单位建设单位：山西**********有限公司法定代表人：公司类型：有限公司单位概况：山西**********有限公司是一家集农产品加工、农产品物流运输、健康营养食品研发为一体的农业龙头企业，位于吕梁市离石工龙凤南大街莲花新区，于2009年在吕梁市工商局正式注册，注册资本3000万元。该公司现有员工120人，物流运输车辆30部，内设综合办公室、计划财务部、物流运输部、农产品开发部、产品推销部等五个内设机购。2

2、013年前主要从事物流运输业，年运量30多万吨，公司营业额达3000多万元。2013年企业描准农业部绿色健康营养食品行动计划这一发展机遇，正式启动绿色农产品加工，目前正在有序推进项目的各项前期工作。3、可行性研究报告编制依据（1）《一般工业项目可行性研究报告编制大纲》：（2）建设单位提供的有关基础资料。58年产7500吨山珍杂粮加工项目4、项目提出的理由及过程谷物食品可以平衡人的饮食，为人类提供50%-80%的热能、40%-70%的蛋白质、60%以上的维生素B1，丰富的矿物质如镁、钾、磷、铁等元素。所富含复合的碳

3、水化合物，含糖量与器官消化、吸收碳水化合物的速度相适应，为我们提供了能量来源。科学研究发现，一些谷物具有防癌功能(尤其在结肠癌方面)，而另一些谷物(如燕麦、大麦)则能降低血液中的胆固醇含量，对心血管疾病和糖尿病具有预防作用。谷物杂粮是目前国际社会公认的健康食品，在英、美等发达国家，谷类食物已经成为人们的主要食品。因此，大力发展杂粮食品，向消费者提供口感好，作用明显，特色突出的杂粮产品，势在必行。目前，在中国相当一部分地区，食谱中偏好多食大鱼大肉，使得体内“荤营养”过多，而某些身体必需的“素营养”却太少，即营养单一

4、及营养过剩，从而导致营养失衡，因而出现肥胖病、脂肪肝、心脑血管疾病、糖尿病等各种病症，严重的甚至可能威胁生命。据中国疾病预防控制中心的数据显示，大中型城市成人超重率与肥胖率分别高达30.0%和12.3%，儿童中的“肥胖儿”也正以每年7.8%的速度不断增加。中国营养学会制定了“中国居民膳食指南”与“中国居民平衡膳食宝塔”，强调在日常生活中要坚持做到“食物多样化，谷类为主”的原则，动、植物食品相互搭配是最好的饮食平衡膳食。***市是全国十八个集中连片贫困地区之一，同时又是全国58年产7500吨山珍杂粮加工项目著名的优

5、质小杂粮生产基地。据统计，**市作为全国著名的小杂浪生产加工基地，2012年全市十三个县市区小杂浪播种面积约180万亩。占到总耕地面积的27.5%，产量达40多万吨。主要杂粮品种有：绿豆、小豆、婉豆、莜麦、荞麦、小米。富含丰富纤维的山蘑菇、羊肚菌等天然绿色食品分布广，产量大，但多年来这些丰富的农业生产资源仅仅停留在粗放简单的包装和散货分栋销售环节水平上，没有从深加工、营养配方组合上形成几个别具地方特色产品上，由其富含丰富的矿物质和人身体所需各种纤维素的山珍菌类没有引起广大消费者和营养学者的高度重视，产品研发跟不上

6、，绿色、营养、健康的组合型粗粮新产品难以投放市场。山西**********有限公司，基于这样的研判，根据农业部绿色营养食品行动计划等扶持政策，立足吕梁丰富的山珍菌类和小杂粮资源，着眼全国农产品大市场，从研发便捷、营养、可口、绿色产品的角度出发，按现代化、信息化的经营理念，依托本公司现有的场地房屋资源，提出建设山珍菌类及小杂粮深加工项目。（二）项目情况1、项目建设地点本项目建在******，距吕梁市区约7公里，公司厂区占地面积为4000平方米。2、建设规模与产品方案（1）建设规模58年产7500吨山珍杂粮加工项目本

7、项目建设规模为年产7500吨山珍杂粮。（2）产品方案产品名称年产量包装规格备注八宝粥原料2.5t150g/袋薏米红豆粥原料2.5t150g/袋绿豆莲子粥原料2.5t150g/袋山珍荞麦面3.5t2500g/袋山珍莜面3.5t2500g/袋金珠小米馒头粉3.5t2500g/袋吕梁荞麦馒头粉3.5t2500g/袋金玉豆浆原料2.5t90g/袋五谷养生豆浆原料2.5t90g/袋金荞燕麦豆浆原料2.5t90g/袋3、建设目标及建设期项目建设目标为选用国内先进的节能的生产工艺设备，建设成为当地生产杂粮杂豆加工的示范企业。建

8、设期为2013年12月-2014年10月。4、主要建设内容本项目新建建筑物为生产车间为排架结构、锅炉房及水泵房、门卫室为混合结构，新建建筑面积总计1965.6平方米；并对原有厂房进行改造，改造建筑面积共计为1310.66平方米，为框架结构。本项目新购置的生产设备有：豆类分选抛光设备、小米加工设备、燕麦及荞麦分选抛光、面粉加工、山珍菌类设备等共计106台（套）。58年产75