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1、有机肥料的生产规范一、畜禽粪有机肥料产品质量标准(一)产品定义以畜禽粪便、动植物残体等富含有机质的副产品资源为主要原料，经过发酵腐熟后制成具有上海市肥料登记证的有机肥料。(二)外观推广应用的商品有机肥料为褐色或灰褐色,粒状或粉状,无机械杂技,无恶臭。(三)畜禽粪有机肥料的技术指标畜禽粪有机肥料的技术指标应符合表1要求表1畜禽粪有机肥料的技术要求项目指标有机质含量(以干基计)/(%)≥30总养分(N+P2O5+K2O)含量(以干基计)/(%)≥4.0水分(游离水)含量/(%)≤32pH5.5-8.0(四)商品有机肥料的重金属含量等技术要求畜
2、禽粪有机肥料重金属含量、蛔虫卵死亡率和大肠杆菌值指标要求应符合表2要求。(五)包装、标识、运输和贮存要求畜禽粪有机肥料要薄膜编织袋或塑料编织袋衬聚乙烯内袋包装。每袋净含量(50±0.5)kg、(40±0.4)kg、(25±0.25)kg,平均每袋净重不得低于50.0kg、40.0kg、25.0kg。畜禽粪有机肥料包袋上应注明：产品名称、商标、有机质含量、总养分含量、净重、标准号、登记证号、企业名称、厂址。其余按GB18382执行。畜禽粪有机肥料应贮存于阴凉干燥处，在动输过程中应防潮、防晒、防破裂。表2畜禽粪有机肥料的重金属含量等技术要求项
3、目指标总砷(以As计),mg/kg，≤30总镉(以Cd计),mg/kg，≤3总铅(以Pb计),mg/kg，≤100总铬(以Cr计),mg/kg，≤300总汞(以Hg计),mg/kg，≤5蛔虫卵死亡率,%95-100大肠菌值10-1-10-2二、畜禽粪有机肥料生产技术规程(一)原辅料配比技术规程1.主题内容与适用范围本规程规定了将污染环境的畜禽粪便为主要原料,添加一定的辅料调节水份、通气性、C/N比、并去除杂质，以达到堆肥发酵前处理的工艺条件及技术要求。本规定适用于对鸡粪、猪粪和牛粪进行堆肥发酵的原料前处理过程。2.原料及辅料(1)原料养殖
4、场畜禽粪便。(2)辅料秸秆粉、谷糠粉及金针菇菇糠等农业废弃材料。3.原辅料要求(1)粪便水份控制在85%以下，以保证运输过程的二次污染控制及堆肥前处理的水份控制；粪便不得夹杂有其它较明显的杂质。(2)辅料要具有良好吸水性和保水性、粒径不大于2cm、不得夹带粗大硬块。4.配比工艺要求(1)原辅料C/N比控制在23-28。(2)含水量配比后鸡粪、猪粪和牛粪的含水量控制在52%-68%。(3)容重控制在0.4-0.8g/cm3。(二)堆肥发酵生产技术规程1.主题内容与适用范围本规程规定了堆肥的发酵工艺条件、流程及对原料、产品的技术要求。本规定适
5、用于对鸡粪、猪粪和牛粪进行堆肥发酵过程。2.原料及产品技术参数(1)原料要求参见原辅料配比工艺规程。(2)成品水份控制在32%以下。(3)产品其它技术要求有机肥料按NY525--2002的规定进行。3.工艺流程前处理---主发酵---后熟发酵---后加工。4.主要工艺条件(1)前处理的原料要求参见原辅料配比工艺规程。(2)高效的微生物菌剂。添加菌剂后将菌剂与原辅料混匀，并使堆肥的起始微生物含量达106个/g以上。(3)堆高大小自然通风时，高度1.0-1.5米,宽1.5-3.0米,长度任意。(4)温度变化完整的堆肥过程由低温、中温、高温和降
6、温四个阶段组成。堆肥温度一般在50-60℃，最高时可达70-80℃。温度由低向高现逐渐升高的过程，是堆肥无害化的处理过程。堆肥在高温(45-65℃)维持10天，病原菌、虫卵、草籽等均可被杀死。(5)翻堆堆肥温度上升到60度以上，保持48小时后开始翻堆，(但当温度超过70度时，须立即翻堆)，翻堆时务必均匀彻底，将低层物料尽量翻入堆中上部，以便充分腐熟，视物料腐熟程度确定翻堆次数。(6)氧含量堆体中的含氧量保持在5~15%之间。含氧量以通气量来表示。通气主要方式有三种。其一，空气自然扩散由堆肥表面将氧气自然扩散至堆肥内部,达到供氧目的。其二，
7、翻堆和搅拌通过间隙式翻堆和搅拌，将氧气扩散到固体颗粒孔隙表面，达到供氧目的。其三，强制通风通过在堆肥底部实施管道间隙式强制通风，达到供氧目的。(7)pH变化经历酸性发酵和碱性发酵两个阶段。第一阶段由于大量有机酸的积累，导致pH逐渐下降；第二阶段由于有机酸分解，产生大量的二氧化碳和甲烷，pH迅速上升。堆肥发酵初期pH由弱酸到中性，一般在6.5-7.5之间,腐熟堆肥一般呈弱碱性,pH在8.0左右。5.发酵方式选择(1)平地堆置发酵将畜禽粪、秸秆粉等物料和发酵菌，经搅拌充分混合，水分调节在55-65%，堆成宽约2米、高约1.5米的长垛，长度可根
8、据发酵车间长度而定。每2-5天可用机械或人工翻垛一次，以提供氧气、散热和使物料发酵均匀，发酵中如发现物料过干，应及时在翻堆时喷洒水分，确保顺利发酵，如此经40-60天的发酵达到完全腐熟。为加快
