天水地区仁用杏优质丰产栽培技术

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1、天水地区仁用杏优质丰产栽培技术王萍天水市秦州区皂郊林业站摘要：就目前仁用杏的载植技术进行探讨和研究关键词：仁用杏优质栽培技术一、仁用杏的经济价值仁用杏的果肉薄、汁少，味酸涩，鲜食品质不佳。其种仁肥大，香甜。故仁用杏以取仁为主，亦有少量品种的果肉可以制干，属仁干兼用杏。杏仁分为甜仁、苦仁两类。其营养丰富，用途及广。甜杏仁是优良的干果，苦杏仁是杏加工的主要原料。亦是重要的中药材。在国际市场上供不应求，一直是畅销产品。仁用杏的经济价值有，杏仁是高级的营养滋补品，亦是重要的中药材，也是食品工业的重要原料。二仁用杏的生物特性和生长结果习性

2、、天水市气候温和，光照充足，土壤深厚，昼夜温差大，海拔720~3200米，年平均气温7~11度，年日照时数2075~2308小时，作物生长期有效积温一般在3000度以上，平均昼夜温差10.9度，年均降水量520毫米，无霜175~216天，上述良好的环境条件均适，宜仁用杏的生长发育。生长结果习性主要是：杏树的树冠大，根系深，寿命长，在一般的管理情况下树冠可达8米以上，冠径在10米以上，寿命在40~100年。仁用杏栽后3年即可见果，4年便可丰产，进入盛果期后一般亩果杏仁100公斤左右。三、适宜天水栽培的优良品种有：（一）龙王帽（大扁

3、）原产湖北省逐鹿县，甘肃省80年代引进。树势强健，四枝开张，树冠呈半圆形，果实长扁圆形，果面黄色，阴面微红润，果肉薄，汁少味酸，不宜鲜果，但可制干。离核，核大而扁为主要特征。种仁肥大，饱满香甜而脆。（二）一窝蜂（次扁）原产湖北省逐鹿县，甘肃省80年代引进，树势中庸，树势开张，呈半圆形‘、枝条细，节间短，易形成串状枝组，结果量大，形如蒜瓣，一丛丛的，故称一窝蜂。（三）白玉扁杏原产北京市门头沟根据地峡谷村，1990年天水果树所引进，树势中庸偏弱，树姿开张。树冠呈自然扁原形，据引种试验，白玉扁杏成花容易，结果早，枝接树第二年见花，第三

4、年挂果。（四）优一河北省张家口地区林科所从甜杏的无性系中选出，树势强健，树势开张，果实7月中旬成熟，长圆形，两侧略扁，果柄长，果面有红晕。核壳极薄，1.7克，出仁高达42℅~43℅，杏仁长圆形，单仁重0.68~0.74克。（五）三杆旗张家口地区林科所自山甜杏的无性系中选出，树姿开张，果肉薄，核壳薄，出仁高达39.8℅，仁稍小于优一。（六）李光杏（光皮杏）原产新疆和田，现分布于河西走廊酒泉敦煌、金塔一带，90年市果树所引进：树势中等强壮，树体高大，幼树第三年结果。（七）北山大扁（荷尔蒙包扁）原产于河北省赤诚、怀来及北京的密云、怀柔

5、等地。树势强壮，果实7月中旬成熟，扁圆形，树势开张，果实7月中旬成熟，扁圆形，单果重17.5~21.4克。果面橙黄色，隐面有红晕和紫色斑点，果肉色，生食品质差，离核，甜仁、肥大、扁而薄，单仁重0.71克。香脆，含粗脂肪56℅，出仁27℅左右。四、仁用杏的要点栽培技术（一）育苗1砧木苗的培育（1）、砧木的选择为了实现新建杏园的良种变化，目前多采用嫁接鱼苗的方法所使用砧木，共分而类：一是共砧，即使用的砧木是普通杏：二是异砧，即使用的砧木有山杏，普通桃、山桃、甘肃桃等。（2）。砧木种子的处理育苗用的种核，必须在果实充分成熟后采收，采收

6、的种核要阴干或晒干，放在干燥处收藏，防止发霉变质。（3）种苗及砧木苗的管理①播种春播：一般在3月下旬至4月上旬进行。在春季土壤解冻后，施足有机肥。也可用“普奥尔”有机活性液肥喷洒土面，每亩用量150毫升，兑水500倍，以增加土壤养分，提高土壤肥力。浇足肥水，然后作拢点播。行距30~40厘米，株距6~9米，或者用宽窄行点播，宽行50~70厘米，窄行30厘米，开沟下籽。播种深度5~6米，播后覆土，覆土厚度6~8厘米。催芽种子出芽过长，不宜采用点播方法，可以在作核，胚根向下插入泥土中，上面覆2~3厘米的细土。春播每亩塑料薄膜覆盖，保温

7、保墒，可提早出苗5~7天。幼苗出土后，破膜露苗。幼苗长到7~8厘米，间苗一次，每亩留苗8000~10000株为宜。秋播：一般在10月上旬至11月下旬进行。种子不经过沙藏催芽处理，但底水要足，覆土要比春播厚些。秋播翌年出苗早，苗壮，但易遭鼠害。②砧木苗的管理出苗后及时中耕、除草、间轼苗，在生长期要根外喷施0.3~0.5℅的尿素，或施用“普奥尔”肥喷液，兑水500倍，隔15天，喷洒一次，并追施有机肥。苗木长到25~30厘米时可摘心，以促进加粗生长。2、嫁接方法采用芽接或枝接（1）芽接：在夏季（7~8月）苗木生长期，。当砧木苗达到嫁接

8、粗度（离地面10~15厘米处直径达到0.5~0.6厘米时），就可进行嫁接。按接愈早，成活愈高，以砧木皮发绿时嫁接最好，迟至砧木皮变成红褐色时，成活即下降。（2）枝接当年未达到嫁接粗度的砧木苗或芽接未成活者，可在底二年春季树液流动时（3~4月份）进行枝接。常用的枝