2015年公共营养师报考指南

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1、2015年5月公共营养师报考指南公共营养师考试简介培训对象：　　公共营养师资格考试的培训对象主要是：幼儿园保健老师，学校校校医，医疗机构及社区卫生站的医护人员，单位食堂，健身会所咨询顾问，食品保健品从业人员，在校大学生等。学习内容：　　公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。国际注册，全国通用，联网可查！公共

2、营养师职业概况公共营养师是人力资源和社会保障部颁布的第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格（人力资源和社会保障部发[1994]98号文件第六条规定“人力资源和社会保障部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理”），主要从事的工作内容包括：（1）进行人体营养状况评价、管理和指导；（2）进行膳食营养评价、管理和指导；（3）对食品及配方进行营养评价；（4）进行营养知识的咨询与宣教。　目前，我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养

3、师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。公共营养师职业等级公共营养师资格考试是由人力资源和社会保障部统一组织考试，理论考试、技能考试均达60分以上者，由人力资源和社会保障部教育培训中心颁发职业资格证书。　本职业共设四个等级，分为四级公共营养师(国家职业资格四级)、三级公共营养师(国家职业资格三级)、二级公共营养师(国家职业资格二级)、一级公共营养师(国家职业资格一级)。公共营养师申报条件【江苏营养师学习交流扣扣群：245696715】四级：（符合以下条件之一即可报考）（1）高中毕业，连续从事本职工作一年以上。（2）（2）具有医

4、学、食品学或相关专业中专毕业证书。（3）三级：（符合以下条件之一即可报考）（1）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业（相关职业）工作2年以上。（2）具有医学、食品学或相关专业大学专科及以上学历证书。二级：（符合以下条件之一即可报考）（1）取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。（3）具有医学、食品或相关专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职工作2年以上。（4）取得医学、食品或相关专业中级以上专业技术职务。（5）取得医学、食品或相关专业助理专业技术职务后，连续从事本职工作3年以上。公共营养师考核方案参考目前已经开展全省统一鉴定或试点鉴定的省份的考核方案。公

5、共营养师3级职业道德选择题题卡作答纸笔作答理论知识专业技能综合应用、案例分析、食谱编制、应用计算2级职业道德选择题题卡作答纸笔作答理论知识专业技能综合应用、案例分析、食谱编制、应用计算综合评审撰写论文书面答辩公共营养师报名时间江苏省报名时间截止到3月1号，一般采用团体报名方式，报名公告由省资格鉴定机构公布。公共营养师报名材料2张二寸蓝底照片，2张身份证复印件，2张毕业证书复印件（学生请附学生证复印件2张）江苏地区可报考恒健营养学院进行报名公共营养师考试时间国家职业资格鉴定现实行全国范围内继续试行国家职业资格统一鉴定日(以下简称“统考日”)制度。“统考日”，全国统一鉴定日期是每年的5月和11月

6、。江苏省本次考试时间是在5月的第三个周末！公共营养师鉴定方式四三级考试分为理论知识和专业技能考试两部分，其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用，采用纸笔作答。考试采用百分制，60分及格；二级考试按照基础、技能和论文三个科目进行。具体考评办法　　1、按规定的时间完成规定学习学时；　　2、领取准考证。　　3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试。　　4、理论考试、技能考试均达60分以上者，由人力资源和社会保障部教育培训中心颁发职业资格证书。　　5、有一科达不到60分者，视为不及格，下次重新申报补考。　　6、二级公共营养师还须进行综合评审。论文答辩流程

7、1、签到----轮候；　　2、叫号----进入；　　3、自我介绍：姓名、学历或技术背景、培训单位、工作单位、所从事的工作等；　　4、论文简介；　　5、主考官提问；　　6、答辩委员提问；　　7、结束；　　8、评分。公共营养师证书发放考前1周发准考证。证书一般在考试之后5个月左右发放。证书是由中华人民共和国劳动和社会保障部职业技能鉴定中心颁发，