《中国读本.002·客家人与客家文化》作者：丘桓兴

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1、[GeneralInformation]书名=客家人与客家文化作者=丘桓兴著页数=221SS号=12730291出版日期=2011.01封面版权目录第一章客家人——汉族的独特民系一客家人及其分布二客家先民的历次大迁徙三与南方土著民族的融合四客家民系的形成及其界定第二章客家村落和宗族社会一客家村落及村名二南迁，强化了客家宗族观念三宗族社会及其制度四宗族社会的功能五客家宗族社会的变迁第三章客家传统民居文化一赣南围屋、闽西土楼、粤东围龙屋二客家传统民居的特点及社会功能三客家传统民居探源四客家民居的发展变化五客家传统建房习俗六乔迁新居

2、习俗七石旗杆和风水林第四章客家饮食文化一客家风味菜肴及其由来二米粄，浓浓“客味”的民间糕点三客家岁时食品四客家待客礼俗五多彩的饮茶文化第五章客家岁时节日文化一春节：祭祖、贺年、吃七样菜二元宵节：祠堂上灯、烧火龙三天穿节：糯米煎粄补天穿四清明节：扫墓挂纸、吃艾粄五端午节：悬艾、挂藤、花草浴六中秋节：吃芋、剥柚、拜月光七冬至节：打粑、酿酒、晒姜干第六章客家人生礼俗一古朴有趣的婚礼二客家产育礼俗三隆重热闹的满月酒四命名习俗五奇异的二次拾骨葬习俗第七章客家信仰崇拜一自然崇拜二祖先崇拜三围龙屋内外的民间诸神四地方神灵崇拜第八章勤劳、聪慧

3、的客家妇女一刻苦耐劳似“铁汉”二勤劳节俭的良母三聪慧过人的巧媳妇四客家妇女，温柔贤淑第九章客家话——客家民系的文化标志一客家话的形成二客家话的语音三客家话的词汇特点四客家话的语法特点五俗语、谚语、歇后语第十章客家山歌特出名一“山歌一唱心就开”——客家山歌的内容二比兴、双关、重章叠句——客家山歌的表现手法三高亢、悠长的客家山歌曲调四新兴的梅州山歌节五客家山歌剧第十一章海外客家华侨及侨乡习俗一出国过蕃习俗二侨居海外生活习俗三华侨社团及其作用四侨乡风情第十二章著名的客家人物一政界人物二军界人物三文化界人物四体育界人物五科技界人物六工

4、商界人物第十三章客家精神一开拓进取二艰苦奋斗三崇文重教四包容宽恕五爱国爱乡