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时间:2018-08-07
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1、-------------------------------------------------------精选财经经济类资料----------------------------------------------高校生酒店实习心得感想 很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习,那时候可以说是急切地期盼着天的到来,大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学,从师兄们那里到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。 综合的总体计划,去我决定选择酒店实习,并且抽签选到了一家五星级的酒店,那是我所希望和学习的一家理想的酒店。这是南宁市唯一的
2、一家五星级酒店——明园新都大酒店(themajestichotel),-----------------------------------------------最新财经经济资料----------------感谢阅读-----------------------------------~5~-------------------------------------------------------精选财经经济类资料----------------------------------------------高校生酒店实习心得感想 很早以前就从师兄
3、那里打听到了大三的上半学期有实习,那时候可以说是急切地期盼着天的到来,大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学,从师兄们那里到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。 综合的总体计划,去我决定选择酒店实习,并且抽签选到了一家五星级的酒店,那是我所希望和学习的一家理想的酒店。这是南宁市唯一的一家五星级酒店——明园新都大酒店(themajestichotel),-----------------------------------------------最新财经经济资料----------------感谢阅读---------------------
4、--------------~5~-------------------------------------------------------精选财经经济类资料----------------------------------------------高校生酒店实习心得感想 很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习,那时候可以说是急切地期盼着天的到来,大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学,从师兄们那里到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。 综合的总体计划,去我决定选择酒店实习,并且抽签选到了一家五星级的酒店,那是我所希望和学习
5、的一家理想的酒店。这是南宁市唯一的一家五星级酒店——明园新都大酒店(themajestichotel),-----------------------------------------------最新财经经济资料----------------感谢阅读-----------------------------------~5~-------------------------------------------------------精选财经经济类资料----------------------------------------------名字南宁
6、市民甚至是整个广西如雷贯耳的了,巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告,才到原来明园新都大酒店建于1995年,是一家“九星级”的饭店——由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。陈总的报告生动,这激发出我想好好一下这所饭店的欲望——所说的和所做的是的吗?或者是还着问题有待解决呢?我甚至开始盘算起我能在饭店学到吗? 那么这座酒店到底怎么样呢?有值得借鉴的呢?还有需要改进的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我慢慢道来。 明园新都的餐饮部大致分成如下几个:中餐部(包括广东轩、多功能厅和6个包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐
7、厅)和酒水部(包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。10人被分成了3个组,分别在不同的,并且每20天换一次,能让的整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的做法让感到挺满意的,这也正和的心意。 组的4个人被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮中最辛苦的!”还开始工作,就听到旁边有人在私下这么向告诫着。看来,我得真的要思想才是啊! 中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦!”酒店给服务员们制定的岗位职责和工作描述,这是现代企业人力资源管理中最关键的一环,在员工的印象中,的工作每天听从领班的下达任务,随时着听从的指挥,固定的活干,或者说只要有需要,服务员都能干
8、!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台所谓的做的本职工作外还得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等脏活、
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