中国的茶叶--韩文中国茶介绍--韩语导游词

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1、1.중국의10대명차중국의10대명차 中國十大名茶60年代版官方版陳文懷版范增平版大陸網路版台灣十大名茶1西湖龍井（杭州）2泉岡輝白（浙江）3信陽毛尖（河南）4安化松針（湖南）5君山銀針（湖南）6洞庭碧螺春（江蘇）7六安瓜片（安徽）8太平糅魁（安徽）9黃山毛峰（安徽）10西蘭花茶（安徽）1.廬山寒江雪2.洞庭碧螺春3.武夷黃金桂4.安溪鐵觀音5.安溪女兒紅6.杭州雀舌香片7.雲南普溹茶8.六安瓜片9.君山銀針白毫10.峨嵋千里珠茶1.西湖龍井2.鐵觀音3.祁紅4.碧螺春5.黃山毛峰6.白毫銀針7.君山銀針8.蒙頂茶9.凍頂茶10.普이茶1.西湖龍井2.洞庭碧螺春3.太平糅魁4.

2、黃山毛峰5.六安瓜片6.君山銀針7.安溪鐵觀音8.鳳凰水仙9.祁門紅茶10.信陽毛尖1.杭州龍井2.蘇州碧螺春3.黃山毛峰4.廬山雲霧5.六安瓜片6.恩施玉露7.白毫銀針8.武夷岩茶9.安溪鐵觀音10.普이茶1.凍頂茶2.文山包種茶3.東方美人茶4.松柏長靑茶5.木柵鐵觀音6.三峽龍井7.阿里山珠露8.高山茶9.龍泉茶10.日月潭紅茶  명차가되기위해서는몇가지조건이필요하다.우선사람들의사랑을받아야하고,사회적으로진귀하게느껴야되고,수려한명승고적과함께아름다운이야기가있어야하며,우수한차나무품종이어야하며,정밀한차가공기술이있어야하고,독특한차품격이있어야한다.또한문인들의

3、시나소설속에끊임없이등장해야한다.다음의중국십대명차는대만차학과교수인陳文懷(진문회)선생이수백종류의명차중에서10가지를엄선한것이다. 1.서호용정(西湖龍井)서호용정차는杭州(항주)의西湖(서호)주변의龍井山(용정산)龍井(용정)주변에서자라는차이다.중국녹차의대명사인용정은본래우물안에용이산다는전설이있는용정사라는절의한스님이절주변에차나무를가꾸어만든차를용정의샘물로우렸더니그맛과향기가너무좋았다고한다.신선한난향을지녔으며형태는작설모양으로만들어졌다.차를우리면어린차싹과여린차잎이하나하나피어나서깃대에나부끼는깃발과같다.녹색의빛,싱그러운향기,순하고부드러운맛과찻잎의

4、아름다움으로녹색황후로불리고있다.청대의건륭제는강남에내려와용정사봉산아래에서마셔본용정차에감탄해그곳에있던18그루의차나무를어차로지정하였는데지금도그나무들은생기가있다한다.서호용정차의산지는사봉산,매가호,옹가산,운서,호포,영은등의봉우리인데,각기생장조건이달라서,자연히생차의품질과가공기술이달라품격이다른맛과향기를낸다역사적으로獅(사자),龍(용),雲(구름),虎(호랑이)4개의글자로풍격을구분했는데사자봉용정을제일로삼았다.현재는獅,龍,梅(매화)3개품목으로구분하는데역시사자봉용정을제일로친다. 2.안계철관음(安溪鐵觀音)철관음은중국오룡차에서파생된차이다.복건성

5、안계현에서생산되기때문에,안계철관음으로부른다.산지로는안계현의서평,장항,검덕등이다.이곳은산이많고기후가온화하며강우량이풍부하다.철관음은높은향기가있고차맛이단데마신후에는입안에과일의향기가남아돈다.탕색은선명한등황색이고잎은두텁다.철관음다자란잎으로만드는데만들어진찻잎은가운데는푸르고가장자리는붉은빛을띤다.그리고여러번우려내어도향기와맛이변하지않는다.철관음은찻잎이다펴졌을때따며제다방법은햇빛에시들려비비고식혀서하룻밤발효시킨뒤다시차를덖어비비고불에쬐어말린다.철관음은대만,광동,홍콩,동남아지역의화교들한테큰인기를얻고있다. 3.몽정차(蒙頂茶)-茶의죽마고우몽정차는

6、사천성의名山인蒙山에서생산된다.몽정차는그역사가매우오래되고,중국에서가장오래된명차여서"차의오랜친구"로여겨지고,명차중에서도선구적인차인다.몽정차는몽산에서생산되는각종명차의통칭이다.당대부터貢茶로대접을받았다.대부분이부드럽고여린잎의산차로雷鳴(뇌명),霧鐘(무종),雀舌(작설),鷹嘴(응취),芽白(아백)등의이름이붙었다.이후에봉병(鳳餠)과용단(龍團)등의긴압차로만들어지다가후에다시甘露,石花,黃芽,米芽,萬春銀葉,玉葉長春花色의품종이출현한다.이중石花와黃芽는황차류에속하고나머지는녹차류에속한다.민국초기에는黃芽를위주로만들었기때문에"몽정황아"로칭하고당시에몽정차

7、의대표격이었다. 4.벽라춘(碧螺春)벽라춘은江蘇省吳縣太湖의동정산(洞庭山)생산되기때문에동정벽라춘이라고불리기도한다.吳縣짙은소주에예속되어있어서소주벽라춘이라고불리기도한다.벽라춘은매우여린잎을채집하고,채엽시기도민감하다.춘분에채엽을시작해서곡우에이르면벽라춘의채엽과제다는끝이난다.고품질의벽라춘은모두청명전이나청명시기에채엽한것이다.탕색은선명한벽록색이고,어린차싹과잎은여린비취빛이며잎의모양은소라고동처럼구부러져있다.강희제가차색이벽록색이고찻잎이소라고동처럼나선형이며동정산벽록