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1、课题小麦种植与管理第1课时，（共1课时）授课日期：2012年9月教学目标小麦种植与管理教学重点小麦种植与管理教学难点小麦种植与管理教学方法实地调查，查询资料板书设计小麦种植与管理种植管理教学过程与内容教法学法运用与补记小麦为禾本科植物，是世上分布最广粮食作物，播种面积为粮食作物之冠。小麦在中国已有5000多年种植历史，目前主要产于河南、山东、江苏、河北、湖北、安徽等省。小麦播种季节不同分为春小麦和冬小麦；按麦粒粒质可分为硬小麦和软小麦；按颜色可为白小麦、红小麦和花小麦。自古就是滋养人体重要食物小麦（Triticumaestivum）自花授粉，禾
2、本科小麦属重要栽培谷物。一年生或越年生草本；茎具4～7节，有效分蘖多少与土肥环境相关。叶片长线形；穗状花序直立，穗轴延续而不折断；小穗单生，含3～5（～9）花，上部花不育；颖革质，卵圆形至长圆形，具5～9脉；背部具脊；外稃船形，基部不具基盘，其形状、色泽、毛茸和芒的长短随品种而异。颖果大，长圆形，顶端有毛，腹面具深纵沟，不与稃片粘合而易脱落。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等小麦是一种温带长日照植物，适应范围较广，自北纬18°～50°，从平原到海拔4000米的高度（如中国西藏）均有栽培。按照小麦穗状花序
3、的疏密程度，小穗的结构，颖片、外稃和芒以及谷粒的性状、颜色、毛绒等，种下划分为极多亚种、变种、变型和品种；根据对温度的要求不同，分冬小麦和春小麦两个生理型，不同地区种植不同类型。在中国黑龙江、内蒙古和西北种植春小麦，于春天3～4月播种，7～8月成熟，生育期短，约100天左右；在辽东、华北、新疆南部、陕西、长江流域各省及华南一带栽种冬小麦，秋季8～12月播种，翌年5～7月成熟，生育期长达300天左右。小麦的世界产量和种植面积，居于栽培谷物的首位，以普通小麦种植最广，占全世界小麦总面积的90％以上；硬粒小麦的播种面积约为总面积的6～7％。生产小麦最
4、多的国家有苏联、美国、加拿大和阿根廷等。教学过程与内容教法学法运用与补记一、整地保墒根据试验,小麦重茬,1亩地会减产5公斤左右,如果选用豆茬,1亩地能增产5公斤。一反一正,每亩产量相差10多公斤。所以要选择压青地、豆茬、马铃薯茬等地种小麦,尽量避免重茬。选好地后,要精耕细作,这样既能提墒,又能保墒。临种前,最好测一下土壤含水量,根据土壤的墒情确定播种深度和方法。二、精选种子首先要选择好品种。我市近几年推广的锦麦269、小冰麦303、永良12等品种,产量和品质都很好。种子要除去杂质和秕粒,然后薄薄地摊在阳光下晒两天,能提高种子的发芽率和发芽势。精
5、选过的种子要做发芽试验,发芽率90%以上的,可以按正常播种量下籽;低于90%的,要相应增加播种量。三、适时早播早播能延长小麦生育期,利于根系发育和防止早衰。在通辽市区应做到顶凌播种。具体要求:表土在白天化冻3.3厘米以上,平均气温稳定在0～2℃时就开始播种穴一般在3月20日左右雪。合理使用种肥,每亩用7～10公斤二铵或7～10公斤三料加2公斤尿素,促使幼苗早分孽,多生根,促壮苗。播种时要做到窄距离宽播幅,一般垄距不超过20厘米,播幅10厘米左右。亩播种量25公斤以上,下种稀疏散落,有利于苗全、苗齐、苗匀。四、确保全苗(小麦起源于亚洲西部，在西亚
6、和西南亚一带至今还广泛分布有野生一粒小麦、野生二粒小麦及与普通小麦亲缘关系密切的节节麦。在肥沃新月地带，特别是伊朗西南部、伊拉克西北部和土耳其东南部周围地区，是栽培二粒小麦和提莫菲维小麦最早被驯化之地。以色列西北部、叙利亚西南部和黎巴嫩东南部是野生二粒小麦的分布中心和栽培二粒小麦的起源地。普通小麦的出现晚于一粒小麦和二粒小麦，通常认为起源于里海的西南部。关于小麦的演化有多种学说，但传统观点是：野生一粒小麦（染色体组AA）经驯化演变为栽培一粒小麦(AA)。野生一粒小麦与拟斯卑尔脱山羊草(染色体组BB)发生天然杂交，其杂种经染色体自然加倍后产生野生
7、二粒小麦（染色体组AABB），再经驯化演变为栽培二粒小麦（AABB）。栽培二粒小麦再演化成为其他四倍体组小麦。野生二粒小麦与节节麦（染色体组DD）发生天然杂交，其杂种经染色体自然加倍后，产生了普通小麦组小麦(AABBDD)。教学过程与内容教法学法运用与补记小麦-中国小麦长江中下游冬麦区，种植面积占12.3％，总产占45％。3－5月江淮平原光温水较协调。3－5月降水量大于450mm的地区属不适宜种麦区。河南、山东、河北三省每年小麦产量都占到全国小麦总产量的50%以上。东北春麦区，黑龙江、吉林温度低，春麦适宜。西北春冬麦区，灌区和黄土高原区。除南疆
8、外主要是春小麦，南疆冬小麦，适应好，生产力高，品质优。西南麦区，四川盆地、云贵高原。四川冬暖，温水适宜，但光照少，病虫严重。高原光照强，灌溉成熟期温度
