动物检疫检验员 考试大纲及考试科目

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1、◇考试介绍动物检疫检验员是在动物检疫中，从事检验操作的人员。本职业共设三个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）。各等级理论知识考试时间为90分钟。技能操作考核：初级、中级为60分钟，高级为90分钟。附：动物检疫检验员考试相关政策规定《动物检疫检验员国家职业标准》◇报名条件根据《动物检疫检验员国家职业标准》，动物检疫检验员考试报名条件如下：初级（具备以下条件之一者）（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。（2）在本职业连续见习工作2年以上。中级（具备以下条件之一者）（1）取得本职

2、业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。（2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。（3）连续从事本职业工作7年以上。（4）取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。高级（具备以下条件之一者）（1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。（2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。◇考试科目动物检疫检验员考试内容包括理论知识

3、和技能操作。（1）理论知识：职业道德、基础知识、临床检验、活体检验、宰前检验、消毒、无害化处理等内容。（2）技能操作：临床检验、活体检验、宰前检验、消毒、无害化处理。◇考试题型动物检疫检验员考试分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分以上者为合格。动物检验检疫员鉴定要求基本要求1.1职业道德1.1.1职业道德基本知识1.1.2职业守则（1）爱岗敬业，有为祖国畜牧业健康发展的奉献精神（2）努力学习业务知识，不断提高理论水平和操作能力（3）严格执

4、行操作规程（4）工作积极，主动热情（5）遵纪守法，不谋取私利1.2基础知识1.2.1专业知识（1）动物解剖生理基础知识（2）病理检验基础知识（3）动物源性食品微生物检验和理化检验基础知识（4）兽医临床诊断知识（5）规定检疫的动物传染病和寄生虫病诊断技术1.2.2法律法规《中华人民共和国动物防疫法》及相关法律法规工作要求本标准对初级、中级和高级的技能要求依次递进，高级别涵盖低级别的要求。初级职业功能工作内容技能要求相关知识一、活体检验临床检查1.能按要求进行疫病流行现况和一般情况的调查2.能判别免疫接种是否处在有效期内3.能按群体检疫的要求对动物进行静

5、态、动态和食态检查4.能按个体检疫的要求对动物体温检测，可视粘膜、被毛、皮肤、体表淋巴结、呼吸状态、排泄器官及排泄物检查1.一般流行病的基本知识2.动物免疫接种的基本知识3.猪的临床检查方法4.牛的临床检查方法5.羊的临床检查方法6.马的临床检查方法7.禽类的临床检查方法二、胴体检验（一）宰前检验1.能对待宰畜禽进行入场验收2.能对待宰畜禽实施宰前管理（休息管理、停食管理）1.待宰畜入场验收知识2.待宰畜宰前休息管理和停食管理的方法及意义（二）宰后检验1.能正确选择被检淋巴结2.能正确剖检颌下淋巴结、腹股沟浅淋巴结，肠系膜淋巴结、支气管淋巴结，并能识

6、别炭疽、猪瘟的淋巴结病变1.选择被检淋巴结的原则2.主要被检淋巴结、腺体的解剖学知识3.炭疽、猪瘟等病的典型病变特征3.能正确实施猪囊虫病剖检并能识别猪囊虫4.能正确摘除三腺5.能完成猪旋毛虫病料采取6.能正确填写宰后检疫记录7.能按规定进行现场消毒4.猪囊虫病的检疫方法及病原特征5.旋毛虫病料采取的要求6.正确处理炭疽病动物尸体原则三、消毒消毒能正确使用消毒设备和工具1.消毒的基本概念2.消毒方法与消毒剂中级职业功能工作内容技能要求相关知识一、活体检验动物病原菌的实验室检验1.能采集病料2.能分离和培养病原菌3.能通过形态学观察、生化特性实验、血清

7、学实验区别病原菌与非病原菌1.病料的采集方法2.病原菌的分离和培养方法3.病原菌的鉴定方法二、胴体检验（一）宰前检验1.能正确识别待宰动物的临床表现2.能按国家标准对检疫不合格的动物进行隔离、处理3.能正确进行各类动物疫病临床表现类症鉴别1.常见动物疫病的临床症状2.动物隔离、处理的方法3.各类动物疫病类症鉴别方法（二）宰后检验1.能识别内脏的病理变化2.能识别皮肤的病理变化3.能进行旋毛虫病的压片镜检1.皮肤、内脏的病理变化2.旋毛虫病的压片镜检方法三、消毒消毒能正确配制消毒药品1.常用消毒药物的抗菌活性2.常用消毒药物的使用范围及方法3.药液稀释

8、计算方法高级职业功能工作内容技能要求相关知识一、活体检验动物病毒性传染病实验室检验1.能准备动物病毒性传染病