肯德基配送管理存在的问题及解决对策

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1、沈阳理工大学课程实践(论文)摘要中国历来有“民以食为天”的传统，餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业，一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用。特别是最近几年，餐饮业呈现出高速增长的发展势头，成为热门行业之一。市场竞争日趋白热化的今天，为满足消费者生活的多样化和个性化、保持食品的鲜度，并减少商品存量、增加商品品种、提高效率，以及减小商品销售的机会损失，经营者所提出的商品多品种、少量、多次、及时的配送需求，给配送的效率化提出了更高的要求。作为跨国连锁餐饮服务企业的代表，肯德基，以其高效的物流配送系统

2、，在全球范围内取得了相当大的成功和利益。本文着重于对肯德基配送管理模式的分析和解决对策实施策略的思考。学习和借鉴成功的连锁餐饮服务企业的高效物流配送系统的经验，从而更好的发展我国连锁餐饮企业。关键词：连锁餐饮企业；肯德基；物流配送模式；配送管理relevantequipment,protectiveandsecondarypollutionpreventionmeasuresandurgetherelevantunitstoprotectfinishedwork;J)equipmentdefecte

3、liminationduringthecommissioningandtrialoperationofthesystem,youmusthandletherepairticket,isolationandprotectionmeasuresoftheadjacentequipment.4projectimplementationofthestandardrulesandexcellenceisourstandardandexcellencetothecommunityshows13沈阳理工大学课程实

4、践(论文)目录引言11运输配送相关理论21.1配送的概念21.2物流配送的模式21.2.1自营配送模式21.2.2共同配送模式21.2.3集中配送模式21.2.4互用配送模式21.2.5第三方配送模式31.2.6物流协作配送模式32沈阳肯德基配送管理的现状分析42.1肯德基简介42.2肯德基物流配送管理现状42.2.1三种物流服务模式并存42.2.2配送中心数量多52.2.3配送分工明确53沈阳肯德基配送管理的问题分析63.1标准化问题63.2多温配送问题63.3新鲜度与配送频率问题73.4动态路线

5、问题73.5外包问题83.6供应商策略问题94沈阳肯德基配送管理存在问题的解决对策104.1发展可靠的第三方物流公司104.2正确认识配送中心的重要作用104.3配备专业化的物流配送设施和设备104.4着力提高信息流与物流，资金流的整合程度10relevantequipment,protectiveandsecondarypollutionpreventionmeasuresandurgetherelevantunitstoprotectfinishedwork;J)equipmentdefecte

6、liminationduringthecommissioningandtrialoperationofthesystem,youmusthandletherepairticket,isolationandprotectionmeasuresoftheadjacentequipment.4projectimplementationofthestandardrulesandexcellenceisourstandardandexcellencetothecommunityshows13沈阳理工大学课程实

7、践(论文)4.5重新审视与供应商的关系114.6重视人才培养115总结12参考文献13relevantequipment,protectiveandsecondarypollutionpreventionmeasuresandurgetherelevantunitstoprotectfinishedwork;J)equipmentdefecteliminationduringthecommissioningandtrialoperationofthesystem,youmusthandlethere

8、pairticket,isolationandprotectionmeasuresoftheadjacentequipment.4projectimplementationofthestandardrulesandexcellenceisourstandardandexcellencetothecommunityshows13沈阳理工大学课程实践(论文)肯德基配送管理存在的问题及解决对策引言一个企业的物流配送营运流程好比人的血管一样，担负着输送养料贯穿整体的重要任务，