重庆海捞火锅员工管理制度终稿

《重庆海捞火锅员工管理制度终稿》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、第110页管理制度第110页目录办公室管理制度3请假制度5员工寝室管理制度7考勤管理制度9考评管理制度11考核管理制度13员工招聘制度14员工转正制度15员工晋级、晋职制度16员工离职制度17员工档案管理制18个人卫生制度19印章管理制度20发票管理制度21吧台物品管理制度22结帐单管理制度24员工行为规范26试用期满考核制度30招聘管理制度35内部举荐管理办法40广告招聘统一管理办法41同化新人管理办法42保密制度43前厅日常工作检查细则44员工奖励办法47员工培训制度49仪容仪表规范条例51第110页员工管理条例60库房管理制度70采购制度7

2、5菜肴出品责任制度80厨房日常工作考核制度81厨房违规、违章事故处罚制度82厨房钥匙管理制度85厨房清洁用品管理制度86厨房冰箱、冰柜管理与原料盘存规定87厨房员工管理制度90厨房值班交接班制度91厨房设备工具管理制度92厨房干货管理制度94厨房销售服务管理制度95厨房卫生制度96厨房安全管理制度98厨政管理员的安全职责101普通员工的安全职责102菜品成本控制制度103突发事件处理标准106员工意外伤害及其预防112第110页办公室管理制度第一条凡本店办公室员工上班必须佩带员工卡。第二条上班时间必须坚守工作岗位，无特殊情况不准迟到、早退旷工、脱

3、岗串岗、拖岗。第三条上班时间不准玩游戏、打瞌睡、赌博、酗酒或做与工作无关的其他事情。第四条办公桌上应随时保持干净整洁；不准大声喧哗。第五条上班时间必须着职业装或公司发放的制服、化淡妆。不准在上班时间妆。第六条接待来访和业务洽谈应在会议室进行，无会议室时应尽量注意不要影响其他员工的工作。第七条原则上上班时间不准拨打私人电话，更不准因私事长期用公司的电话；无店长的批准，任何人不准拨打私人长途电话。第八条上班时间不准上网聊天，不准用本店的电脑发送私人邮件或查阅私人料信息。第九条所有电子邮件、传真、信件等店里或总部相关资料和数据的发出，必须经店长批准后方

4、可实施。否则，将按店或公司的相关制度严惩。第十条未经店长或部门经理授意，不准索取、打印、复印店或总部下发的相关资料。第十一条请假必须以书面的形式报店长签字批准，办公室备案，方可生效。第十二条因工作原因未准时考勤者，须经店长签字后存档。否则，第110页将按旷处理。第一条凡出差1天或1天以上者，须先填写出差申请单，报店批准后可生效。否则，按旷工处理。第二条未经批准不准将本店物品私自带回家。第三条不准在业务宴请中过量饮酒。第四条办公室员工必须遵守店长临时规定的其他相关制度。第五条本制度由店长监督实施。第110页请假制度第一条员工不得无故缺勤，如遇特殊情

5、况需请假，必须事先办理完相关书面请假手续。店内所有员工请假，准假人和请假人必须遵循一个原则：所有休假安排都不能影响店或部门的正常工作。第二条请假1.员工请假一天以下由部门主管（经理）批准；请假一天以上两天以下由办公室相关人员批准；请假两天以上必须由店长批准。2.无故旷工者，旷工当日无工资，并按旷一天扣三天的标准处罚。3.不准先休假后请假。无特殊情况不准电话请假。4.各部门主管（经理）请假由店长批准。5.店长请假须报总经理批准。第三条病假1.员工请病假应持有县级以上的医院病历、处方单、药*以及有效病假休假单，交办公室备案。2.按病假的实际天数扣发工

6、资。第四条公休假1.所有员工每月享有四天带薪休假（特殊工种除外）。2.公休假须当月休完，不准累计休假或补假（特殊工种除外）。第五条附件1.事假、病假、公休假，一律凭请假条请假。2.节日、公司活动日、周五、周六、周日或有其他特殊情况时不准请假。3.不按请假程序办理者视为旷工。越级请假视为旷工。第110页1.本制度由办公室监督实施第110页员工寝室管理制度第一条员工寝室实行室长负责制。第二条室长由室员选举产生。第三条室长每月享受30元室长津贴。第四条室长根据店内规定，确定室员就寝时间、值班顺序及卫生清理工作，并每天监督检查。第五条寝室每周进行大扫除一

7、次，由保安和前厅经理负责监督执行。第六条自觉接受保安检查，不得拒检或隐瞒。第七条不准影响邻居的日常生活，搞好邻居关系。第八条注意预防火灾、偷盗、煤气中毒等相关安全隐患。第九条未经室长许可不得留宿他人。第十条离职人员必须经保安检查后方可离开。第十一条员工宿舍一切设施属店内所有，未经店长许可任何人员不得私自把东西搬离宿舍。第十二条节约用水、用电，做到水龙头有开必关，人离房间关灯，禁止私自接拉电线，也不准在室内随便移动拆卸相关设施。第十三条员工所分配的锁匙只准本宿舍员工使用，不得私配或转借他人。休假员工需把自己的东西委托给他人看管，避免丢失。第十四条严

8、禁在寝室内赌博、酗酒、大声喧哗、打架斗殴；严禁男女混宿，寝室互串。特殊情况需要进入异性寝室时须经室长或店内领导批准。第十五条严禁在室内随