相关分析与回归分析spss实现

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1、托普仪器——致力于中国农业仪器的发展直链淀粉测定仪对芭蕉芋淀粉的提取、分离、鉴定及含量测定分析摘要：本实验首先采用正交设计法优化芭蕉芋淀粉的提取工艺，并进行了实验验证，确定其最佳工艺为：料液比为1:2，静止时间为2h，洗涤次数为4次。然后采用浙江托普仪器的DPCZ-II直链淀粉测定仪测定直链淀粉，接着采用热碱法和正丁醇-异戊醇结晶法制备得到了芭蕉芋直链淀粉的纯品，并对其从三个方面加以评定，得知碘-直链淀粉的最大紫外吸收波长为600nm、直链淀粉含量为87.19%、碘结合量为10.4。最后以制取得到

2、的芭蕉芋直链淀粉和玉米支链淀粉为标准物制定标准曲线，测定得到了芭蕉芋淀粉中直链淀粉的含量为77.94%。这将对芭蕉芋淀粉的分子基础研究具有一定的意义。关键词：芭蕉芋；淀粉；直链淀粉测定仪；工艺优化；含量测定芭蕉芋(CannaedulisKer)是美人蕉科美人蕉属的多年生单子叶草本植物，又名蕉芋、汗藕、蕉藕、姜芋、食用美人蕉、状元芋、番鬼芋、藕芋、蕉芽、飞天子、香珠、CuGiong(越南)、UbiLarut(马来群岛)、Achira(南美洲)、Sagu(委内瑞拉)等，始载于《中国经济植物志》，主产于

3、我国南部省区[1-3]。目前，主要研究了原淀粉的分子结构、组织结构、物理化学性质和变性淀粉的制备工艺及其性质[3-7]。另外，还初步研究了以芭蕉芋为原料生产葡萄糖、粉丝、酒精、甘油、酒糟酸乳化饲料、浆料、塑料薄膜、可食性薄膜和面条等[8-9]。近年来，随着政府的大力支持，芭蕉芋被广泛种植，发展潜力十分巨大，将有可能成为新淀粉的主要来源。然而，芭蕉芋的研究开发还处于起始阶段，其综合开发利用有待进一步加强，尤其应大力开展分子基础方面的研究。1材料与方法1.1材料与试剂芭蕉芋、氢氧化钠、盐酸、正丁醇、异

4、戊醇、高锰酸钾、硫酸铁、碘化钾、碘酸钾、硫酸铜、酒石酸钾钠、硫酸，冰乙酸均为分析纯；支链淀粉(A8515)Sigma公司；水为双蒸馏水。1.2仪器与设备BiofugePmimoR型台式冷冻高速离心机；DPCZ-II直链淀粉测定仪，浙江托普仪器有限公司；90-2恒温磁力搅拌器；冰箱；DZF-6020型真空干燥箱；ZD-2A型自动电位滴定仪；真空抽滤装置；DU-800紫外分光光度计；DHG-9140A型电热恒温鼓风干燥箱；多功能红外水分测定仪；电热恒温水浴锅；冷冻干燥机；SK-1型快速混匀器。1.3方

5、法1.3.1芭蕉芋淀粉的制备1.3.1.1提取方法及优化公司自产产品主要有土壤仪器类、农业气象仪器类、植保仪器类、农药残留仪器类、果品品质仪器类、植物生理仪器类、种子仪器类、培养箱仪器类、作物品质仪器类、农业物联网等百余种，拥有国内强大的农业仪器产品群。托普仪器——致力于中国农业仪器的发展将新鲜的芭蕉芋切成小块，放入研钵中捣碎，加入适量的水(含0.1%抗坏血酸)，纱布过滤后用水洗涤，滤渣继续用木棒研磨后重复处理。过滤得到的淀粉乳液置于烧杯中，静止数小时，倒掉上层清液，加水搅拌继续静止同样时间，重复

6、洗涤数次，然后用布氏漏斗减压抽滤，得到湿淀粉，冷冻干燥后得到原淀粉，常温下保存备用[10]。经参考文献，拟考察料液比、静止时间和洗涤次数三个因素，用L9(34)正交表设计试验，以淀粉产量为考察指标。提取因素和水平见表1，取新鲜芭蕉芋小块30g，分别制备样品。1.3.1.2优选工艺验证实验取新鲜芭蕉芋块根，按优选工艺提取芭蕉芋淀粉。1.3.2芭蕉芋直链淀粉的分离及纯化称取芭蕉芋淀粉10g，加少量无水乙醇使样品湿润，再加入350ml0.5mol/L氢氧化钠，放入沸水浴中加热搅拌20min至完全分散，冷

7、却，以4000r/min离心20min，取上清液用1.5mol/L盐酸调至pH6.5，然后加入1：1(V/V)正丁醇_异戊醇80ml，在沸水浴中加热搅拌10min，冷却至室温。移入冰箱内(2～4℃)静置24h去掉上层污物层，以4000r/min离心15min，弃掉上清液，沉淀物即为粗直链淀粉[11]。用饱和正丁醇水溶液洗涤沉淀物，4000r/min离心15min，将沉淀物转入200ml饱和正丁醇水溶液中，在沸水浴中加热溶解，冷却至室温，放入冰箱内(2～4℃)24h，弃去上层污物层，以4000r/m

8、in离心15min，沉淀物再加饱和正丁醇水溶液加热溶解，反复纯化三次。最后沉淀物用无水乙醇反复洗涤离心3～4次，在真空干燥箱中(55～56℃)干燥。即得直链淀粉纯品。1.3.3芭蕉芋直链淀粉的质量鉴定1.3.3.1碘-淀粉复合物吸收光谱测定称取100mg提取得到的直链淀粉于100ml烧杯中，加入1.0ml无水乙醇湿润样品，再加入9.0ml1mol/L氢氧化钠溶液于85℃水浴中分散10min，移入100ml容量瓶，用70ml水分数次洗涤烧杯，洗涤液一并移入容量瓶中，加水至刻度，剧烈摇