周德庆微生物学笔记(连载)

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1、一、"微生物"的含义(什么是微生物)非分类学上名词,来自法语"Microbe"一词。是形体微小、单细胞或个体结构简单的多细胞、甚或无细胞结构的低等生物的通称。(插入)二、生物分界(微生物在生物界的位置) 1、两界系统(亚里斯多德)动物界 Animalia:不具细胞壁,可运动,不行光合作用。植物界 Plantae:具有细胞壁,不运动,可行光合作用。三界:原生生物界 Protista:(E. H. Haeckel, 1866年提出) 2、五界系统 R. H. Whitakker, Science, 163: 150-160, 1969原核生物界 Monera:细菌、放线菌等原生生物

2、界 Protista:藻类、原生动物、粘菌等真菌界 Fungi:酵母、霉菌动物界 Animalia:植物界 Plantae:五界系统是以细胞结构分化的等级以及和光合、吸收、摄食这三种主要营养方式有关的组织类型为基础的。六界:加上病毒界。3、三界(域)系统 Woese用寡核苷酸序列编目分析法对60多株细菌的16SrRNA序列进行比较后,惊奇地发现:产甲烷细菌完全没有作为细菌特征的那些序列,于是提出了生命的第三种形式--古细菌(archaebacteria)。随后他又对包括某些真核生物在内的大量菌株进行了16Sr RNA(18SrRNA)序列的分析比较,又发现极端嗜盐菌和极端嗜酸嗜

3、热菌也和产甲烷细菌一样, 具有既不同其他细菌也不同于其核生物的序列特征,而它们之间则具有许多共同的序列特征。于是提出将生物分成为三界(Kingdom)(后来改称三个域):古细菌、真细菌( Eubacteria)和真核生物(Eukaryotes)。1990年,他为了避免把古细菌也看作是细菌的一类 ,他又把三界(域)改称为:Bacteria(细菌)、Archaea(古生菌)和Eukarya(真核生物)。并构建了三界(域)生物的系统树。四、微生物特点     生命基本特征:     生命通过它的耐久性、适应性、它的生长及修复的能力和它的繁殖而延续下去,这是生命的基本的和普遍的特征。 

4、    新陈代谢,包括外部的和内部的,是一切生命的另一基本特征。     控制与调节,是生命的又一基本特征。     体积小、比表面积大     大小以um计,但比表面积(表面积/体积)大,(插入表),必然有一个巨大的营养吸收,代谢废物排泄和环境信息接受面。     这一特点也是微生物与一切大型生物相区别的关键所在。     特点1举例     乳酸杆菌:120,000     鸡蛋:1.5     人(200磅):0.3      2、吸收多、转化快     这一特性为高速生长繁殖和产生大量代谢物提供了充分的物质基础。     特点2举例     重量相同下:乳酸菌:1小时可

5、分解其体 重1000至10000倍乳糖。     人:2.5×105 小时消耗自身体重1000倍乳糖。     3、生长旺、繁殖快     极高生长繁殖速度,如E. coli 20-30分钟分裂一次,若不停分裂,48小时2.2×1043      菌数增加,营养消耗,代谢积累,限制生长速度。     这一特性可在短时间内把大量基质转化为有用产品,缩短科研周期。     也有不利一面,如疾病、粮食霉变。     4、适应强、易变异     极其灵活适应性,对极端环境具有惊人的适应力。     遗传物质易变异。     5、分布广、种类多     分布区域广,分布环境广。     

6、生理代谢类型多,代谢产物种类多,种数多。     五、微生物作用     1、在自然界物质循环中作用     2、空气与水净化,污水处理     3、工农业生产:菌体,代谢产物,代谢活动     4、对生命科学的贡献     六、分支学科     根据不同研究领域和不同研究对象划分     第二节、微生物学发展简史     "科学的历史就是科学本身。"-- 歌德     中国古代仪狄作酒,禹饮而甘之。"《书经》"若作酒醴,尔惟曲蘖(nie)"《齐民要术》提倡轮作制。     宋真宗时代(公元998-1022二、国外微生物学发展     1、微生物的发现--形态学时期     A

7、ntony Van Leeuwenhock,1632-1723     第一个报告自己观察的人。他观察了几乎每一个想看到的东西,雨水、污水、血液、体液、酒、醋、牙垢等,发现了微生物,称为"微动体"。     2、微生物学的奠基--生理学时期     Louis Pasteur,1822-1895     他的一生给人类生活带来了史无前例的影响。     (1)证实了微生物活动和否定了微生物自然发生学说。     (2)免疫学--预防种痘     (3)发酵的研究     (4)其他贡献   

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